Bia a chuirtear ar fáil ag bainiseanna Indiacha!
20 Apr, 2020Is spreagadh é an féasta bainise Indiach do gach céim, ní hamháin go bhfuil gach rud ag breathnú sóisialta go hiontach ach caithfidh sé a bheith blasta agus blasta freisin. Chomh maith leis an paratha, níor mhaith leat na miasa blasta agus milis seo a chailleadh.
De réir mar a leagtar na puipíní bainise agus a thosaíonn an ceol ag seinm, lonraíonn snáithíní óir ag lonrú ar an gúna dearg agus bán isteach i súile na n-aíonna. Téann an neacht agus an fear céile isteach sa áit a n-aithníonn siad a sonas, le beannachtaí ó chairde agus gaolta. Is í an India, tír na spíosraí, agus ceiliúrann teaghlaigh lá mór na n-údarás le feastanna is aoibhinn agus is aoibhinn, chomh maith le ceol bríomhar agus go leor damhsa.

Tugtar faoi shaoire an Aoibhinn Féasta de Cheiliúradh Pósadh Indiach
Is spreagadh é an féasta bainise Indiach do gach céim, ní hamháin go bhfuil gach rud deas le feiceáil ach freisin caithfidh sé a bheith blasta agus blasta. Agus chun an sruth leanúnach aíonna a choinneáil ar siúl, cuireann táblaí buffet agus stáisiúin ar bun chun bia blasta agus áisiúil a sholáthar ar feadh na searmóine, lena n-áirítear sneaiceanna beaga chomh maith le miasa bainise.
Tá sneaiceanna blasta ann do veigeatóirí agus do dhaoine nach veigeatóirí.
Tá India aithnidiúil as a churaí tandoori mar chúrsa príomha coitianta, ach tá níos mó veigeatóirí ann ná i go leor tíortha, mar sin tá luach mór ar mhiasa gan feoil ag an ócáid, a dhéantar de ghnáth le comhoibrithe spíosraí éagsúla agus teicnící, is féidir go mbeidh an toradh chomh blasta agus a bheadh sé do na carnivóirí.Samosas a chuirtear i láthair mar shampla iontach, tá gach ceann domhain-fried isteach i bpastry crua le líonta blasta, cibé an bhfuil siad líonta le feola nó nach bhfuil, cosúil le prátaí, spionáiste agus cáiseanna, tá siad mar bhia méar nach féidir a sheachaint a bhfuil blas níos fearr orthu le roinnt chutney.
Seachas samosaí blasta, tháinig an xiao long bao- (bónna steama) nó " momo " a tháinig ó Thíobraid, ach tháinig a cháilíocht go hIndia, agus de ghnáth bíonn sé líonta le feola, glasraí, paneer (cáis churd) nó líonadh milis i milseoga.
Ní eisiamh an chóisir milseog aoibhinn.
Ar bharr na n-aoibhinní, conas is féidir nach bhfuil milseoga agus deochanna milis ann don ócáid fhéile?Gulab jamun, milseog milis, blasta, agus b'fhéidir gurb é an milseog is cáiliúla san India, a dhéantar le bainne comhoibrithe go mall le plúr curtha leis, corraithe agus cruthaithe i gcruth na gcuiseanna beaga.Tar éis domh-fhriothadh, cuireadh é i siúcra agus scaipthe le cnónna mionghearrtha.Is pióg só é de mhilseacht bainne agus grá.
Rasgulla ar an láimh eile is milseog comhchosúil í ach tá sí beagán níos galánta.Déantar é le curd úr i gcruth na gcuairíní beaga, ansin cuireann sé isteach agus cócaráiltear é i siúcra safran go dtí go bhfuil sé bog, spongy agus súil le struchtúr suimiúil, tá sé milis, uachtarach agus casta i ngach bite.
Ar deireadh ach ní ar a laghad, ná caill " pani puri ", liathróid chraiceann domhain-fhriota cosúil le ping-pong.Tá sé tanaí agus crisp agus folamh ar an taobh istigh, de ghnáth brúite oscailte ar an mbarr ar dtús le méar, ansin líon é le prátaí, oinniún, luibheanna, agus spíosraí, ansin leag roinnt anlann mintaigh air, agus ansin baintear taitneamh as a luaithe is féidir, chun go leagfaidh na blasanna go léir pléascadh sa bhéal.
Bíonn beagán milis agus beagán searbh intertwined le blasanna dathúla na sonas, is féidir leis an searmanas leanúint ar aghaidh ar feadh laethanta, bíonn na féastaí á n-íoc agus leanann an sonas ar aghaidh ag lasadh.
Má tá suim agat sa bhia nó sa mheaisín a luadh thuas, le do thoil fág do chuid eolais sa litir fiosrúcháin thíos.Beidh ár speisialtóir i dteagmháil leat dá réir.Má tá suim agat na treochtaí agus an t-eolas is déanaí ón tionscal a fháil ó ANKO, le do thoil <Cláraigh do nuachtlitir leictreonach ANKO>Go raibh maith agat.




