ANKOの餅パン製造機は、ビジネスの創出と生成において重要な役割を果たすことができます。

餅パンは通常、柔らかくて弾力のある小さな丸いパンです。表面にはしわのある焼き跡があり、内部には大きな空気のポケットがあります。餅パンの主な材料にはキャッサバ粉、黒ごま、カカオパウダー、あずき、チョコレート、チーズ、抹茶パウダー、コーヒーパウダー、プレミックスが含まれています。また、多くのビーガン、グルテンフリー、栄養価の高いレシピもあります。

多くの生産者は手作り製品のための素晴らしいレシピを開発しますが、生産は彼らの労働力と設備に制限されています。 ANKO SD-97W 自動成形機はコンパクトなサイズ（わずか1.5平方メートル）で、1時間に4,000個の完璧に成形された餅パンを生産できます。 私たちの独自の充填システムは、濃厚なチョコレートペースト、キャラメルシロップ、やや繊維質のリンゴコンポート、パイナップルフィリング、クランベリーソース、粗く挽いたピーナッツやごまの粉など、さまざまな食感の材料を処理するように設計されています。

一方、個人所有の独立したベーカリーは、さまざまな製品を生産できる自動食品機械をしばしば要求します。 ANKO SD-97シリーズは、成形型、レシピ、材料を変更するだけで、さまざまなモチドーナツ、クッキー、二色クッキー、エナジーバイト、チョコレートクリンクル、月餅、マムール、その他の焼き菓子を生産できます。 ANKOのプロフェッショナルコンサルタントは、食品の準備、加工、そして生産ラインにおける包装機の導入を構成するのに役立つ生産ソリューションも提供できます。 これらすべてが、クライアントの生産ラインの効率、食品安全、衛生基準を向上させ、機械的な問題を防ぐことになります。

SD-97Wには、ビッグデータ分析に接続されたIoT（モノのインターネット）システムが内蔵されています。これは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングを管理するために拡張アプリケーションで利用されます。この技術は、「機械の稼働状況、メンテナンスの機械寿命、デジタル生産管理」を監視することによって、生産を完全に制御することを提供します。アラームは、リスクを減らすために点検が必要な正確な部品を通知します。