Das indische Hochzeitsfest ist ein Anreiz für alle Sinne, alles sieht nicht nur optisch luxuriös aus, sondern muss auch schmackhaft und lecker sein.

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ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 4/20

【Trends in der Lebensmittelindustrie】 Essen auf indischen Hochzeiten!

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Das indische Hochzeitsfest ist ein Anreiz für alle Sinne, alles sieht nicht nur optisch luxuriös aus, sondern muss auch schmackhaft und lecker sein. Neben der Paratha möchten Sie diese herzhaften und süßen Gerichte nicht verpassen.

Während die Hochzeitszelte aufgebaut werden und Musik zu spielen beginnt, leuchten goldene Fäden auf dem rot-weißen Kleid in den Augen der Gäste. Braut und Bräutigam betreten den Ort, an dem sie ihr Glück erklären, mit dem Segen von Freunden und Verwandten. Indien ist das Land der Gewürze, und Familien feiern den großen Tag des Brautpaares mit den großartigsten und freudigsten Festen, zusammen mit lebendiger Musik und viel Tanz.

Indulge the Joyful Feast of an Indian Wedding Celebrations

Gönnen Sie sich das freudige Fest einer indischen Hochzeitsfeier

Das indische Hochzeitsfest ist ein Anreiz für alle Sinne, alles sieht nicht nur optisch luxuriös aus, sondern muss auch schmackhaft und lecker sein. Um den ständigen Gästefluss zu unterhalten, werden Buffettische und Stationen eingerichtet, an denen während der gesamten Zeremonie köstliche und praktische Häppchen serviert werden, darunter kleine Snacks sowie Bankettgerichte.

Sowohl vegetarische als auch nicht vegetarische herzhafte Snacks sind köstlich.

Indien ist für sein Tandoori-Huhn als beliebtes Hauptgericht bekannt und hat tatsächlich mehr Vegetarier als die meisten anderen Länder. Daher werden fleischlose Gerichte bei der Zeremonie hoch geschätzt, die normalerweise mit verschiedenen Gewürzmischungen und -techniken zubereitet werden. Das Ergebnis kann ebenso köstlich und appetitlich sein Fleischfresser. Samosas werden als gutes Beispiel serviert. Jedes wird zu knusprigem Gebäck mit köstlichen herzhaften Füllungen frittiert, egal ob es mit Fleisch gefüllt ist oder nicht, wie Kartoffeln, Spinat und Käse. Es sind unwiderstehliche Fingerfoods, die mit etwas Chutney noch besser schmecken.

samosa

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Anders als zahnige Samosas, die Xiao Long Bao- (Dampfbrötchen) oder Kloß-wie " Momo " stammt ursprünglich aus Tibet, wurde aber bis nach Indien immer beliebter und ist normalerweise mit Fleisch, Gemüse, Paneer (Käsebruch) oder süßen Füllungen zu Desserts gefüllt.

momo

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Das Fest schließt nie freudiges Dessert aus.

Wie kann es neben den herzhaften Snacks keine Süßigkeiten und Desserts zu festlichen Anlässen geben? Gulab Jamun, ein süßes, köstliches Dessert und vielleicht eines der bekanntesten in Indien, wird aus langsam kondensierter Milch mit Mehlzusatz hergestellt, gerührt und zu kleinen Kugeln geformt. Nach dem Frittieren wird es in Sirup eingeweicht und mit gehackten Nüssen bestreut. Es ist ein Luxusbiss der milchigen Süße und Liebe.

gulab jamun
 

Rasgulla hingegen ist ein ähnliches Dessert, aber etwas eleganter. Es wird mit frischem Quark zu kleinen Kugeln verarbeitet, dann eingeweicht und in Safransirup gekocht, bis es weich, schwammig und saftig mit einer interessanten Textur ist. Es ist süß, cremig und komplex bei jedem Biss.

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Zu guter Letzt sollten Sie " pani " nicht verpassenPuri", eine Ping-Pong-ähnliche frittierte Cracker-Kugel. Sie ist dünn und knusprig und innen hohl. Normalerweise wird sie zuerst mit einem Finger aufgedrückt, dann mit Kartoffeln, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen gefüllt und dann darüber geträufelt Einige Minzsaucen, die dann so schnell wie möglich genossen werden, damit alle Aromen im Mund explodieren.

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Lesen Sie mehr: SD-97-SerieAutomatische Teigformungs- und -befüllungsstation In Kombination mit der Press- und Heizmaschine der APB-Serie wird die Herstellung von uniformierten Pani empfohlen Puri Gebäck mit zarter Textur nach dem Braten.

 

Ein wenig süß und ein wenig herzhaft mit farbenfrohen Aromen der Glückseligkeit verflochten, die Zeremonie kann tagelang dauern, die Feste werden verwöhnt und das Glück entzündet sich weiter.

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