餅パン製造機と生産ソリューション | 自動餅パン機械メーカー - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKOのSD-97W餅パン製造機は、ブラジルのチーズパン、韓国のごま餅パン、焼き餅ボールを1時間に4,000個生産します。コンパクトなデザインでIoT監視機能を備えており、自動化されたグルテンフリーおよびビーガンパンソリューションを求めるベーカリー、中央キッチン、食品製造業者に最適です。

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餅パン製造機と生産ソリューション

IoT対応の生産監視を用いて、1時間あたり4,000個のパオ・デ・ケイジョ、韓国のごま餅パン、特製ベーカリー製品を生産するための自動成形および成形技術。

もちパン製造機と生産計画
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もちパン

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もちパン製造機と生産計画

型番 : SOL-MCB-0-1

パオ・デ・ケイジョは、キャッサバ粉とチーズを使った、噛み応えのある美味しいブラジルのパンです。韓国、日本、台湾のベーカリーに導入され、アジア全域で非常に人気があります。 このブラジルのチーズパンは、後に韓国のゴマモチパン（깨찰도우넛）、ベイクドモチボール、チョコレートチューイーパン、モチドーナツなどとして知られるようになりました。 ベーキング業界、卸売食品市場、大規模な食品生産部門では、これらの多くの企業が、コンパクトなサイズで、簡単に清掃、操作ができ、高い出力能力を持つ機械を求めています。 ANKOは、多くのベーカリー業界のクライアントに手作業から自動化生産への移行を支援してきました。これにより、彼らはビジネスのさらなる拡大と小売チャネルへの成長の機会を得ることができました。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか？ 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

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仕組み



ANKOのモチパン製造機は、ビジネスの創造と拡大に重要な役割を果たすことができます

モチパンは通常、柔らかくてもちもちした小さな丸いパンです。表面にはしわのある焼きマークがあり、内部には大きな空気のポケットがあります。モチパンの主な材料にはキャッサバ粉、黒ごま、カカオパウダー、小豆、チョコレート、チーズ、抹茶パウダー、コーヒーパウダー、プレミックスが含まれています。また、多くのビーガン、グルテンフリー、栄養価の高いレシピもあります。

多くの生産者は手作り製品のための素晴らしいレシピを開発していますが、生産は彼らの労働力と設備に制限されています。 ANKO SD-97W自動エンクラスティングおよび成形機は、コンパクトなサイズ（わずか1.5平方メートル）であり、1時間に4,000個の完璧に形成されたもちパンを生産することができます。 私たちの独自の充填システムは、濃厚なチョコレートペースト、キャラメルシロップ、わずかに繊維質のあるアップルコンポート、パイナップルフィリング、クランベリーソース、さらには粗く挽かれたピーナッツやごまの粉など、さまざまなテクスチャーの材料を処理するために設計されています。

一方、個人所有の独立したベーカリーは、さまざまな製品を生産できる自動食品機を頻繁に要求します。 ANKO SD-97シリーズは、成形金型、レシピ、材料を変えるだけで、さまざまなもちドーナツ、クッキー、二色クッキー、エネルギーバイト、チョコレートクリンクル、月餅、マムールなどの焼き菓子を製造することができます。 ANKOのプロのコンサルタントは、食品の準備、加工、およびパッケージングマシンの導入をサポートする生産ソリューションも提供できます。 これにより、お客様の生産ラインの効率、食品の安全性、衛生基準が向上し、機械的な問題が防止されます。

SD-97Wには、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス（IoT）システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングなどの拡張アプリケーションと共に利用されます。この技術により、「機械の稼働状況の監視、メンテナンス機器の寿命、デジタル生産管理」による生産に対する完全な制御が可能となります。アラームにより、点検が必要な正確な部品を通知し、可能なリスクを低減します。

