Mașină de pâine mochi și soluție de producție | Producător de Mașini Automate pentru Pâine Mochi - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Mașina de pâine Mochi SD-97W de la ANKO produce 4.000 de bucăți/oră de pâine cu brânză braziliană, pâine mochi cu susan coreean și bile de mochi coapte. Design compact cu monitorizare IoT, perfectă pentru brutării, bucătării centrale și producători de alimente care caută soluții automate de pâine fără gluten și vegane.

Găluște Shumai Rulouri de primăvară Lumpia Bao Căutare avansată
Contactați-ne
anko@anko.com.tw

Sediu: +886-2-26733798
Pentru SUA & CA: +1-909-599-8186

Actualizare Tarife U.S.

Mașină de pâine mochi și soluție de producție

Tehnologie automatizată de încrustare și formare pentru producerea Pao de Queijo, pâine mochi cu susan coreean și produse de panificație speciale la 4.000 de bucăți pe oră, cu monitorizare a producției activată prin IoT.

Mașină de pâine Mochi și planificare a producției
Mașină de pâine Mochi și planificare a producției
Descărcați catalogul

Pâine Mochi

  • Împărtășește :

Mașină de pâine Mochi și planificare a producției

Numarul modelului : SOL-MCB-0-1

Pao de Queijo este un tip de pâine braziliană, pufoasă și delicioasă, făcută cu făină de tapioca și brânză; a fost introdusă în brutăriile din Coreea, Japonia și Taiwan și a devenit foarte populară în întreaga Asia. Această pâine braziliană cu brânză a devenit în cele din urmă cunoscută sub o serie de alte nume, cum ar fi Pâine Mochi cu susan coreean (깨찰도우넛), Bile de Mochi coapte, Pâine de ciocolată gumată, Gogoașă Mochi, etc. În industria de panificație, piețele en-gros de alimente și sectorul de producție alimentară la scară largă, multe dintre aceste entități caută mașini compacte, ușor de curățat, de operat și cu o capacitate mare de producție. ANKO a asistat mulți clienți din industria de panificație în tranziția de la producția manuală la cea automatizată, ceea ce le-a oferit oportunitatea de a-și extinde afacerea și de a crește în canalele de vânzare cu amănuntul. Doriți să obțineți o ofertă rapidă și consultanță? Vă rugăm să faceți clic pe butonul de mai jos și să completați formularul.

+ Adaugă în listă
Întreabă acum

Cum funcționează



Mașina de pâine Mochi a ANKO poate fi esențială în crearea și generarea mai multor afaceri

Pâinile Mochi sunt de obicei chifle mici și rotunde, moi și elastice. Au urme crăpate pe suprafață și buzunare mari și aerisite în interior. Ingredientele principale pentru Pâinile Mochi includ făină de cassava, susan negru, pudră de cacao, fasole azuki, ciocolată, brânzeturi, pudră de matcha, pudră de cafea și amestecuri preîncorporate; de asemenea, există și multe rețete vegane, fără gluten și bogate în nutrienți.

Mulți producători dezvoltă rețete excelente pentru produsele handmade, dar producția este limitată de munca și echipamentul lor. Mașina de încapsulare și formare automată ANKO SD-97W este compactă (doar 1,5 metri pătrați) și poate produce 4.000 de bucăți de pâine Mochi perfect formate pe oră. Sistemul nostru unic de umplere este conceput pentru a procesa ingrediente cu diferite texturi; inclusiv paste de ciocolată groase, sirop de caramel, compot de mere ușor fibros, umplutură de ananas, sos de merișoare, precum și pudre de arahide și susan măcinate grosier.

În schimb, brutăriile private și independente solicită adesea o mașină automată de preparare a alimentelor care poate produce o varietate de produse diferite. Seria ANKO SD-97 poate produce o varietate de Mochi Donut, Cookies, Bicolored Cookies, Energy Bites, Chocolate Crinkles, Moon Cakes, Mammoul și alte produse de patiserie prin simpla schimbare a matritelor de formare, a rețetelor și a ingredientelor. Consultanții profesioniști ai ANKO pot oferi, de asemenea, soluții de producție care ajută la configurarea mașinilor de preparare a alimentelor, procesare și implementarea mașinilor de ambalare într-o linie de producție. Toate acestea vor crește eficiența liniei de producție a clienților noștri, siguranța alimentară, standardele de igienă și vor preveni dificultățile mecanice.

SD-97W are un sistem integrat de Internet of Things (IoT) care este conectat la Analiza Big Data. Colectează date de la fiecare producție și poate fi utilizat cu aplicații extinse pentru gestionarea echilibrului producției, depozitare și programare. Această tehnologie vă oferă control total asupra producției prin „monitorizarea stării operaționale a mașinii, durata de viață a mașinii de întreținere și gestionarea producției digitale”. Un semnal de alarmă vă va informa exact partea care necesită inspecție pentru a reduce orice posibile riscuri.

Galeria alimentelor

1

Umplere / Formare

Formare

Formare

Mașina de pâine Mochi a ANKO poate produce produse de la 10g la 70g per bucată, la o rată eficientă de producție de 4000 de bucăți pe oră. După încărcarea umpluturii și a aluatului în recipiente separate și fixarea matritelor de formare a produsului, producția poate începe prin introducerea unor setări de parametri simple.

