Malaysia 馬來西亞
馬來西亞料理有在地原住民傳統的飲食文化和口味，再加上馬來人、華人、印度人的影響，又融合一些阿拉伯和泰國的特色及早期歐洲商人所帶來的原料，呈現豐富多樣的樣貌。
和其他東南亞國家一樣，馬來西亞的主食也是米飯和麵食，再配上辛香的肉類和蔬菜料理，但辣味並不全是來自辣椒，而是以多種辛香料、香草、堅果、魚露或蝦醬烹煮，是馬來西亞式咖哩和燉肉的特色。華人社區則常見許多中式點心，如叉燒包、鳳梨酥、月餅、紅龜粿和湯圓，而印度餅類食品，像是烤餅(chapati)和puri也在印度社區出現。
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