ANKO’nun Mochi Ekmek Makinesi, Daha Fazla İş Yaratmada ve Üretmede Kilit Rol Oynayabilir.

Mochi Ekmekleri genellikle yumuşak ve çiğnenebilir küçük yuvarlak çöreklerdir. Yüzeylerinde buruşuk pişirme izleri ve içinde büyük hava cepleri bulunur. Mochi Ekmekleri'nin ana malzemeleri arasında maniok unu, siyah susam, kakao tozu, azuki fasulyesi, çikolata, peynirler, matcha tozu, kahve tozu ve ön karışımlar yer alır; ayrıca birçok vegan, glütensiz ve besin açısından zengin tarif de bulunmaktadır.

Birçok üretici, el yapımı ürünler için harika tarifler geliştiriyor, ancak üretim, iş gücü ve ekipmanlarıyla sınırlıdır. ANKO SD-97W Otomatik Dolgu ve Şekillendirme Makinesi kompakt boyutlardadır (sadece 1.5 metrekare) ve saatte 4,000 adet mükemmel şekillendirilmiş Mochi Ekmeği üretebilir. Eşsiz dolum sistemimiz, kalın çikolata pastaları, karamel şurubu, hafif lifli elma püresi, ananas dolgusu, yaban mersini sosu ve iri çekilmiş yer fıstığı ile susam tozları gibi birçok farklı dokuya sahip malzemeleri işlemek için tasarlanmıştır.

Özel mülkiyete sahip ve bağımsız fırınlar ise genellikle çeşitli farklı ürünler üretebilen otomatik bir gıda makinesi talep etmektedir. ANKO SD-97 Serisi, sadece kalıp, tarif ve malzemeleri değiştirerek çeşitli Mochi Donut, Kurabiyeler, İki Renkli Kurabiyeler, Enerji Atıştırmalıkları, Çikolata Krinkleri, Ay Kekleri, Mammoul ve diğer fırın ürünlerini üretebilir. ANKO'nun Profesyonel Danışmanları, gıda hazırlığı, işlenmesi ve üretim hattında ambalaj makinelerinin uygulanmasını yapılandırmaya yardımcı olan üretim çözümleri de sunabilir. Bunların hepsi, müşterimizin üretim hattı verimliliğini, gıda güvenliğini, hijyen standartlarını artıracak ve mekanik zorlukları önleyecektir.

SD-97W, Büyük Veri Analitiği ile bağlantılı yerleşik bir Nesnelerin İnterneti (IoT) sistemine sahiptir. Her üretimden veri toplar ve üretim dengelerini, depolamayı ve planlamayı yönetmek için genişletilmiş uygulamalarla kullanılabilir. Bu teknoloji, "makine çalışma durumu, bakım makinesi ömrü ve dijital üretim yönetimi"ni izleyerek üretim üzerinde tam kontrol sağlar. Olası riskleri azaltmak için denetlenmesi gereken tam parçayı bildiren bir alarm sizi bilgilendirecektir.