ANKO Mochi leivamasin võib olla oluline äritegevuse loomisel ja genereerimisel

Mochi-leivad on tavaliselt väikesed ümmargused kuklid, mis on pehmed ja nätsked. Neil on küpsetamise märgid pinnal kortsus ja suured õhulised taskud sees. Mochi-leibade peamised koostisosad hõlmavad kassavajahu, musta seesamit, kakaopulbrit, azukiube, šokolaadi, juuste, matcha pulbrit, kohvipulbrit ja eelvalmistisi; samuti palju taimetoitlasi, gluteenivabu ja toitainetihedaid retsepte.

Paljud tootjad arendavad suurepäraseid retsepte käsitsi valmistatud toodete jaoks, kuid tootmine on piiratud nende tööjõu ja seadmetega. ANKO SD-97W Automaatne ümbrise ja vormimise masin on kompaktne (ainult 1,5 ruutmeetrit) ning suudab toota 4000 tükki täiuslikult vormitud Mochi leiba tunnis. Meie ainulaadne täitmise süsteem on loodud töötlema koostisaineid erinevate tekstuuridega; sealhulgas paksud šokolaadipastad, karamellisiirup, veidi kiuline õunakompott, ananassist täidis, jõhvikakaste, samuti jämedalt jahvatatud maapähklid ja seesamipulbrid.

Eranditult erakätes olevad ja sõltumatud pagaritöökojad paluvad sageli automatiseeritud toidumasinat, mis suudab toota mitmesuguseid erinevaid tooteid. ANKO SD-97 seeria saab toota mitmesuguseid Mochi Donut, küpsiseid, kahevärvilisi küpsiseid, energiaküpsiseid, šokolaadikrõbinaid, kuukooke, mammouleid ja muid küpsetisi, lihtsalt vormimisvormide, retseptide ja koostisosade vahetamisega. ANKO professionaalsed konsultandid saavad samuti pakkuda tootmislahendusi, mis aitavad konfigureerida toiduvalmistamist, töötlemist ja pakendamismasinate rakendamist tootmisliinil. Kõik see suurendab meie kliendi tootmisliini efektiivsust, toiduohutust, hügieenistandardeid ja ennetab mehaanilisi raskusi.

SD-97W-l on sisseehitatud asjade interneti (IoT) süsteem, mis on ühendatud suurandmete analüütikaga. See kogub andmeid igast tootmisest ja saab kasutada laiendatud rakendustega tootmise tasakaalude, ladustamise ja ajakava haldamiseks. See tehnoloogia pakub teile täielikku kontrolli tootmise üle, jälgides masina tööseisundit, hooldusmasina eluiga ja digitaalset tootmise juhtimist. Hoiatus teavitab teid täpselt osast, mis vajab kontrolli, et vähendada võimalikke riske.