ANKO-nun Moçi Çörək Maşını daha çox Biznes Yaratmaq və İstehsal Etməkdə əhəmiyyətli ola bilər.

Mochi çörəkləri adətən yumşaq və çeynənən kiçik yuvarlaq çörəklərdir. Onların səthində qırışmış bişmiş izlər var və içində böyük hava cibləri mövcuddur. Mochi çörəklərinin əsas tərkib hissələri arasında kassava unu, qara susam, kakao tozu, azuki lobuları, şokolad, pendirlər, matcha tozu, qəhvə tozu və qarışıqlar var; həmçinin bir çox vegan, qluten-free və qida baxımından zəngin reseptlər də mövcuddur.

Bir çox istehsalçı əl işləri üçün mükəmməl reseptlər hazırlayır, lakin istehsal onların əmək və avadanlığı ilə məhdudlaşır. ANKO SD-97W Avtomatik Encrusting və Formalaşdırma Maşını ölçüsünə görə kompaktdır (yalnız 1.5 kvadrat metr) və saatda 4,000 ədəd mükəmməl formalaşmış Mochi Çörəyi istehsal edə bilir. Bizim unikal doldurma sistemimiz müxtəlif teksturalara malik inqrediyentləri emal etmək üçün hazırlanmışdır; bunlara qalın şokolad pastaları, karamel siropu, bir az lifli alma kompotu, ananas dolması, qarağat sousu, eləcə də təxminən üyüdülmüş fıstıq və susam tozları daxildir.

Özəl mülkiyyətə malik və müstəqil çörəkxanalar, digər tərəfdən, tez-tez müxtəlif məhsullar istehsal edə bilən avtomatlaşdırılmış qida maşını tələb edirlər. ANKO SD-97 Seriyası müxtəlif Mochi Donut, Peçenye, İki Rəngli Peçenye, Enerji Topları, Şokoladlı Crinkles, Ay Tortları, Mammoul və digər bişirilmiş məhsulları yalnız formalaşdırma kalıplarını, reseptləri və inqrediyentləri dəyişdirməklə istehsal edə bilər. ANKO-nun Peşəkar Məsləhətçiləri, istehsal xəttində qida hazırlığı, emalı və qablaşdırma maşınlarının tətbiqi üçün konfiqurasiya etməyə kömək edən istehsal həlləri də təqdim edə bilər. Bütün bunlar müştərimizin istehsal xəttinin səmərəliliyini, qida təhlükəsizliyini, gigiyena standartlarını artıracaq və mexaniki çətinliklərin qarşısını alacaq.

SD-97W, Böyük Məlumat Analitikası ilə əlaqəli daxili İnternet Əşyaları (IoT) sisteminə malikdir. Bu, hər istehsaldan məlumat toplayır və istehsal balanslarını, anbarları və cədvəl hazırlamağı idarə etmək üçün genişləndirilmiş tətbiqlərlə istifadə oluna bilər. Bu texnologiya sizə istehsal üzərində tam nəzarət imkanı təqdim edir, “maşın əməliyyat vəziyyətini, maşının xidmət müddətini və rəqəmsal istehsal idarəçiliyini izləməklə”. Bir siqnal, mümkün riskləri azaltmaq üçün yoxlanılması lazım olan dəqiq hissəni sizə bildirəcək.