Stroje na Mochi Bread a výrobu riešení

Mochi pekáreň a plánovanie výroby

Mochi chlieb

Zdieľať :

Mochi pekáreň a plánovanie výroby

Modelové číslo : SOL-MCB-0-1

Pao de Queijo je druh žuvacieho a chutného brazílskeho chleba vyrobeného z maniokovej múky a syra; bol predstavený v kórejskych, japonských a taiwanských pekárňach a stal sa veľmi populárnym po celej Ázii. Tento brazílsky syrový chlieb sa neskôr stal známy aj pod rôznymi inými názvami, ako napríklad kórejský sezamový mochi chlieb (깨찰도우넛), pečené mochi guľky, čokoládový žuvačkový chlieb, mochi donut a podobne. V pekárskej priemyselnosti, veľkoobchodných potravinárskych trhoch a v sektore veľkovýroby potravín sa mnoho týchto subjektov zaujíma o stroje, ktoré sú kompaktné, ľahko sa čistia, obsluhujú a majú vysokú výstupnú kapacitu. ANKO pomohol mnohým klientom z pekárskeho priemyslu s prechodom z manuálnej na automatizovanú výrobu. Toto im umožnilo rozšíriť svoje podnikanie a rásť do maloobchodných kanálov. Chcete získať rýchlu ponuku a poradenstvo? Prosím kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

+ Pridať do zoznamu

Opýtať sa teraz

Ako to funguje

Stroj na chlieb Mochi od ANKO môže byť rozhodujúci pri vytváraní a generovaní viac biznisu

Mochi chleby sú zvyčajne malé okrúhle buchty, ktoré sú mäkké a žuvačkovité. Majú zvlnené pečené znaky na povrchu a veľké vzdušné vrecká vo vnútri. Hlavné ingrediencie pre Mochi chleby zahŕňajú maniokovú múku, čierne sezamové semienka, kakaový prášok, azuki fazuľky, čokoládu, syry, matcha prášok, kávový prášok a premixy; tiež mnoho vegánskych, bezlepkových a výživových receptov.

Mnoho výrobcov vyvíja skvelé recepty pre ručne vyrábané produkty, ale výroba je obmedzená ich prácou a vybavením. ANKO SD-97W Automatický stroj na plnenie a tvarovanie je kompaktný (iba 1,5 štvorcového metra) a dokáže vyrobiť 4 000 kusov dokonale tvarovaných Mochi chlebov za hodinu. Náš jedinečný systém plnenia je navrhnutý na spracovanie ingrediencií s rôznymi textúrami; vrátane hustých čokoládových past, karamelového sirupu, mierne vláknitého jablkového kompótu, ananásového plnky, brusnicovej omáčky, ako aj hrubomletých arašidov a sezamových práškov.

Na druhej strane sú súkromné a nezávislé pekárne, ktoré často požadujú automatizovaný potravinový stroj, ktorý dokáže vyrábať rôzne produkty. ANKO SD-97 séria dokáže vyrábať rôzne druhy Mochi Donut, Cookies, Bicolored Cookies, Energy Bites, Chocolate Crinkles, Moon Cakes, Mammoul a iné pečivo len zmenou tvarovacích foriem, receptov a ingrediencií. Profesionálni poradcovia spoločnosti ANKO môžu tiež poskytnúť riešenia pre výrobu, ktoré pomáhajú s konfiguráciou prípravy jedla, spracovania a implementácie balíčkovacích strojov v produkčnej linke. Všetko toto zvýši efektivitu výrobného procesu našich klientov, bezpečnosť potravín, hygienické normy a zabráni mechanickým problémom.

SD-97W má zabudovaný systém Internetu vecí (IoT), ktorý je pripojený k analýze veľkých dát. Zhromažďuje údaje z každej výroby a môže byť využitý s rozšírenými aplikáciami na správu výrobných zostatkov, skladovania a plánovania. Táto technológia vám ponúka plnú kontrolu nad výrobou prostredníctvom „monitorovania prevádzkového stavu stroja, životnosti stroja údržby a digitálneho riadenia výroby“. Alarm vás informuje o presnej časti, ktorá potrebuje kontrolu, aby sa znížilo akékoľvek možné riziko.

