Viele Lebensmittel der Welt sehen gleich aus, zum Beispiel chinesisches Youtiao und westliches Churro. In dieser Ausgabe wählen wir verschiedene interessante Zwillingsnahrungsmittel aus, die eine Inspiration für Ihr neues Geschäft sein könnten.

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ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 2/10

【Trends in der Lebensmittelindustrie】 Verkostung exotischer Unterschiede bei internationalen Gourmet-Ähnlichkeiten

【Trends in der Lebensmittelindustrie】 Verkostung exotischer Unterschiede bei internationalen Gourmet-Ähnlichkeiten QRCODE

Viele Lebensmittel der Welt sehen gleich aus, zum Beispiel chinesisches Youtiao und westliches Churro. In dieser Ausgabe wählen wir verschiedene interessante Zwillingsnahrungsmittel aus, die eine Inspiration für Ihr neues Geschäft sein könnten.

 

Wer viel reist, weiß viel. - Thomas Fuller
 
Die Vielfalt und Fülle der Lebensmittelauswahl, die wir heute genießen, ist die Anhäufung von menschlicher Geschichte und Weisheit; Inspiriert von der Natur und durch Reisen, Handel und Kochen ausgetauscht, haben wir gelernt, Gerichte aus verschiedenen Rohstoffen zu verarbeiten, zu konservieren und herzustellen, sei es auf pflanzlicher Basis, Wild, Kräutern oder Gewürzen. Wir haben gelernt, Traditionen weiterzugeben und Rezepte, Verschmelzungstechniken und kulturelle Unterschiede zu neuen Geschmäcken der modernen Welt.

 
Wenn man nach Nordamerika reist, ist es nicht schwer, Mais oder Mehl zu findenTortilla(eine Art ungesäuertes Fladenbrot) in den Supermärkten oder Lebensmittelgeschäften, die seit Tausenden von Jahren Grundnahrungsmittel der lateinamerikanischen Länder waren und schließlich die Grenzen mit Einwanderern im Norden überschritten haben. Tortillas können nicht nur mit Salsas und Guacamole genossen werden, sondern auch mit Fleisch, Gemüse, Bohnen, Reis und anderen Gewürzen in Burritos gewickelt oder in Chimichangas gebraten werden.
 
Während in Europa eine ähnliche Art von Fladenbrot aus der Emilia-Romagna, bekannt als Piadina oder Piada, häufig mit Wurstwaren, Käse, Salat und Tomaten zu Sandwiches oder Wraps gefüllt wird. Nicht zuletzt werden im Nahen Osten und in Zentralasien Fladenbrote mit Currys, Chutney oder anderen Saucen verzehrt. Wie
 
piadina burrito tortilla
 

 
Burrito Maschine BR-1500 Arbeit?



 

Verkostung exotischer Unterschiede in internationalen Gourmet-Ähnlichkeiten

Abgesehen von Fladenbroten scheint „einfach, lecker und tragbar“ die universelle Designformel für „Street Food“ auf der ganzen Welt zu sein, was zum Aufstieg einer anderen Kategorie in der Lebensmittelindustrie führt. Gute Beispiele sind Umsätze, Knödel, Topfaufkleber odergebackene Lauchtaschen Diese werden auf Bestellung hergestellt und finden sich auf Morgen- oder Nachtmärkten in Asien. Sie eignen sich hervorragend als schnelle Kleinigkeit oder können eine leichte Mahlzeit zubereiten.


Ebenso werden Empanadas in Lateinamerika häufig verkauft, entweder süß oder herzhaft, gebacken oder frittiert zu leckeren Snacks oder Desserts. Und in Europa sind Italiener nicht nur für ihre berühmtPizzaund Pasta, aber die halbmondförmige “Calzone“ , In der Regel mit Käse, Wurstwaren, Saucen gefaltet und zu köstlichen Kuchen gebacken, sind auch bei Feinschmeckern beliebt. Glücklicherweise sind heutzutage viele der oben genannten ethnischen / Street Food-Artikel in der Tiefkühlabteilung der Supermärkte in unserer Nähe erhältlich. Sie bieten zahlreiche verschiedene Geschmacksrichtungen und Auswahlmöglichkeiten, die zu jeder Tageszeit erhitzt und genossen werden können, insbesondere für diejenigen mit langen Arbeitszeiten und / oder Alleinbewohner.

Fried-Leek-Dumpling empanada calzone

 

ANKO Das Team wird mit Kunden an dem speziellen Fall arbeiten, um Probleme zu lösen

Für die Massenproduktion hochwertiger Fladenbrote und ähnlicher Produkte für Supermärkte, Filialisten oder Tiefkühlkostmarken, ANKOschlägt den TT-3600 vorTortillaProduktionslinie , eine 30 Meter lange Produktionslinie, für deren Betrieb nur zwei Mitarbeiter erforderlich sind, die jedoch eine maximale Produktivität von 3.600 pc / h aufweist. Nach dem manuellen Zuführen der Teigkugeln in die Maschine wird diese automatisch gepresst, erhitzt und durch den Tunnelofen gebacken, bis sie leicht goldbraune Fladenbrote enthalten, die entweder gestapelt und verpackt werden oder zu Wraps oder Brötchen verarbeitet werden könnenANKOist BR-1500BurritoUmformmaschine zur Herstellung von Produkten mit einem Gewicht von 130 bis 200 g und einem Maximum von 1.000 pc / h mit hervorragender Qualitätskontrolle und Konsistenz.

Zur Herstellung von Produkten wie Knödel, Umsätze, Topfaufkleber, Empanadas oder Calzone, wir empfehlen ANKO‚s HLT-700U Mehrzweck Abfüll- und Umformmaschine , die Produkte so gering wie 13 g Gewicht herzustellen im Stande ist, oder so groß wie 100 g. Dieses Modell kann für verschiedene Arten von gefülltem Gebäck und Lebensmitteln verwendet werden, insbesondere für Unternehmen, die daran interessiert sind, mit diversifizierten Konsumgütern in multinationale Märkte zu expandieren.

ANKODie Food Machine Company verfügt über professionelle Teams, die eng mit unseren Kunden zusammenarbeiten und Produktionslinienplanung, Rezeptentwicklung und Tests anbieten. Wenn Sie weitere Informationen zu den oben genannten Maschinen benötigen, kontaktieren Sie uns bitte über das Anfrageformular. Wir werden uns dann bei Ihnen melden zu dir bald. Um regelmäßig über die neuesten Nachrichten und Trends informiert zu werden, klicken Sie bitte auf

 

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