Gdy namioty weselne są rozstawione, a muzyka zaczyna grać, lśniące złote nici na czerwono-białej sukni błyszczą w oczach gości. Para młoda wchodzi w miejsce, gdzie ogłaszają swoje szczęście, przy błogosławieństwie przyjaciół i krewnych. Indie to kraina przypraw, a rodziny świętują wielki dzień nowożeńców w najbardziej wspaniałych i radosnych ucztach, w towarzystwie żywej muzyki i wielu tańców.

Rozkoszuj się Radosną Ucztą Indyjskich Uroczystości Weselnych

Indyjski ucztowanie weselne to bodziec dla wszystkich zmysłów, wszystko nie tylko wygląda luksusowo wizualnie, ale także musi być smaczne i pyszne. Aby zająć stały napływ gości, ustawiane są stoły bufetowe i stacje, aby serwować pyszne i wygodne przekąski przez całą ceremonię, w tym małe przekąski oraz dania bankietowe.

Zarówno wegetariańskie, jak i niewegetariańskie przekąski są pyszne.

Znana z tandoori chicken jako popularnego dania głównego, Indie mają w rzeczywistości więcej wegetarian niż większość krajów, dlatego dania bezmięsne są wysoko cenione podczas ceremonii, zazwyczaj przygotowywane z różnych mieszanek przypraw i technik, a ich efekt może być równie apetyczny i kuszący dla mięsożerców.Samosy są podawane jako doskonały przykład, każda jest smażona na głębokim tłuszczu w chrupiące ciasta z pysznymi, wytrawnymi nadzieniami, czy to nadziewane mięsem, czy bez, takimi jak ziemniaki, szpinak i sery, są to nieodparte przekąski, które smakują jeszcze lepiej z odrobiną chutney.

Czytaj więcej: Maszyna SRP Series do automatycznego przygotowywania ciasta na sajgonki i samosy jest zalecana do produkcji idealnych zawijańców samosowych o wysokiej jakości i wydajności.

Oprócz pysznych samos, xiao long bao- (bułka na parze) lub przypominające pierożki " momo " pochodzi z Tybetu, ale zdobyło popularność aż w Indiach, zazwyczaj nadziewane mięsem, warzywami, paneerem (ser twarogowy) lub słodkimi nadzieniami do deserów.

Czytaj więcej: Maszyny napełniające i formujące serii HLT-700 są wyposażone w stabilny system napełniania oraz atrakcyjne wizualnie produkty, zalecane do produkcji wysokiej jakości momo i innych pierogów z dużą wydajnością.

Uczta nigdy nie wyklucza radosnego deseru.

Oprócz słonych przekąsek, jak mogą nie być słodyczy i deserów w czasie świątecznym?Gulab jamun, słodki, pyszny deser, a być może jeden z najsłynniejszych w Indiach, jest robiony z powoli skondensowanego mleka z dodatkiem mąki, mieszany i formowany w małe kulki.Po głębokim smażeniu, jest następnie moczone w syropie i posypane posiekanymi orzechami.To luksusowy kęs mlecznej słodyczy i miłości.

Rasgulla z drugiej strony to podobny deser, ale nieco bardziej elegancki.Jest robione z świeżego twarogu w małe kulki, następnie moczone i gotowane w syropie szafranowym, aż stanie się miękkie, puszyste i soczyste o interesującej teksturze, jest słodkie, kremowe i złożone w każdym kęsie.

Czytaj więcej: Automatyczne maszyny do nadziewania i formowania serii SD-97 firmy ANKO, połączone z automatycznym przenośnikiem zaokrąglającym RC-180, mogą stworzyć wysoce wydajną linię produkcyjną do produkcji idealnie zaokrąglonych gulab jamun i rasgulli.

Ostatnie, ale nie mniej ważne, nie przegap " pani puri ", kulki z głębokiego smażenia przypominającej ping-ponga.Jest cienkie i chrupiące oraz puste w środku, zazwyczaj najpierw otwierane na górze palcem, następnie wypełniane ziemniakami, cebulą, ziołami i przyprawami, a potem polewane miętowymi sosami, a następnie spożywane jak najszybciej, aby wszystkie smaki eksplodowały w ustach.

Czytaj więcej: Automatyczna maszyna do nadziewania i formowania serii SD-97 w połączeniu z prasą i maszyną grzewczą serii APB, jest zalecana do produkcji jednolicie uformowanego ciasta pani puri o delikatnej teksturze po smażeniu.

Trochę słodkie i trochę słone, splecione z kolorowymi smakami błogości, ceremonia może trwać przez dni, uczty są rozkoszowane, a szczęście wciąż się rozpala.

Jeśli jesteś zainteresowany jedzeniem lub maszynami wspomnianymi powyżej, prosimy o pozostawienie swoich informacji w poniższym liście zapytania.Nasz specjalista skontaktuje się z Państwem odpowiednio.Jeśli chcesz otrzymywać najnowsze trendy i informacje z branży od ANKO, proszę <Zapisz się do e-Newslettera ANKO>Dziękujemy.