Integrierte Tortilla-Produktionslinie aus Mehl
Modell-Nr. : SOL-TTL-T-1
Angesichts steigender Aufträge und Arbeitskräftemangel benötigen mittelgroße bis große Lebensmittelbetriebe mehr als nur eigenständige Maschinen – sie benötigen eine integrierte Produktionslinie, die zuverlässig eine hohe Kapazität unterstützen kann. Die integrierte Tortilla-Produktionslinie von ANKO verfügt über 10 modulare Stationen, die die Teigvorbereitung, das Ruhen, das Heißpressen, das Backen, die Metallprüfung, das IQF-Flashfrosten, das Abkühlen, das robotergestützte Verpacken und das Versiegeln von Kartons abdecken. Die gesamte Linie benötigt nur 5 Bediener und liefert eine Kapazität von bis zu 3.000 Tortillas pro Stunde.
Mit einer speziellen Teigruheeinheit zur Kontrolle der Teigtextur, einem mehrschichtigen Tunnelofen und einem Luftkühlsystem sorgt die Linie für gleichmäßige Dicke, kein Schrumpfen und beseitigt Restwärme – ideale Bedingungen für das Einfrieren und Verpacken. Diese integrierte Lösung reduziert den Arbeitsaufwand, stabilisiert die Produktqualität und erhöht die Produktionsflexibilität.
Die Wahl von ANKO bedeutet, einen vertrauenswürdigen Partner für Ihre langfristige Produktionsstrategie zu wählen. Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um das Formular auszufüllen und weitere Informationen zu erhalten.
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Front-End
- ①Teigzufuhrsystem ②Teigteilmaschine und Ruhe
①Teigzufuhrsystem
Ein automatischer Separatmischer verarbeitet bis zu 150 kg Mehl pro Charge, reduziert den Vorbereitungsaufwand und verbessert die Effizienz. In Kombination mit einem Schüsselheber wird der Teig sicher auf Futterhöhe angehoben und direkt in die nächste Phase übertragen – was den manuellen Arbeitsaufwand und das Kontaminationsrisiko minimiert. Dieses Setup gewährleistet eine gleichmäßige Teigversorgung und konstante Qualität für das Pressen und Backen.
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Mittelteil
- ③Tortilla-Produktionslinie
③Tortilla-Produktionslinie
Der Teig wird durch ein hydraulisches Press- und Heizsystem flachgedrückt und dann auf beiden Seiten in einem dreilagigen Tunnelofen goldbraun gebacken. Ein Kühllüftersystem senkt die Temperatur vor dem automatischen Stapeln. Die Produktion erreicht bis zu 3.600 Tortillas pro Stunde.
3
Backend
- ④Verpackungsgerät ⑦IQF / Gefriergerät ⑧Delta-Roboter ⑨Kartonschließmaschine
4
Qualitätskontrolle
- ⑤Gewichtsinspektion ⑥Metall-Detektor ➉Umweltüberwachung
Funktionen
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Ultra-hohe ProduktionskapazitätskonfigurationANKO passt die integrierte Mehl-Tortilla-Produktionslinie an, um Ihre spezifischen Produktionskapazitäten und Produktanforderungen zu erfüllen.
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Modularisierte ProduktionskomponentenDie integrierte Produktionlinie für Tortillas aus Mehl besteht aus verschiedenen Komponenten. ANKO kann verschiedene Optionen für Zuführgeräte, Formmaschinen, automatische Ausrichtgeräte, Qualitätsprüfmaschinen und Kochgeräte in eine bestehende Produktionslinienkonfiguration integrieren.
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Bau von hochautomatisierten FabrikenDie integrierte Produktionlinie für Mehl-Tortillas verbessert die gesamte Produktionseffizienz und reduziert erheblich den Arbeitsaufwand und die Kosten. Sie verschafft Ihnen Wettbewerbsvorteile.
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Qualität, Gesundheit und Lebensmittelsicherheit gewährleistenEine vollautomatisierte Produktionslinie mit Zuführeinrichtungen, Förderbändern, automatischen Ausricht- und Regalbeladungsmaschinen spielt eine entscheidende Rolle bei der Reduzierung menschlicher Fehler. Dies wiederum verringert erheblich die Gefahren, die durch künstliche Verunreinigungen verursacht werden, und gewährleistet eine hochwertige Produktion von Mehl-Tortillas sowie eine insgesamt höhere Lebensmittelsicherheit.
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Erlangen Sie die vollständige Kontrolle über UmweltveränderungenDurch die Kombination von intelligentem Temperatur- und Feuchtigkeitsmonitoring mit effizientem Management bietet das professionelle Team von Fox-Tech umfassende Lösungen.Für Unterstützung kontaktieren Sie bitte: service@fox-tech.co oder besuchen Sie die Fox-Tech-Website.
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