Az étkezés az egyik legjobb módja annak, hogy megtapasztaljunk egy másik kultúrát, és egy egyszerű módja ennek egy gyors látogatás a fagyasztott élelmiszerek részlegébe bármelyik szupermarketben. Ebben a globalizált világban könnyen találhatunk kínai gombócokat, mexikói burritókat, olasz pizzákat, sőt, norvég húsgombócokat is, amelyek sok boltban könnyen elérhetők. A fagyasztott élelmiszertermékek sok háztartásban alapvetővé váltak, különösen a gyors tempójú városokban, ahol az emberek hosszú órákat dolgoznak, és gyakran nincs idejük főzni; ez az élelmiszeripar egyik leggyorsabban növekvő kategóriája.

A A Business Research Company előrejelzése szerint a globális etnikai élelmiszerpiac várhatóan 77,55 milliárd dollárra nő 2027-re, évi 10,2%-os növekedési ütemmel.A etnikai élelmiszerpiac ezen elképesztő növekedési ütemének kulcsfontosságú tényezői elsősorban a bevándorlás növekedéséből adódnak, beleértve az oktatási célokat, a munkalehetőségeket és számos egyéb tényezőt.Az Egyesült Államok a globális etnikai élelmiszer-fogyasztás több mint 50%-át teszi ki, míg Európa a 2021-es információk alapján a világpiac több mint 30%-os bevételi részesedésével rendelkezik.A nosztalgikus érzések és az otthoni ételek íze iránti vágy a nemzetközi ételek fogyasztásának növekedésében és a készételként fogyasztható fagyasztott élelmiszerek értékesítésében tükröződik.A(z) Technavio szerint a fagyasztott készétel piac várhatóan 37,98 milliárd USD-ra nő 2026-ra, 5,78%-os CAGR növekedési ütem mellett.Ez különösen igaz a városi területeken, ahol a világ népességének több mint 55%-a él.A fejlett hűtőlánc-technológia, tárolás és logisztika javította a felmelegített fagyasztott élelmiszertermékek minőségét, és növelte a táplálkozási és élelmiszerbiztonsági szabványokat.A nemzeti konyhák modern technológia felhasználásával ízletesebbé válnak, és a változatok száma végtelen.A kihívás az automatizált élelmiszertermelés, tárolás és logisztika minőségében rejlik, valamint abban, hogy a vállalatok hogyan tudnak egyedi ízeket és élményeket létrehozni, amelyek kiemelkednek a versenytársaik közül.

Az ázsiai emberek növekvő migrációja sok különböző nemzetbe elősegíti az etnikai élelmiszerek piacának növekedését;Az ázsiai konyhák a legnagyobb bevételi részesedést képviselték, körülbelül 40%-ot 2021-ben.Az olasz konyha továbbra is népszerű, kiemelve a világ két legnépszerűbb ételét, a pizzát és a tésztát.A mexikói konyhák izgalmas fűszerekkel és egzotikus ízekkel varázsolják el a világot, és az amerikai piaci támogatással a mexikói konyhák növekedési üteme évi 8,8%-ra emelkedik.A Specialty Food Association szerint a kínai ételek 32%-át tették ki az Egyesült Államokban 2021-ben az ázsiai ihletésű ételek eladásának, ezt követték az indiai ételek az etnikai élelmiszerpiacon.

A széles és ízletes etnikai konyhák világa, amely különféle készételként és szénhidrát alapú, kényelmes és finom ételek formájában van csomagolva, nagyon népszerűvé vált.Ezek az elemek tartalmazzák Kínai stílusú sült rizs, Japán stílusú Sült tészta, Tészta, és Paratha.Az olyan snackek, mint a gombócok, a töltött tészták és a dim sumok, beleértve a shumait, a baot és a húsgombócokat, ma már széles körben fogyasztottak.Az emberek világszerte a gyors és könnyen elkészíthető ételeket választják, hogy megfeleljenek a modern életstílusuknak.

Ebben a gyors ütemű üzleti világban az élelmiszeripari vállalatok a Millenniumi generációra összpontosítanak, és egyidejűleg termékeket és marketingkampányokat készítenek a Z generáció online vonzására.

A Z generáció az Internet korában született, és nagyon aktív a közösségi médiában; egy gyorsan változó és nyitott világban nőttek fel, ami kulturálisan befogadóvá és a globális problémák széles spektrumával foglalkozóvá tette őket. A TikToknak havonta több mint 600 millió aktív Z generációs felhasználója van, és ezek a felhasználók nagyobb valószínűséggel vásárolnak az alapján, ami a TikTokon népszerű, mint a legtöbb más közösségi média platformon. Ezért tanulnak sok cég és élelmiszer márka kapcsolatot teremteni a Gen Z közösséggel a TikTok-on.

Kiemelkedő példa a Chipotle Mexican Grill, egy amerikai gyorsétterem, amely létrehozta a #ChipotleLidFlip kihívást a TikTok-on.Ez a kampány több mint 110 ezer résztvevőt eredményezett, és videós tartalmat generált, amely hozzájárult a történelmileg magas online értékesítési bevételekhez.Ez az esemény egy guacamole ajándékozást és tánc kihívást is ötvözött, amely rekordszámú, több mint 1 milliárd megtekintést ért el.Egy másik példa erre a jelenségre a „Kis Hold”;egy mochi jégkrém cég, amely barátságos üzleti gyakorlatairól készített és posztolt videókat, ezzel több mint 700%-kal növelve az eladásokat egy hét alatt.

Ezek a példák közös jellemzője, hogy autentikusak, szórakoztatóak és interaktívak. Mindegyik arra törekszik, hogy a fogyasztókat a következő szintre emelje a közösségi média influencereivel való interakcióban, és társadalmi kérdéseket integráljon a marketing tevékenységekbe, mint például a Gushers édességmárka. Ezek új, innovatív és hatékony módjai a Z generáció megközelítésének és a márkád, valamint a termékeid láthatóságának növelésének.

Az ANKO sokéves tapasztalattal rendelkezik az etnikai élelmiszerpiac bővítésében és különféle professzionális berendezések terén. Segíthetünk hatékonyan versenyképes és ízletes termékek létrehozásában, amelyek megfelelnek az etnikai fagyasztott élelmiszerpiac igényeinek. Kérjük, bátran lépjen kapcsolatba velünk bármikor; szakmai tanácsadóink ör