Galéria jedál

Hromadná výroba čokol...
Hromadná výroba čokoládového mochi chleba
Hromadná výroba syrov?...
Hromadná výroba syrového mochi chleba
Dokonale uzavretý mochi...
Dokonale uzavretý mochi chlieb
Zvlnené pečené známk...
Zvlnené pečené známky na povrchu
Čokoládové mochi chle...
Čokoládové mochi chleby sú mäkké a žuvačkovité
Syrové mochi chleby sú...
Syrové mochi chleby sú mäkké a žuvačkovité

1

Plnenie / Tvarovanie

Formovanie: Formovanie
Mochi chlebový stroj od spoločnosti ANKO dokáže vyrábať výrobky od 10g do 70g na kus, pri efektívnej výrobnosti 4000 kusov za hodinu. Po načítaní plnky a cesta do samostatných násypiek a upevnení foriem na tvorbu výrobku môže výroba začať s jednoduchým nastavením parametrov.

Prípadové štúdie

Automatická výrobná linka na ananásové koláče pre nový produktový štart

Klient zistil, že taiwanský ananásový koláč je veľmi populárny a chutný, preto sa rozhodol vyrábať ananásové koláče a predávať...

Vývoj receptúry na pripravené tapiokové perly pre taiwanskú spoločnosť

Tento taiwanský klient nemal skúsenosti s výrobou tapiokových perál a bol odporučený OEM spoločnosťou na konzultáciu s ANKO...

Automatické výrobné zariadenie na paneer spring roll navrhnuté so špeciálnym plniacim zariadením

Pred rokmi si klient kúpil prístroj na výrobu zavináčov SR-24 od ANKO. Tentoraz objednal ďalšiu zásielku, pretože dôveruje ANKO…

Automatické zariadenie na výrobu polievkových knedlíkov navrhnuté na riešenie nedostatočnej kapacity a kvality výrobku

Spoločnosť vlastní kantónsku reštauráciu, kde sa podávajú ručne vyrábané dim sum. S rastom podnikania dochádza k nedostatku zásob...

Návrh výrobného riadu na výrobu zelených cibuľových plackov pre taiwanskú spoločnosť

Klient chce ušetriť náklady na pracovnú silu a zvýšiť produktivitu. Našiel ANKO a hľadá najlepšie riešenie pre zachovanie ručne vyrobeného chuti...

Automatický stroj na obaľovanie a tvarovanie - návrh strojového vybavenia pre spoločnosť z Hongkongu

Súčasným mrazeným vybavením a obalovacím strojom by radi zvýšili efektivitu a rozvíjali iné...

Automatický návrh strojov na výrobu wontonu pre kanadskú spoločnosť

S narastajúcim počtom pobočiek musí klient každý deň pripraviť stále viac kusov wontonu. Preto začínajú...

Najlepší výber - Začnite s nami diskutovať o vašich potrebách

Automatický stroj na plnenie a tvarovanie

SD-97W

Automatický stroj na obaľovanie a tvarovanie môže vyrobiť buď vzorované alebo nevzorované výrobky jednoduchou zmenou závesov; môže vyrobiť buď dvojfarebné alebo jednofarebné výrobky jednoduchou zmenou náplní na cesto. Nie len výrobky s pastou z červenej fazule, mäsovou náplňou alebo sezamovou pastou, ale aj jednoduché výrobky sú vyrábateľné. Záverom, SD-97W dokáže vyrobiť desiatky etnických jedál, ako napríklad mäsový buchta, parník, maamoul, mäsový koláč, opekaný plnený buchta, mochi, kryštálový knedlík. Ich vzhľad a chuť sa dajú porovnať s ručne vyrobenými. IoT (Internet vecí) boli nainštalované, aby sa zabezpečilo, že výroba môže byť sledovaná manažérmi v reálnom čase na mobilnom zariadení a údaje môžu byť zhromažďované a spracovávané pomocou analýzy veľkých dát na podporu rozhodovania. Taktiež sme nainštalovali program na pripomienku údržby, aby sme zabezpečili konzistentnú produktivitu. Chcete získať rýchlu ponuku a poradenstvo? Prosím kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

