Stroj na mochi chléb a výrobní řešení | Výrobce automatických strojů na mochi chléb - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Stroj na mochi chléb SD-97W od ANKO vyrábí 4 000 kusů/hodinu brazilského sýrového chleba, korejského sezamového mochi chleba a pečených mochi kuliček. Kompaktní design s IoT monitoringem, ideální pro pekárny, centrální kuchyně a výrobce potravin, kteří hledají automatizovaná řešení bezlepkového a veganského chleba.

Knédlík Šumaj Jarní závitek Lumpia Bao Pokročilé vyhledávání
Kontaktujte nás
anko@anko.com.tw

Ústředí: +886-2-26733798
Pro USA a Kanadu: +1-909-599-8186

Aktualizace cel USA

Stroj na mochi chléb a výrobní řešení

Automatizovaná technologie obalování a tvarování pro výrobu Pao de Queijo, korejského sezamového mochi chleba a specializovaných pekárenských výrobků při rychlosti 4 000 kusů za hodinu s monitorováním výroby pomocí IoT.

Mochi pekárna a plánování výroby
Mochi pekárna a plánování výroby
Stáhnout katalog

Mochi chléb

  • Sdílet :

Mochi pekárna a plánování výroby

Model číslo : SOL-MCB-0-1

Pao de Queijo je druh žvýkacího a lahodného brazilského chleba vyrobeného z maniokové mouky a sýra; byl představen v korejských, japonských a tchajwanských pekárnách a stal se velmi populárním po celé Asii. Tento brazilský sýrový chléb se postupně stal známým pod různými názvy, jako například korejský sezamový mochi chléb (깨찰도우넛), pečené mochi kuličky, čokoládový žvýkací chléb, mochi kobliha, atd. V pekařském průmyslu, velkoobchodních potravinových trzích a ve velkovýrobě potravin hledá mnoho těchto subjektů stroje, které jsou kompaktní, snadno čistitelné, ovladatelné a mají vysokou výstupní kapacitu. ANKO pomohl mnoha klientům z pekařského průmyslu s přechodem od manuální výroby k automatizované výrobě. To jim umožnilo další rozšíření jejich podnikání a růst do maloobchodních kanálů. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

+ Přidat do seznamu
Dotázat se nyní

Jak to funguje



Stroj na chléb Mochi od ANKO může být rozhodující pro vytváření a generování více obchodů

Mochi Breads jsou obvykle malé kulaté housky, které jsou měkké a žvýkavé. Mají na povrchu zvlněné pečené značky a velké vzdušné kapsy uvnitř. Hlavními ingrediencemi pro Mochi Breads jsou mouka z manioku, černý sezam, kakaový prášek, azuki fazole, čokoláda, sýry, matcha prášek, kávový prášek a předem smíchané směsi; také mnoho veganských, bezlepkových a výživných receptů.

Mnoho výrobců vyvíjí skvělé recepty pro ručně vyráběné produkty, ale výroba je omezena jejich prací a vybavením. ANKO SD-97W Automatický stroj na plnění a tvarování je kompaktní (pouze 1,5 metru čtverečního) a dokáže vyrobit 4 000 kusů dokonale tvarovaných Mochi chlebů za hodinu. Náš jedinečný plnící systém je navržen tak, aby zpracovával ingredience s různými texturami; včetně hustých čokoládových past, karamelového sirupu, mírně vláknitého jablečného kompotu, ananasové náplně, brusinkové omáčky, stejně jako hrubě mletých arašídů a sezamových prášků.

Na druhou stranu soukromé a nezávislé pekárny často požadují automatizovaný potravinový stroj, který dokáže vyrábět různé druhy produktů. ANKO SD-97 řada může produkovat různé druhy Mochi Donut, Cookies, Bicolored Cookies, Energy Bites, Chocolate Crinkles, Moon Cakes, Mammoul a další pečivo pouhým změnou tvarovacích forem, receptů a ingrediencí. Profesionální konzultanti společnosti ANKO mohou také poskytnout výrobní řešení, která pomáhají s konfigurací přípravy jídla, zpracováním a implementací balicích strojů na výrobní lince. Všechno toto zvýší efektivitu výrobní linky našeho klienta, bezpečnost potravin, hygienické standardy a zabrání mechanickým problémům.

SD-97W má vestavěný systém Internetu věcí (IoT), který je propojen s analytikou velkých dat. Sbírá data z každé výroby a může být využíván s rozšířenými aplikacemi pro správu výrobních bilancí, skladování a plánování. Tato technologie vám nabízí plnou kontrolu nad výrobou prostřednictvím „monitorování provozního stavu stroje, životnosti stroje údržby a digitálního řízení výroby“. Alarm vás informuje o přesném dílu, který vyžaduje kontrolu, aby se snížilo jakékoliv možné riziko.

Galerie jídel

1

Plnění / Tvarování

Tvarování

Tvarování

Mochi Bread Machine od ANKO dokáže vyrábět produkty o váze od 10g do 70g na kus, při efektivní produkční rychlosti 4000 kusů za hodinu. Po načtení náplně a těsta do samostatných nádob a upevnění forem pro tvorbu produktu může výroba začít s jednoduchým nastavením parametrů.

