Toit on üks parimaid viise, kuidas kogeda erinevat kultuuri, ja lihtne viis selleks võib olla kiire külastus igasuguste toiduainete külmkapisse igas supermarketis. Selles globaliseerunud maailmas on lihtne leida Hiina pelmeene, Mehhiko burritosid, Itaalia pitsasid ja isegi Norra lihapalle, mis on paljudes poodides kergesti saadaval. Külmutatud toidutooted on saanud paljude leibade põhitoiduks, eriti kiirete elutempodega linnades, kus inimesed töötavad pikki tunde ja sageli ei ole neil aega süüa valmistada; see on üks kiiremini kasvavaid kategooriaid toiduainetööstuses.

Vastavalt Business Research Company prognoosile oodatakse, et globaalne etnilise toidu turg kasvab 2027. aastaks 77,55 miljardi dollarini, saavutades 10,2% CAGR.Peamised tegurid, mis mõjutavad etnilise toidu turu hämmastavat kasvumäära, tulenevad peamiselt immigratsiooni suurenemisest, sealhulgas hariduse eesmärkidest, töövõimalustest ja mitmetest teistest teguritest.USA moodustab üle 50% globaalsetest etniliste toitude tarbimisest, samas kui Euroopa osakaal tuludes on üle 30% kogu maailmas turust, tuginedes 2021. aasta teabele.Nostalgia ja kodutoidu maitse järele igatsus peegelduvad etnilise toidu tarbimise kasvu ja valmistoitude külmutatud toodete müügi suurenemises.Vastavalt Technavio prognoositakse, et külmutatud valmistoitude turg ulatub 2026. aastaks 37,98 miljardi USA dollarini, kasvumääraga 5,78%.See kehtib eriti linnapiirkondades, kus elab rohkem kui 55% maailma rahvastikust.Tipptehnoloogia külma ahela, ladustamise ja logistika valdkonnas parandas ümbersoojendatud külmutatud toiduainete kvaliteeti ning tõstis toitumis- ja toiduohutuse standardeid.Rahvusköögid on valmistatud parema maitsega, kasutades kaasaegset tehnoloogiat, ja variatsioonid on piiritud.Väljakutse seisneb automatiseeritud toidu tootmise, ladustamise ja logistika kvaliteedis ning selles, kuidas ettevõtted saavad luua ainulaadseid maitseid ja kogemusi, mis eristuvad nende konkurentidest.

Aasia inimeste kasvav migratsioon paljudele erinevatele rahvastele edendab etnilise toidu turu kasvu;Aasia köögid moodustasid 2021. aastal suurima tulude osa, umbes 40%.Itaalia köök jääb populaarseks, tuues esile kaks maailma populaarseimat toitu, pitsat ja pastat.Mehhiko köögid võluvad maailma põnevate maitseainete ja eksootiliste maitsetega ning Ameerika turu toetusel ulatub Mehhiko köökide kasvumäär aastas 8,8%.Vastavalt Eraköökide Assotsiatsioonile moodustasid Hiina köögid 2021. aastal Ameerika Ühendriikides Aasia inspireeritud toitude müügist 32%, järgnesid India köögid etniliste toitude turul.

Lai ja maitsev etniliste köökide maailm, mis on pakendatud erinevatesse valmistoitudesse, mis põhinevad süsivesikutel, mugavatesse ja maitsvatesse toitudesse, on muutunud väga populaarseks.Need esemed sisaldavad hiina stiilis praetud riisi, jaapani stiilis praetud nuudleid, pastat, ja parathat.Suupisted nagu pelmeenid, pirukad ja dim sum'id, sealhulgas shumai, bao ja lihapallid, on nüüd laialdaselt tarbitavad.Inimesed üle kogu maailma omaks võtavad kiire ja lihtsa toidu valmistamise, et rahuldada oma tänapäevase eluviisi vajadusi.

Selles kiiresti muutuvas äri maailmas keskenduvad toidutootmisettevõtted Millennialidele ja valmistavad samal ajal tooteid ning turunduskampaaniaid, et meelitada Gen Z-d veebis.

Z-generatsioon sündis Interneti ajastul ja on sotsiaalmeedias väga aktiivne; nad kasvasid üles kiiresti muutuvas ja avatud maailmas, mis teeb nad kultuuriliselt kaasavaks ja mures laia valiku globaalsete probleemide pärast. TikTokil on igal kuul üle 600 miljoni aktiivse Gen Z kasutaja, ja need kasutajad on tõenäolisemalt valmis ostma, tuginedes sellele, mis TikTokis trendib, kui enamikul teistel sotsiaalmeedia platvormidel. Seetõttu õpivad paljud ettevõtted ja toidubrändid, kuidas suhelda Gen Z kogukonnaga TikTokis.

Silmapaistev näide on Chipotle Mexican Grill, Ameerika kiirete toitude Mehhiko restoran, mis lõi TikTokis #ChipotleLidFlip väljakutse.See kampaania on toonud kaasa üle 110 tuhande osaleja ja genereerinud videosisu, mis on aidanud kaasa ajalooliselt kõrgele veebimüügikäibele.See üritus hõlmas ka guacamole'i jagamist ja tantsuvõistlust, saavutades rekordiliselt üle 1 miljardi vaatamise.Teine näide sellest nähtusest on "Väike Kuu,";a mochi jäätise ettevõte, mis lõi ja postitas videoid oma sõbralikest äritavadest, suurendades müüki üle 700% nädalaga.

Need näited omavad ühiseid jooni, olles autentne, lõbus ja interaktiivne. Nad kõik püüavad viia oma tarbijad järgmisele tasemele suhtlemisel sotsiaalmeedia mõjutajatega ning integreerida sotsiaalseid küsimusi turundustegevustesse, nagu näiteks kommibränd Gushers. Need on uued, innovatiivsed ja tõhusad viisid, kuidas läheneda Gen Z-le ja suurendada teie brändi ja toodete nähtavust.

ANKO on aastatepikkune kogemus etnilise toiduturu laiendamisel ja erinevate professionaalsete seadmete osas. Me saame aidata teil tõhusalt luua konkurentsivõimelisi ja maitsvaid tooteid, mis sobivad etnilise külmutatud toidu turule. Palun võtke meiega igal ajal ühendust; meie professionaalsed konsultandid aitavad teid hea meelega.