Ang pagkain ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang maranasan ang ibang kultura, at isang madaling paraan upang gawin ito ay ang mabilis na pagbisita sa frozen food section sa anumang supermarket. Sa mundong globalisado na ito, madali nang makahanap ng mga Chinese Dumplings, Mexican Burritos, Italian Pizzas, at kahit Norwegian Meatballs na madaling makuha sa maraming tindahan. Ang mga produktong frozen food ay naging pangunahing bahagi sa maraming tahanan, lalo na sa mga mabilis na lungsod kung saan ang mga tao ay nagtatrabaho ng mahabang oras at madalas ay walang oras upang magluto; ito ay isa sa pinakamabilis na lumalagong kategorya sa industriya ng pagkain.

Ayon sa Ang Kumpanya ng Pananaliksik sa Negosyo na pagtataya, inaasahang lalaki ang pandaigdigang merkado ng etnikong pagkain sa $77.55 bilyon pagsapit ng 2027 na may CAGR na 10.2%.Ang mga pangunahing salik na nagtutulak sa kamangha-manghang rate ng paglago sa merkado ng etnikong pagkain ay pangunahing dulot ng pagtaas ng imigrasyon, kabilang ang mga layunin sa edukasyon, mga oportunidad sa trabaho, at ilang iba pang mga salik.Ang US ay nag-aambag ng higit sa 50% ng pandaigdigang pagkonsumo ng etnikong pagkain, habang ang Europa ay may bahagi ng kita na higit sa 30% ng pandaigdigang merkado batay sa impormasyon mula 2021.Ang mga nostalhik na damdamin at pagnanasa sa lasa ng pagkain mula sa bahay ay naipapakita sa pagtaas ng pagkonsumo ng etnikong pagkain at sa benta ng mga handa nang kainin na mga frozen food products.Ayon sa Technavio, ang merkado ng mga frozen ready-to-eat na pagkain ay inaasahang aabot sa US $37.98 bilyon pagsapit ng 2026, na may CAGR na 5.78% na rate ng paglago.Ito ay lalo nang totoo sa mga urban na lugar kung saan higit sa 55% ng populasyon ng mundo ang nakatira.Ang advanced cold chain technology, imbakan, at logistics ay nagpabuti sa kalidad ng mga pinainit na frozen food products at nagtaas ng mga pamantayan sa nutrisyon at kaligtasan ng pagkain.Ang mga etnikong lutuin ay ginawa na mas masarap gamit ang makabagong teknolohiya, at ang mga uri ay walang hanggan.Ang hamon ay nasa kalidad ng automated na produksyon ng pagkain, imbakan, at logistics at kung paano makakalikha ang mga kumpanya ng natatanging lasa at karanasan na namumukod-tangi sa kanilang mga kakumpitensya.

Ang patuloy na paglipat ng mga Asyano sa iba't ibang bansa ay nagtutulak sa paglago ng merkado ng Ethnic Food;Ang mga lutuing Asyano ay nag-ambag ng pinakamalaking bahagi ng kita na humigit-kumulang 40% noong 2021.Ang Lutuing Italyano ay nananatiling tanyag, na binibigyang-diin ang dalawa sa mga pinakasikat na pagkain sa mundo, Pizza at Pasta.Ang mga lutuing Mehikano ay humihikbi sa mundo sa pamamagitan ng mga kapana-panabik na pampalasa at kakaibang lasa, at sa suporta ng pamilihan ng Amerika, ang rate ng paglago para sa mga lutuing Mehikano ay umabot na sa 8.8% taun-taon.Ayon sa Specialty Food Association, ang mga lutuing Tsino ay umabot sa 32% ng benta ng mga pagkaing may inspirasyong Asyano sa Estados Unidos noong 2021, sinundan ng mga lutuing Indian sa Ethnic Food Market.

Ang malawak at masarap na mundo ng mga etnikong lutuin na nakapackage sa iba't ibang handa nang kainin at batay sa carbohydrates, maginhawa, at masarap na mga pagkain ay naging napakapopular.Kasama sa mga item na ito Chinese-style na Fried Rice, Japanese Style Fried Noodles, Pasta, at Paratha.Ang mga meryenda tulad ng Dumplings, Turnovers, at Dim Sums, kabilang ang Shumai, Bao, at Meatballs, ay malawak nang kinokonsumo.Ang mga tao sa buong mundo ay tinatanggap ang mabilis at madaling pagkain na madaling ihanda at umangkop sa kanilang makabagong pamumuhay.

Sa mabilis na takbo ng mundong pangnegosyo, ang mga kumpanya ng produksyon ng pagkain ay nakatuon sa mga Millennials at sabay na naghahanda ng mga produkto at mga kampanya sa marketing upang makaakit ng Gen Z online.

Ang Gen Z ay ipinanganak sa panahon ng Internet at napakaaktibo sa social media; sila ay lumaki sa isang mabilis na nagbabagong at bukas na mundo, na nagiging dahilan upang sila ay maging culturally inclusive at nag-aalala sa malawak na hanay ng mga pandaigdigang isyu. Ang TikTok ay may higit sa 600 milyong aktibong Gen Z na gumagamit bawat buwan, at ang mga gumagamit na ito ay mas malamang na bumili batay sa mga uso sa TikTok kaysa sa karamihan ng iba pang mga platform ng social media. Ito ang dahilan kung bakit maraming kumpanya at mga tatak ng pagkain ang natututo na makipag-ugnayan sa komunidad ng Gen Z sa TikTok.

Isang kapansin-pansing halimbawa ay ang Chipotle Mexican Grill, isang Amerikanong fast-casual na Mexican restaurant na lumikha ng #ChipotleLidFlip na hamon sa TikTok.Ang kampanyang ito ay nagresulta sa higit sa 110 libong kalahok at nakabuo ng nilalaman ng video na nag-ambag sa isang makasaysayang mataas na kita sa benta online.Ang kaganapang ito ay nag-ugnay din ng isang pamamahagi ng guacamole at hamon sa sayaw, na nagtala ng pinakamataas na rekord na higit sa 1 bilyong pananaw.Isang halimbawa ng fenomenong ito ay ang “Little Moon,”;isang mochi ice-cream kumpanya na lumikha at nag-post ng mga reel ng kanilang magiliw na mga gawi sa negosyo, na nagpalaki ng benta ng higit sa 700% sa loob ng isang linggo.

Ang mga halimbawang ito ay may mga karaniwang katangian ng pagiging tunay, masaya, at nakikipag-ugnayan. Lahat sila ay naglalayong dalhin ang kanilang mga mamimili sa susunod na antas ng pakikipag-ugnayan sa mga social media influencer at isama ang mga isyung panlipunan sa mga aktibidad sa marketing tulad ng fudge brand na Gushers. Ito ay mga bago, makabago, at epektibong paraan upang lapitan ang Gen Z at dagdagan ang exposure sa iyong branding at mga produkto.

ANKO ay may maraming taon ng karanasan sa pagpapalawak ng merkado ng etnikong pagkain at iba't ibang propesyonal na kagamitan. Maaari naming tulungan kang mahusay na lumikha ng mapagkumpitensya at masarap na mga produkto na angkop para sa merkado ng etnikong frozen food. Mangyaring huwag mag-atubiling makipag-ugnayan sa amin anumang oras; ang aming mga propesyonal na consultant ay masayang tutulong sa iyo.