एम्पानाडा बनाने की मशीन
एम्पानाडा बनाने की मशीन
मॉडल नंबर : EMP-900
ANKO EMP-900 एम्पानाडा बनाने की मशीन उच्च चरबी सामग्री जैसे पाई डो और पफ पेस्ट्री को प्रसंस्करण कर सकती है; यह उबले और कच्चे सामग्री को भी प्रसंस्करण कर सकती है जिनमें भिन्न बनावट और संघटना होती है। ANKO की अद्वितीय भरने की तकनीक आसानी से मकई के दाने, मटर और कटे हुए आलू जैसे सामग्री को संपूर्ण रखती है, जिससे अंतिम उत्पाद की दिखावट और बनावट हाथ से बनाए गए एम्पानाडास की तरह होती है। बहुत सारे उत्पाद मोल्ड हैं जो फ्लैट पैटर्न, पारंपरिक पैटर्न, और फोर्क पैटर्न को बना सकते हैं, साथ ही ऐसे दो-तरफ़े छाप मोल्ड भी हैं जो स्वचालित फॉर्मिंग मशीनों के लिए बहुत कम उपलब्ध होते हैं। ANKO कस्टमाइज़्ड एम्पानाडा मोल्ड भी अनुरोध पर प्रदान कर सकता है।
EMP-900 एम्पानाडा बनाने की मशीन की क्षमता 900 प्रति घंटा है। एक अतिरिक्त आटा शीटिंग कटर स्थापित किया जा सकता है ताकि आटा शीट को स्वचालित रूप से व्यक्तिगत रैपर में विभाजित किया जा सके और उन्हें आगे के भरने और रूपांतरण प्रक्रियाओं के लिए कन्वेयर बेल्ट पर रखा जा सके। यह मशीन ऑटोमेटेड फ़ूड प्रिपेरेशन प्रोडक्शन के लिए उपयुक्त है ताकि फ़ूड ट्रक, सेंट्रल किचन, चेन रेस्टोरेंट और छोटे से मध्यम आकार के फ़ूड फैक्ट्रियों को आपूर्ति कर सकें। यदि आप इस ANKO मशीन के बारे में और जानकारी चाहते हैं, तो कृपया नीचे दिए गए लिंक पर क्लिक करें और फ़ॉर्म पूरा करें। ANKO के पेशेवर सलाहकार जल्द से जल्द आपसे संपर्क करेंगे।
यह कैसे काम करता है
खाद्य की गैलरी
- कांटा पै?...कांटा पैटर्न
- समतल पैट?...समतल पैटर्न
- पारंपरिक...पारंपरिक पैटर्न
- दोनों ओर ?...दोनों ओर से लैडर पैटर्न
- कस्टमाइज...कस्टमाइज़ किया गया पैटर्न
- सील-टाइटसील-टाइट
- गहरे तले ?...गहरे तले के बाद स्पष्ट पैटर्न
- एम्पानाड...एम्पानाडा की बनावट समायोजित की जा सकती है
- पूरे मकई ?...पूरे मकई के दाने
- आधा कटा ह?...आधा कटा हुआ उबला हुआ अंडा
वैकल्पिक सहायक उपकरण
पैटर्न
समतल पैटर्न | पारंपरिक पैटर्न | फोर्क पैटर्न | डबल साइडेड के साथ सीढ़ी पैटर्न |
इसके अलावा, हम मोल्ड कस्टमाइज़ेशन भी प्रदान करते हैं, कृपया क्लिक करें, क्लिक करें और अधिक जानें>
विनिर्देश
- आयाम: 2,740 (लंबाई) x 900 (चौड़ाई) x 2,140 (ऊँचाई) मिमी
- शक्ति: 0.9 किलोवॉट
- क्षमता: 900 इकाइयाँ/घंटा
- उत्पाद का नाम: एम्पानाडा, करी पफ, कैल्ज़ोन
- उत्पाद वजन: 30–130 ग्राम/इकाई
- सुझाया गया पेस्ट्री मोटाई: 2–5 मिमी
- भरने वाला हॉपर क्षमता: 45 लीटर
- वायु उपभोग: 400 लीटर/मिनट (@ 6 किलोग्राम/सेमी^2)
- वजन (नेट): 415 किलोग्राम
विशेषताएँ
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विस्तारित एप्लिकेशन - डो शीटिंग कटर (डीएससी-220)डीएससी-220 को स्वचालित रूप से पूर्व तैयार डो शीटों को व्यक्तिगत पेस्ट्री रैपर्स में विभाजित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। एक अतिरिक्त डो रीसाइक्लिंग सिस्टम उत्पादन की अपशिष्टता और लागत को कम करता है।
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उच्च वसा सामग्री वाले डो के लिए उपयुक्तउदाहरण हैं पाई डो या पफ पेस्ट्री डो जो एक तेल जल समाधान के साथ बनाई गई हैं जो सूखे सामग्रियों के वजन का 75% तक योगदान करता है।
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बेहतर भराई का प्रदर्शनभराई प्रक्रिया के दौरान मटर, मक्का दाने और अन्य सामग्रियों जैसे सामग्रियों को 10 मिमी के अधिकतम त्रिज्या वाले कुचलने से रोकता है।
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विशेष भराई उपकरणविभिन्न घनत्व और नमी सामग्रियों को प्रसंस्करण करने की क्षमता वाला उपकरण।
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इजेक्शन मोल्ड उपकरणमैनुअल डीमोल्डिंग प्रक्रिया को बदलता है और उत्पादन की कुशलता बढ़ाता है।
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कस्टमाइज़्ड प्रोडक्ट फॉर्मिंग मोल्ड्सउत्पाद ब्रांड पहचान बढ़ाने में मदद करता है, जैसे कंपनी के लोगो का उपयोग करना या ANKO के डबल साइडेड प्रिंट मोल्ड्स का उपयोग करके अद्वितीय उत्पाद बनाना।
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प्रोडक्ट मोल्ड्स आसानी से जोड़े और खोले जा सकते हैंएक उत्पादन लाइन से दूसरे में स्विच करने के लिए केवल दो सरल कदम।
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फॉर्मिंग मोल्ड्स मजबूत सामग्रियों से बनाए गए हैं“क्लैम्पिंग मोल्ड डिवाइस” एक हिस्सा पॉलिऑक्सीमिथाइलीन (पीओएम) एक खाद्य ग्रेड इंजीनियरिंग थर्मोप्लास्टिक सामग्री से बनाया गया है, और दूसरा हिस्सा खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए टेफ्लॉन से लेपित है।
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स्वचालित डो डिटेक्टिंग डिवाइसइन्फ्रारेड सेंसर डो रैपर के त्रिज्या को पहचानता है और फिलिंग को केंद्र में रखता है, इससे उत्पाद संरचना सुनिश्चित होती है।
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जल प्रतिरोधइस मशीन को आसानी से सफाई और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए सैनिटाइज किया जा सकता है।
केस स्टडीज
EMP-900 मशीन - उच्च वसा सामग्री वाले आटे से बनाई गई एम्पानाडा उत्पादित करने के लिए डिज़ाइन की गई है
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