Viac informácií Porovnať sériu strojov

Porovnať s podobnými modelmi

Modelové číslo	Automatický stroj na plnenie a tvarovanie SD-97W	Automatický stroj na plnenie a tvarovanie SD-97L	Automatický stroj na plnenie a tvarovanie SD-97M
Popis	Dvojfarebný obal je k dispozícii	Max. hmotnosť produktu až do 200 gramov	Vytváranie chutného vzhľadu vo forme rugby
Kapacita	1 000 - 4 000 ks/h	2 400 - 4 800 ks/h	1 000 - 4 000 ks/h
Hmotnosť	10 - 70 g/ks	40 - 200 g/ks	10 - 70 g/ks
	Viac informácií	Viac informácií	Viac informácií

Technické údaje

Kapacita: 4 000 ks/hod alebo 90 kg/hod

Vlastnosti

Vstavaná funkcia IoT integruje automatizovanú výrobnú linku a môžete k nej mať prístup pomocou diaľkového monitorovania cez ANKO IoT dashboard.
Napätie je možné určiť.
Pomer plnky je nastaviteľný.
Všetky stroje spĺňajú hygienické predpisy pre potraviny.
Podľa skutočných potrieb je možné meniť, odstraňovať a pridávať stroje.
Môžeme poskytnúť návrhy na požiadavky na priestor, návrh rozloženia a plánovanie pracovnej sily.

Vhodné pre

Centrálna kuchyňa
miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla, kde sa jedlá podávajú počas jedál a spracovávajú sa na hotové jedlá na ohrev, a kde prevádzkovateľ musí dbať na bezpečnosť potravín.
Potravinárska továreň
budova, kde sú vybavené stroje na prípravu surovín a výrobu, varenie a balenie potravín. Napríklad továreň na mrazené potraviny, továreň na hotové jedlá.
Dodávateľ dizajnu a vybavenia kuchyne
osoba alebo organizácia, ktorá poskytuje plánovanie výrobného procesu, obchodné kuchynské zariadenie a stroje na výrobu potravín.
Distribútor strojov
osoba alebo organizácia, ktorá nakupuje veľké potravinárske stroje a predáva ich miestnym zákazníkom.
Podnikateľ, ktorý chce investovať do potravinárskeho priemyslu
niekto, kto začína nový potravinársky podnik a potrebuje komplexné riešenie, vrátane poradenských služieb pri nákupe zariadenia a know-how výroby.
Cloud kuchyňa
miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla na odber a doručenie.
Reštaurácia/Kantína
odkazuje na reštaurácie/kantíny, ktoré potrebujú prejsť z manuálnej na automatickú výrobu, aby ušetrili čas a prácu a zvýšili kapacitu.
Hotel
miesto, kde sa jedlo varí a podáva viac ako stovke ľudí počas jedla alebo sa spracovávajú jedlá na hotové jedlá na ohrev a predaj.
Škola
odkazuje na školských stravovateľov, ktorí podávajú obed učiteľom, študentom a zamestnancom alebo na centrálne kuchyne, ktoré sú zdieľané viacerými školami.

Ako získať návrh riešenia?

Dajte nám vedieť o vašich potrebách cez "PRIDAŤ DO ZOZNAMU DOPYTOV" vyššie alebo telefonicky. Profesionálni poradcovia spoločnosti ANKO zhodnotia váš produkt a súčasný plán a následne s vami absolvujú ďalšiu diskusiu. Na základe vašej situácie vám odporučíme riešenie, ktoré je pre vás vhodné. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa strojov a výroby, neváhajte nás kontaktovať pre ďalšiu diskusiu.