Mens bryllupsteltet bliver sat op, og musikken begynder at spille, skinner de glitrende gyldne tråde på den røde og hvide kjole ind i gæsternes øjne. Bruden og brudgommen træder ind i det sted, hvor de erklærer deres lykke, med velsignelser fra venner og slægtninge. Indien er krydderiernes land, og familier fejrer de nygiftes store dag med de mest storslåede og glædelige fester, sammen med livlig musik og masser af dans.

Forkæl dig selv med den glædelige fest ved indiske bryllupsfejringer

Det indiske bryllupsfest er en stimulus for alle sanser; alt ser ikke kun luksuriøst ud visuelt, men skal også være velsmagende og lækkert. For at underholde den konstante strøm af gæster oprettes buffetborde og stationer for at servere lækre og bekvemme bidder gennem hele ceremonien, herunder små snacks såvel som banketretter.

Både vegetariske og ikke-vegetariske salte snacks er lækre.

Kendt for sin tandoori kylling som en populær hovedret, har Indien faktisk flere vegetarer end de fleste lande, derfor værdsættes kødfrie retter højt ved ceremonien, som normalt laves med forskellige krydderiblandinger og teknikker, og resultatet kan være lige så lækkert og appetitligt for kødæderne.Samosas serveres som et fremragende eksempel, hver er dybstegt til sprøde tærter med lækre salte fyld, uanset om de er fyldt med kød eller ej, såsom kartofler, spinat og oste, de er uimodståelige fingerfødevarer, der smager endnu bedre med lidt chutney.

Læs mere: SRP-serien Automatisk Forårsrulle- og Samosa-dejarkmaskine anbefales til at producere de ideelle samosa-indpakninger med høj kvalitet og effektivitet.

Udover lækre samosas stammer xiao long bao- (dampet bolle) eller dumpling-lignende " momo " fra Tibet, men har gjort sig populær helt til Indien, og er normalt fyldt med kød, grøntsager, paneer (ostekurv) eller søde fyldninger til desserter.

Læs mere: HLT-700 Serien Multifunktionelle Fyldnings- og Formningsmaskiner er udstyret med et stabilt fyldningssystem og visuelt tiltalende produkter, anbefalet til produktion af høj kvalitet momo og andre dumplings med høj effektivitet.

Festmåltidet udelukker aldrig glædelig dessert.

Udover de salte snacks, hvordan kan der så ikke være søde sager og desserter ved festlige lejligheder?Gulab jamun, en sød, lækker dessert, og måske en af de mest berømte i Indien, er lavet med langsomt kondenseret mælk med tilsat mel, rørt og formet til små kugler.Efter friturestegning bliver det derefter gennemblødt i sirup og drysset med hakkede nødder.Det er en luksuriøs bid af den mælkeagtige sødme og kærlighed.

Rasgulla er derimod en lignende dessert, men lidt mere elegant.Det er lavet med frisk ostemasse til små kugler, som derefter bliver gennemblødt og kogt i safransirup, indtil de er bløde, svampede og saftige med en interessant tekstur; de er søde, cremede og komplekse i hver bid.

Læs mere: ANKO's SD-97 serie automatiske indpaknings- og formningsmaskiner, der er tilsluttet RC-180 automatisk rundingsbånd, kan danne en meget effektiv produktionslinje til at producere perfekt rund gulab jamun og rasgulla.

Sidst men ikke mindst, gå ikke glip af " pani puri ", en ping-pong-lignende dybstegt kiksbold.Det er tyndt og sprødt og hul indeni, normalt presses det først åbent på toppen med en finger, fyldes derefter med kartoffel, løg, urter og krydderier, derefter dryppes der nogle mynte-saucer over, og det nydes så hurtigt som muligt for at lade alle smagene eksplodere i munden.

Læs mere: SD-97 Serien Automatisk Indkapslings- og Formningsmaskine parret med APB Serien Presser og Varmeapparat anbefales til at producere ensartet formede pani puri dej med en delikat tekstur efter stegning.

Lidt sødt og lidt saltet sammenflettet med farverige smagsoplevelser af lykke, kan ceremonien vare i dagevis, festmåltiderne nydes, og lykken fortsætter med at blive tændt.

Hvis du er interesseret i den mad eller det udstyr, der er nævnt ovenfor, bedes du venligst efterlade dine oplysninger i forespørgselsbrevet nedenfor.Vi vil få vores specialist til at kontakte dig i overensstemmelse hermed.Hvis du gerne vil modtage de nyeste branchetrends og informationer fra ANKO, så <Tilmeld dig ANKO's e-nyhedsbrev>Tak.