如何透過麻糬麵包機創造更多商機？

麻糬麵包的形狀飽滿圓潤、表面均勻龜裂、口感柔軟有嚼勁、是孔洞大又多的麵包。常見原物料有黑芝麻、可可粉、紅豆、巧克力、乳酪、抹茶粉、咖啡粉、木薯粉和預拌粉，也能主打標榜純素食、無麩質或高營養成份。

安口推薦以「SD-97W－全自動包餡成型機」來生產麻糬麵包，產能一小時高達 4,000 顆，透過適合機器的配方，能順利生產外酥內彈的麻糬麵包。占地空間不到 1.5 平方公尺，改良過的下餡系統，各種質地的內餡都能輕鬆生產，如黏稠狀的巧克力漿、焦糖漿；略帶纖維的蘋果餡、鳳梨餡、蔓越莓餡；顆粒質地的花生粉、芝麻粉都能輕鬆包餡。

對許多小型店家，更需要一機生產多項產品，帶來更多商機和營收。SD-97 系列皆可透過替換餡料和夾具，即可生產餅乾、雙色餅乾、能量球、雪餅（Chocolate Crinkle）、月餅、糕餅等數十種熱門烘培產品。安口的專業顧問能依照客戶現況和規模，規劃適合的生產解決方案，包含前處理和後加工的延伸設備，幫助客戶快速啟動高效、衛生、安全且低故障率的生產線。

「SD-97W 全自動包餡成型機」內建 IoT 物聯網系統，透過大數據雲端分析，讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢－「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」，從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲，達到高彈性的掌控；停機風險排除，預先警示需確認的機台部位，大幅降低突發停機問題。