Formare

Studii de caz

Cea mai bună selecție - Începeți cu noi pentru a discuta nevoile dvs.

ANKO Mașină automată de încrustare și formare

Mașină automată de încrustare și formare

SD-97W

Mașina automată de încrustare și formare poate realiza produse cu modele sau fără modele, prin simpla schimbare a obturatorului; poate realiza produse cu două culori sau o singură culoare, prin simpla schimbare a recipientului de aluat. Nu numai produsele cu pastă de fasole roșie, umplutură de carne sau pastă de susan, ci și produsele simple sunt realizabile. În concluzie, SD-97W poate produce zeci de preparate etnice precum chiftele cu carne, chiftele aburite, maamoul, plăcintă cu carne, chiftele prăjite umplute, mochi, găluște de cristal. Aspectul și gustul lor pot fi comparate cu cele făcute manual. IoT (Internetul Lucrurilor) a fost instalat pentru a asigura supravegherea producției în timp real de către manageri pe un dispozitiv mobil, iar datele pot fi colectate și procesate prin analiza Big Data pentru a sprijini luarea deciziilor. De asemenea, am instalat și un program de reamintire a întreținerii pentru a asigura o productivitate constantă. Doriți să obțineți o ofertă rapidă și consultanță? Vă rugăm să faceți clic pe butonul de mai jos și să completați formularul.

Mai multe informații Compară mașinile de serie

Comparați cu modele similare

Numarul modelului
Mașină automată de încrustare și formare
Mașină automată de încrustare și formare
SD-97W
Mașină automată de încrustare și formare
Mașină automată de încrustare și formare
SD-97L
Mașină automată de încrustare și formare
Mașină automată de încrustare și formare
SD-97M
Descriere Ambalaj cu două culori este disponibil Greutatea maximă a produsului de până la 200 de grame Crearea unei apariții delicioase cu forma de rugby
Capacitate 1.000 - 4.000 buc/oră 2,400 - 4,800 buc/oră 1.000 - 4.000 buc/oră
Greutate 10 - 70 g/buc 40 - 200 g/buc 10 - 70 g/buc
Mai multe informații Mai multe informații Mai multe informații

Specificații

Capacitate: 4.000 bucăți/oră sau 90 kg/oră

Caracteristici

  • Funcția IoT încorporată integrează linia de producție automatizată, iar accesul la aceasta poate fi realizat prin monitorizarea la distanță prin intermediul tabloului de bord IoT ANKO.
  • Tensiunea poate fi desemnată.
  • Proportia de umplutura este ajustabila.
  • Toate mașinile respectă reglementările de igienă alimentară.
  • Se pot schimba, elimina, adăuga mașini în funcție de nevoile reale.
  • Se pot oferi sugestii privind cerințele de spațiu, designul layout-ului și planificarea forței de muncă.
  • Producția poate varia în funcție de rețetele, dimensiunile și formele clienților. Această specificație este doar pentru referință. Orice ajustări vor fi făcute fără o notificare ulterioară.

Potrivit pentru

  • Afaceri în lanțul de aprovizionare
    Bucătărie centrală, Fabrica de alimente, Furnizor de echipamente și ustensile
  • Echipamente și investiții
    Distribuitor de mașini, Investitor în industria alimentară
  • Servicii alimentare
    Bucătărie cloud, Restaurant în lanț, Cafeterie, Hotel, Școală
Descărcări
Cele mai vândute
Tip de soluții alimentare conexe

Cum pot monitoriza eficiența producției și preveni timpii de nefuncționare în mai multe locații?

Sistemul IoT încorporat al SD-97W oferă monitorizarea în timp real a stării de funcționare a mașinii, alerte de întreținere predictivă și managementul digital al producției accesibil de pe orice dispozitiv mobil. Analiza Big Data colectează date de producție pentru a optimiza programarea, depozitarea și controlul calității în întreaga dumneavoastră operațiune. Lanțurile de brutării și bucătăriile centrale obțin o vizibilitate completă asupra performanței echipamentelor, primind notificări specifice de întreținere înainte ca problemele să afecteze producția. Descărcați prezentarea generală a tabloului de bord IoT și programați o consultație pentru a învăța cum gestionarea producției bazate pe date poate reduce timpul de nefuncționare cu până la 70% în timp ce maximizează ROI-ul echipamentului dumneavoastră.

SD-97W dispune de un sistem integrat de Internet al Lucrurilor (IoT) conectat la Analiza Big Data, permițând monitorizarea în timp real a producției, alerte de întreținere predictivă și gestionarea digitală a producției de pe orice dispozitiv mobil. Această mașină de alimentare inteligentă colectează date operaționale pentru a optimiza balanțele de producție, depozitarea și deciziile de programare. Sistemul unic de umplere se adaptează la diverse formulări de rețete, inclusiv opțiuni vegane, fără gluten și bogate în nutrienți, cu ingrediente precum făină de manioc, susan negru, pudră de matcha, boabe azuki și brânzeturi premium. Prin simpla schimbare a matrițelor de formare și a rețetelor, operatorii pot produce multiple linii de produse, inclusiv gogoși mochi, biscuiți bicolori, energizante, crinkle-uri de ciocolată, prăjituri lunare și mamoul, maximizând utilizarea echipamentului și rentabilitatea investiției pentru afacerile de panificație care se extind în canalele de retail.