Tvarování

Případové studie

Nejlepší výběr - začněte s námi diskutovat o vašich potřebách

ANKO Automatický stroj na plnění a tvarování

Automatický stroj na plnění a tvarování

SD-97W

Automatický stroj na plnění a tvarování může vytvářet buď vzorované nebo nevzorované výrobky jednoduchou výměnou závěrů; může vytvářet buď dvoubarevné nebo jednobarevné výrobky jednoduchou výměnou náplní těsta. Není možné vyrábět pouze výrobky s červenou fazolovou pastou, masovou náplní nebo sezamovou pastou, ale také jednoduché výrobky. Závěrem, SD-97W dokáže připravit desítky etnických jídel, jako jsou masové buchty, páračky, maamoul, masový koláč, smažené plněné buchty, mochi, křišťálové knedlíky. Jejich vzhled a chuť jsou schopny srovnávat se s ručně vyráběnými. IoT (Internet věcí) byly nainstalovány, aby bylo možné výrobu sledovat manažery v reálném čase na mobilním zařízení a data mohou být shromažďována a zpracovávána pomocí analytiky velkých dat, aby podporovala rozhodování. Také jsme nainstalovali program na připomínání údržby, aby byla zajištěna stálá produktivita. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

Více informací Porovnat stroje série

Porovnat s podobnými modely

Model číslo
Automatický stroj na plnění a tvarování
Automatický stroj na plnění a tvarování
SD-97W
Automatický stroj na plnění a tvarování
Automatický stroj na plnění a tvarování
SD-97L
Automatický stroj na plnění a tvarování
Automatický stroj na plnění a tvarování
SD-97M
Popis Dostupný obal ve dvou barvách Max. hmotnost produktu až 200 gramů Vytváření chutného vzhledu ve tvaru ragby
Kapacita 1 000 - 4 000 ks/h 2,400 - 4,800 ks/h 1 000 - 4 000 ks/h
Hmotnost 10 - 70 g/ks 40 - 200 g/kus 10 - 70 g/ks
Více informací Více informací Více informací

Specifikace

Kapacita: 4 000 ks/h nebo 90 kg/h

Vlastnosti

  • Vestavěná funkce IoT integruje automatizovanou výrobní linku a můžete k ní přistupovat prostřednictvím dálkového monitorování pomocí ANKO IoT dashboardu.
  • Napětí může být určeno.
  • Poměr náplně je nastavitelný.
  • Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
  • Lze měnit, odstraňovat a přidávat stroje podle skutečných potřeb.
  • Můžeme poskytnout návrhy na požadavky na prostor, návrh uspořádání a plánování pracovní síly.
  • Výstup produkce se může lišit na základě receptů zákazníků, velikostí a tvarů. Tato specifikace je pouze pro referenci. Jakékoliv úpravy budou provedeny bez dalšího upozornění.

Vhodné pro

  • Podniky v dodavatelském řetězci
    Centrální kuchyně, Potravinářská továrna, Dodavatel kuchyňského vybavení
  • Vybavení a investice
    Distributor strojů, Investor do potravinářského průmyslu
  • Služby v oblasti stravování
    Cloudová kuchyně, Řetězová restaurace, Kavárna, Hotel, Škola
Stahování
Nejprodávanější
Typ souvisejících potravinových řešení

Jak monitoruji efektivitu výroby a předcházím prostojům na více místech?

Vestavěný IoT systém SD-97W poskytuje sledování stavu provozu stroje v reálném čase, upozornění na prediktivní údržbu a digitální řízení výroby přístupné z jakéhokoli mobilního zařízení. Analytika velkých dat shromažďuje výrobní data za účelem optimalizace plánování, skladování a kontroly kvality v rámci celé vaší operace. Řetězce pekáren a centrální kuchyně získávají úplnou viditelnost výkonu zařízení a dostávají konkrétní oznámení o údržbě, než problémy ovlivní výrobu. Stáhněte si přehled našeho IoT dashboardu a naplánujte konzultaci, abyste se dozvěděli, jak může řízení výroby založené na datech snížit prostoje až o 70 % a zároveň maximalizovat návratnost investic do vašeho vybavení.

SD-97W má integrovaný systém Internetu věcí (IoT) připojený k analýze velkých dat, což umožňuje monitorování výroby v reálném čase, upozornění na prediktivní údržbu a digitální řízení výroby z jakéhokoli mobilního zařízení. Tento inteligentní potravinový stroj shromažďuje provozní data, aby optimalizoval výrobní bilance, skladování a rozhodování o plánování. Unikátní plnicí systém vyhovuje různým recepturám včetně veganských, bezlepkových a výživných možností s ingrediencemi jako je manioková mouka, černý sezam, matcha prášek, fazole azuki a prémiové sýry. Jednoduchou změnou forem a receptů mohou operátoři vyrábět více produktových řad, včetně mochi donutů, dvoubarevných sušenek, energetických kuliček, čokoládových krémů, měsíčních koláčů a mammoul, čímž maximalizují využití zařízení a návratnost investic pro pekárenské podniky, které se rozšiřují do maloobchodních kanálů.