Jalur Produksi Lumpia
Mesin Lumpia
Nomor model : SR-27
ANKO Mesin Gulung Musim Semi SR-27 dirancang dengan mekanisme paten dan sangat produktif. Dibutuhkan hanya 1,4 detik untuk memproduksi Lumpia yang sempurna dengan sedikit karyawan yang diperlukan untuk proses produksi. Model baru beroperasi dengan stabilitas tinggi dan sistem pengisian adalah solusi sempurna untuk memproses berbagai macam bahan pengisian, seperti vegetarian, daging yang dimasak, dan pengisian kentang dengan tekstur yang berbeda. Bergantung pada kebutuhan produk Anda, mesin ANKO dapat memproduksi pembungkus dengan panjang yang berbeda, tekstur yang berbeda, dan menerapkan jumlah isian yang tepat ke dalam Lumpia. Spring Rolls terkecil yang dapat diproduksi oleh mesin kami memiliki panjang 7cm. Mesin ini juga dapat membuat berbagai jenis Lumpia yang dapat dijual sebagai produk kemasan beku atau disajikan digoreng dan siap untuk dimakan. Bagian yang bersentuhan dengan produk makanan tahan air dan dapat dibersihkan secara menyeluruh dan cepat setiap hari. Mesin Gulung Musim Semi SR-27 milik ANKO memiliki kapasitas produksi 2.700 potong per jam, dan cocok untuk pabrik makanan besar, dapur pusat, dan produsen dengan volume tinggi.
Cara Kerjanya
Galeri Makanan
- Dapat menghasilkan Lumpia dengan berbagai bahan isian yang berbeda
- Isian apel yang dicincang
- Jumlah isian dapat disesuaikan sesuai dengan spesifikasi produk
- Desain isian eksklusif yang dipatenkan untuk menghasilkan Lumpia dengan bahan mentah
- Tergantung pada kebutuhan produk klien, mesin ANKO dapat menghasilkan Lumpia yang padat atau berisi longgar
- Terbuat dari campuran isian sayuran renyah dan daging yang tidak lembek
- Tauge tetap renyah dalam Lumpia vegan
- Lumpia ini diproduksi dengan mesin makanan otomatis tetapi rasanya seperti buatan tangan
- Lumpia manis dengan produksi otomatis yang sangat efisien
- Tertutup dengan sempurna
- Spring Rolls ini menyerupai produk buatan tangan
- Ukuran Spring Rolls dapat disesuaikan
Fitur Produk
Kecocokan Bahan
Pengisian kurang rentan terhadap kompresi, menjaga integritas partikel isian dan menciptakan tekstur yang ringan dan berbulu.
Menangani berbagai macam isian, termasuk isian sayuran seperti kol, tauge, dan sayuran campur, serta isian mentah yang tidak dimasak, sambil menjaga kerapuhan alami sayuran.
Menangani isian chunky hingga 10 mm diameter.
Menangani isian iris hingga 30 × 10 × 5 mm.
Pembentukan & Kualitas
Lebar penyegelan dapat disesuaikan sesuai dengan berbagai jenis isian untuk memenuhi kebutuhan tekstur dan penampilan sambil menjaga integritas produk.
Kelembutan atau kekerasan pembungkus dapat disesuaikan sesuai dengan tekstur yang diinginkan.
Mekanisme ini mensimulasikan penggulungan dan pembungkusan kerajinan tangan, menyelesaikan proses hanya dalam 14 detik dan melebihi kecepatan produksi manual.
Desain mekanisme baru meningkatkan stabilitas produksi dan memperpanjang umur layanan peralatan.
Operasi & Pemeliharaan
Panel kontrol yang dioptimalkan memiliki tombol sederhana dan operasi intuitif, memungkinkan satu operator untuk memulai dengan cepat; sistem pemantauan cerdas juga dapat diintegrasikan untuk pemantauan jarak jauh secara real-time.
Bagian yang bersentuhan dengan makanan dapat dibersihkan dengan semprotan air bertekanan rendah untuk memenuhi standar kebersihan makanan, mempercepat pembersihan harian dan meningkatkan efisiensi kerja.
Kapasitas 50 L yang diperbesar secara signifikan mengurangi frekuensi pengisian ulang dan meningkatkan efisiensi produksi.
Spesifikasi Mesin
| Dimensi | 3.650(P) × 3.050(L) × 2.100(T) mm |
| Daya | 38 kW |
| Kapasitas | 2,400–2,700 pcs/jam |
| Dimensi produk (Pilih satu ukuran saja) |
73 mm:25–32(Dia.) × 73(L) mm 85 mm:25–32(Dia.) × 85(L) mm 100 mm:25–32(Dia.) × 100(L) mm |
| Berat produk (Pilih satu ukuran saja) |
73 mm:22–26 g 85 mm:28–36 g 100 mm:40–50 g *bervariasi tergantung pada bahan isian |
| Konsumsi air | 90 L/menit(@ 4 kg/cm²) |
| Berat (bersih) | 1.800 kg |
Kapasitas produksi hanya untuk referensi. Ini akan berubah sesuai dengan spesifikasi produk dan resep yang berbeda.
FAQ
Mesin lumpia komersial adalah investasi berharga untuk pabrik makanan, restoran, dan produsen makanan beku. Mesin ANKO SR-27 memproduksi satu lumpia setiap 1,4 detik, secara signifikan mengurangi biaya tenaga kerja, meningkatkan output, dan menjaga kualitas yang konsisten—jauh lebih efisien dibandingkan produksi manual. Banyak klien ANKO telah berkembang dari toko kecil atau gerobak makanan menjadi jaringan restoran besar, membuktikan bahwa peralatan ANKO memberikan manfaat produksi jangka panjang dan pertumbuhan yang kompetitif.
Ya. Pembelian mesin makanan mencakup layanan penuh sebelum dan setelah pemasangan. Kami menyediakan pengujian mesin, percobaan produk, dan konsultasi melalui kantor lokal dan distributor di seluruh dunia, termasuk AS, Eropa, dan Asia. Setelah pembelian, pembeli menerima pemasangan, pelatihan operator, dan layanan purna jual untuk memastikan produksi yang stabil. Selain itu, opsi modular dan sebagian yang disesuaikan memungkinkan produsen untuk menyesuaikan pengaturan mesin untuk menciptakan tekstur, bentuk, dan rasa produk yang berbeda secara efisien.
Harga mesin lumpia komersial tergantung pada tingkat otomatisasi dan kustomisasi yang diperlukan. Lini produksi dapat dipasangkan dengan pemotong sayuran, mixer, sistem robotik pick-and-place, mesin penggoreng, dan peralatan hilir lainnya, memungkinkan produsen makanan beku dan jaringan restoran untuk membeli solusi lengkap satu atap. Selain menyediakan mesin, ANKO juga memberikan konsultasi pra-penjualan, pelatihan operator, dan dukungan purna jual untuk memastikan harga yang adil dan kinerja produksi yang dapat diandalkan sepanjang proses.
- Layanan Konsultasi
Uji Coba Mesin
Tujuan kami untuk Uji Coba Mesin adalah memberikan "jalankan produksi yang disimulasikan", "Pemecahan...
Info Lebih LanjutPerencanaan Turnkey
Mengapa Anda Membutuhkan Konsultasi Profesional untuk Perencanaan Fasilitas? Ketika membangun jalur produksi...
Info Lebih LanjutANKO FOOD Lab
Perusahaan ANKO FOOD MACHINE memiliki lebih dari 48 tahun pengalaman dalam memproduksi produk makanan...
Info Lebih Lanjut- Katalog
- Terlaris


































