Makanan adalah salah satu cara terbaik untuk mengalami budaya yang berbeza, dan cara yang mudah untuk melakukannya adalah dengan membuat perjalanan cepat ke bahagian makanan beku di mana-mana pasaraya. Di dunia yang global ini, mudah untuk mencari Makanan Kantonis, Burritos Mexico, Pizza Itali, dan juga Bakso Norwegia yang tersedia dengan mudah di banyak kedai. Produk makanan beku telah menjadi keperluan utama di banyak rumah tangga, terutamanya di bandar-bandar yang sibuk di mana orang bekerja berjam-jam dan sering tidak mempunyai masa untuk memasak; ia merupakan salah satu kategori yang berkembang pesat dalam industri makanan.

mengikutSyarikat Penyelidikan Perniagaan ramalan, pasaran makanan etnik global dijangka berkembang kepada $77.55 bilion menjelang 2027 pada CAGR sebanyak 10.2%.Faktor utama yang mendorong laju pertumbuhan yang mengagumkan dalam pasaran makanan etnik adalah terutamanya disebabkan oleh peningkatan imigresen, termasuk tujuan pendidikan, peluang pekerjaan, dan beberapa faktor lain.Amerika Syarikat menyumbang lebih daripada 50% daripada penggunaan makanan etnik global, manakala Eropah menyumbang lebih daripada 30% daripada bahagian pendapatan pasaran global berdasarkan maklumat dari tahun 2021.Perasaan nostalgia dan kerinduan akan rasa makanan dari kampung halaman tercermin dalam pertumbuhan konsumsi makanan etnis dan penjualan produk makanan beku siap makan.Menurut Technavio, pasaran makanan segera beku yang siap dimakan dijangka mencapai US $37.98 bilion menjelang tahun 2026, pada kadar pertumbuhan CAGR sebanyak 5.78%.Ini terutamanya benar di kawasan bandar di mana lebih daripada 55% daripada populasi dunia tinggal.Teknologi rantaian sejuk, penyimpanan, dan logistik yang canggih telah meningkatkan kualiti produk makanan beku yang dipanaskan semula dan meningkatkan piawaian pemakanan dan keselamatan makanan.Masakan etnik dibuat dengan rasa yang lebih baik menggunakan teknologi moden, dan variasinya tidak terbatas.Cabaran terletak pada kualiti pengeluaran makanan automatik, penyimpanan, dan logistik serta bagaimana syarikat boleh mencipta rasa dan pengalaman unik yang membezakan mereka daripada pesaing-pesaing mereka.

Migrasi yang semakin meningkat dari penduduk Asia ke banyak negara yang berbeda mendorong pertumbuhan pasar Makanan Etnik;Masakan Asia menyumbang bahagian pendapatan terbesar sekitar 40% pada tahun 2021.Masakan Itali tetap popular, menonjolkan dua item makanan paling popular di dunia, Pizza dan Pasta.Masakan Mexico memikat dunia dengan rempah yang menggembirakan dan rasa eksotik, dan dengan sokongan pasaran Amerika, kadar pertumbuhan bagi masakan Mexico mencapai 8.8% setiap tahun.Menurut Persatuan Makanan Khas, masakan Cina menyumbang 32% daripada jualan makanan berinspirasi Asia di Amerika Syarikat pada tahun 2021, diikuti oleh masakan India di Pasar Makanan Etnik.

Dunia yang luas dan penuh cita rasa dari masakan etnik yang dikemas dalam pelbagai hidangan siap makan dan berkarbohidrat, yang mudah dan lazat, telah menjadi sangat popular.Item-item ini termasuk Nasi Goreng gaya Cina, Mi Goreng gaya Jepun , Pasta, dan Paratha.Makanan ringan seperti dumpling, pastel, dan dim sum, termasuk shumai, bao, dan bakso, kini semakin popular.Masyarakat di seluruh dunia semakin menerima makanan yang cepat dan mudah untuk disediakan dan sesuai dengan gaya hidup mereka pada masa kini.

Dalam dunia perniagaan yang pantas ini, syarikat-syarikat pengeluaran makanan memberi tumpuan kepada golongan Milenial dan pada masa yang sama menyediakan produk dan kempen pemasaran untuk menarik Generasi Z secara dalam talian.

Generasi Z dilahirkan pada zaman Internet dan sangat aktif di media sosial; mereka dibesarkan dalam dunia yang cepat berubah dan terbuka, menjadikan mereka inklusif secara budaya dan prihatin terhadap pelbagai isu global. TikTok mempunyai lebih daripada 600 juta pengguna Gen Z aktif setiap bulan, dan pengguna-pengguna tersebut lebih cenderung untuk membuat pembelian berdasarkan apa yang sedang trend di TikTok berbanding dengan kebanyakan platform media sosial lain. Inilah sebabnya mengapa banyak syarikat dan jenama makanan sedang belajar untuk berinteraksi dengan komuniti Gen Z di TikTok.

Satu contoh yang luar biasa adalah Chipotle Mexican Grill, sebuah restoran Meksiko laju Amerika yang mencipta cabaran #ChipotleLidFlip di TikTok.Kempen ini telah menghasilkan lebih daripada 110 ribu peserta dan menghasilkan kandungan video yang menyumbang kepada pendapatan jualan dalam talian yang tinggi secara sejarah.Acara ini juga menggabungkan pemberian guacamole dan tantangan tarian, mencatat rekor tertinggi dengan lebih dari 1 miliar tayangan.Contoh lain fenomena ini adalah “Little Moon,”;sebuah syarikat aiskrim mochi yang mencipta dan menghantar reels amalan perniagaan mesra mereka, meningkatkan jualan sebanyak lebih daripada 700% dalam seminggu.

Contoh-contoh ini mempunyai ciri-ciri yang biasa iaitu autentik, menyeronokkan, dan interaktif. Semuanya bertujuan untuk membawa pengguna mereka ke tahap interaksi yang lebih tinggi dengan pengaruh media sosial dan mengintegrasikan isu-isu sosial ke dalam aktiviti pemasaran seperti jenama fudge Gushers. Ini adalah cara baru, inovatif, dan berkesan untuk menghampiri Gen Z dan meningkatkan pendedahan kepada jenama dan produk anda.

ANKO mempunyai pengalaman bertahun-tahun dalam memperluas pasaran makanan etnik dan pelbagai peralatan profesional. Kami boleh membantu anda mencipta produk yang kompetitif dan lazat untuk pasaran makanan beku etnik dengan cekap. Sila hubungi kami pada bila-bila masa; para penasihat profesional kami dengan senang hati akan membantu anda.