食品ギャラリー

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充填 / 成形

成形

成形

ANKOのもちパン製造機は、1個あたり10gから70gの製品を効率的な生産速度で1時間に4000個生産することができます。具材と生地を別々のホッパーに投入し、製品形成型を固定した後、簡単なパラメータ設定の入力で生産を開始することができます。

成形

事例研究

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ANKO 自動包み込み成形機

自動包み込み成形機

SD-97W

自動エンクラスティングおよび成形機は、シャッターの簡単な変更により、パターン付きまたは非パターン付きの製品を作ることができます。また、生地ホッパーの簡単な変更により、2色または単色の製品を作ることができます。 あんこ、肉まん、ごままんなどの具材が入った商品だけでなく、シンプルな商品も製造可能です。 結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餃子、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。 その見た目と味は手作りのものと比べられるほどです。 IoT（モノのインターネット）は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。 私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか？ 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

詳細情報 シリーズ機械を比較

類似モデルと比較

型番
自動包み込み成形機
自動包み込み成形機
SD-97W
自動包み込み成形機
自動包み込み成形機
SD-97L
自動包み込み成形機
自動包み込み成形機
SD-97M
説明 2色のラッパーが利用可能です 最大製品重量は200グラムまで ラグビーの形をした美味しそうな外観を作る
容量 1,000 - 4,000 個/時 2,400 - 4,800 個/時 1,000 - 4,000 個/時
重量 10 - 70 g/個 40 - 200 g/個 10 - 70 g/個
詳細情報 詳細情報 詳細情報

仕様

能力：4,000個/時または90kg/時

特徴

  • 内蔵のIoT機能により、自動生産ラインが統合され、ANKOのIoTダッシュボードを介してリモートモニタリングでアクセスできます。
  • 電圧を指定できます。
  • 具の割合は調整可能です。
  • すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
  • 実際のニーズに応じて、機械を変更、削除、追加できます。
  • スペース要件、レイアウト設計、労働力計画について提案できます。
  • 生産出力は、顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。

適しています

  • サプライチェーンビジネス
    セントラルキッチン、食品工場、キッチン＆設備サプライヤー
  • 設備＆投資
    機械ディストリビューター、食品産業投資家
  • フードサービス
    クラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校
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ベストセラー
関連する食品ソリューションタイプ

複数の場所で生産効率を監視し、ダウンタイムを防ぐにはどうすればよいですか？

SD-97Wの内蔵IoTシステムは、機械の稼働状況のリアルタイム監視、予知保全アラート、そして任意のモバイルデバイスからアクセス可能なデジタル生産管理を提供します。 ビッグデータ分析は、生産データを収集して、全体の運営におけるスケジューリング、倉庫管理、品質管理を最適化します。 チェーンベーカリーと中央キッチンは、設備のパフォーマンスを完全に把握し、問題が生産に影響を与える前に特定のメンテナンス通知を受け取ります。 私たちのIoTダッシュボードの概要をダウンロードし、データ駆動型の生産管理がダウンタイムを最大70%削減し、設備のROIを最大化する方法を学ぶために相談のスケジュールを設定してください。

SD-97Wは、ビッグデータ分析に接続された統合インターネットオブシングス（IoT）システムを備えており、リアルタイムの生産監視、予知保全アラート、そして任意のモバイルデバイスからのデジタル生産管理を可能にします。 このインテリジェントな食品機械は、運用データを収集して、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングの決定を最適化します。 ユニークな充填システムは、キャッサバ粉、黒ごま、抹茶パウダー、あずき、プレミアムチーズなどの成分を使用した、ビーガン、グルテンフリー、栄養価の高いオプションを含むさまざまなレシピの配合に対応しています。 型とレシピを変更するだけで、オペレーターはもちドーナツ、二色クッキー、エナジーバイト、チョコレートクリンクル、月餅、マムールなどの複数の製品ラインを生産でき、設備の利用率と小売チャネルに進出するベーカリービジネスの投資収益率を最大化します。