Машина для хлеба Мочи от ANKO может сыграть ключевую роль в создании и генерации большего количества бизнеса

Мочи хлеба обычно представляют собой маленькие круглые булочки, которые мягкие и жевательные. У них есть морщинистые выпеченные отметки на поверхности и большие воздушные карманы внутри. Основные ингредиенты для хлеба Мочи включают муку из маниоки, черный кунжут, какао-порошок, бобы адзуки, шоколад, сыры, порошок матча, кофейный порошок и смеси; также много веганских, безглютеновых и питательных рецептов.

Многие производители разрабатывают отличные рецепты для ручных изделий, но производство ограничено их трудом и оборудованием. ANKO SD-97W Автоматическая машина для обсыпки и формовки компактна по размеру (всего 1,5 квадратных метра) и может производить 4000 идеально сформированных хлебцев Мочи в час. Наша уникальная система наполнения разработана для обработки ингредиентов с различными текстурами, включая густые шоколадные пасты, карамельный сироп, слегка волокнистый яблочный компот, ананасовую начинку, клюквенный соус, а также грубо измельченные арахис и кунжутный порошок.

Частные и независимые пекарни, с другой стороны, часто запрашивают автоматизированную пищевую машину, которая может производить разнообразные продукты. ANKO Серия SD-97 может производить разнообразные Мочи Пончики, Печенье, Двухцветное Печенье, Энергетические Кусочки, Шоколадные Кринклы, Лунные Пирожные, Маммуль и другие выпеченные изделия, просто изменяя формующие формы, рецепты и ингредиенты. Профессиональные консультанты ANKO также могут предоставить производственные решения, которые помогают настроить подготовку пищи, обработку и внедрение упаковочных машин в производственную линию. Все это повысит эффективность производственной линии нашего клиента, безопасность пищевых продуктов, стандарты гигиены и предотвратит механические проблемы.

SD-97W имеет встроенную систему Интернета вещей (IoT), которая подключена к аналитике больших данных. Она собирает данные с каждого производства и может использоваться с расширенными приложениями для управления производственными балансами, складированием и планированием. Эта технология предоставляет вам полный контроль над производством, "мониторя рабочее состояние машины, срок службы машины и цифровое управление производством". Сигнализация уведомит вас о конкретной детали, которая нуждается в проверке, чтобы снизить возможные риски.