Stroje na Mochi Bread a výrobu řešení

Mochi pekárna a plánování výroby

Mochi chléb

Sdílet :

Mochi pekárna a plánování výroby

Modelové číslo : SOL-MCB-0-1

Pao de Queijo je druh žvýkacího a lahodného brazilského chleba vyrobeného z maniokové mouky a sýra; byl představen v korejských, japonských a tchajwanských pekárnách a stal se velmi populárním po celé Asii. Tento brazilský sýrový chléb se postupně stal známým pod různými názvy, jako například korejský sezamový mochi chléb (깨찰도우넛), pečené mochi kuličky, čokoládový žvýkací chléb, mochi kobliha, atd. V pekařském průmyslu, velkoobchodních potravinových trzích a ve velkovýrobě potravin hledá mnoho těchto subjektů stroje, které jsou kompaktní, snadno čistitelné, ovladatelné a mají vysokou výstupní kapacitu. ANKO pomohl mnoha klientům z pekařského průmyslu s přechodem od manuální výroby k automatizované výrobě. To jim umožnilo další rozšíření jejich podnikání a růst do maloobchodních kanálů. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

+ Přidat do seznamu

Vyzvěte nyní

Jak to funguje

Stroj na chléb Mochi od ANKO může být rozhodující pro vytváření a generování více obchodů

Mochi Breads jsou obvykle malé kulaté housky, které jsou měkké a žvýkavé. Mají na povrchu zvlněné pečené značky a velké vzdušné kapsy uvnitř. Hlavními ingrediencemi pro Mochi Breads jsou mouka z manioku, černý sezam, kakaový prášek, azuki fazole, čokoláda, sýry, matcha prášek, kávový prášek a předem smíchané směsi; také mnoho veganských, bezlepkových a výživných receptů.

Mnoho výrobců vyvíjí skvělé recepty pro ručně vyráběné produkty, ale výroba je omezena jejich prací a vybavením. ANKO SD-97W Automatický stroj na plnění a tvarování je kompaktní (pouze 1,5 metru čtverečního) a dokáže vyrobit 4 000 kusů dokonale tvarovaných Mochi chlebů za hodinu. Náš jedinečný plnící systém je navržen tak, aby zpracovával ingredience s různými texturami; včetně hustých čokoládových past, karamelového sirupu, mírně vláknitého jablečného kompotu, ananasové náplně, brusinkové omáčky, stejně jako hrubě mletých arašídů a sezamových prášků.

Na druhou stranu soukromé a nezávislé pekárny často požadují automatizovaný potravinový stroj, který dokáže vyrábět různé druhy produktů. ANKO SD-97 řada může produkovat různé druhy Mochi Donut, Cookies, Bicolored Cookies, Energy Bites, Chocolate Crinkles, Moon Cakes, Mammoul a další pečivo pouhým změnou tvarovacích forem, receptů a ingrediencí. Profesionální konzultanti společnosti ANKO mohou také poskytnout výrobní řešení, která pomáhají s konfigurací přípravy jídla, zpracováním a implementací balicích strojů na výrobní lince. Všechno toto zvýší efektivitu výrobní linky našeho klienta, bezpečnost potravin, hygienické standardy a zabrání mechanickým problémům.

SD-97W má vestavěný systém Internetu věcí (IoT), který je propojen s analytikou velkých dat. Sbírá data z každé výroby a může být využíván s rozšířenými aplikacemi pro správu výrobních bilancí, skladování a plánování. Tato technologie vám nabízí plnou kontrolu nad výrobou prostřednictvím „monitorování provozního stavu stroje, životnosti stroje údržby a digitálního řízení výroby“. Alarm vás informuje o přesném dílu, který vyžaduje kontrolu, aby se snížilo jakékoliv možné riziko.

Galerie jídel

Hromadná výroba čokol...
Hromadná výroba čokoládového mochi chleba
Hromadná výroba sýrov...
Hromadná výroba sýrového mochi chleba
Dokonale uzavřený moch...
Dokonale uzavřený mochi chléb
Na povrchu jsou viditeln...
Na povrchu jsou viditelné zvlněné pečicí znaky
Čokoládové mochi chle...
Čokoládové mochi chleby jsou měkké a žvýkací
Sýrové mochi chleby js...
Sýrové mochi chleby jsou měkké a žvýkací

1

Plnění / Tvarování

Formování: Formování
Mochi Bread Machine od ANKO dokáže vyrábět produkty o váze od 10g do 70g na kus, při efektivní produkční rychlosti 4000 kusů za hodinu. Po načtení náplně a těsta do samostatných nádob a upevnění forem pro tvorbu produktu může výroba začít s jednoduchým nastavením parametrů.

Případové studie

Automatická výrobní linka na ananasové dortíky pro zahájení nového produktu

Klient zjistil, že tchajwanský ananasový dort je velmi populární a lahodný, takže se rozhodl vyrábět ananasové dorty a prodávat je…

Vývoj receptu na hotové tapiokové perly pro tchajwanskou společnost.

Tento tchajwanský klient neměl žádné zkušenosti s výrobou tapiokových perel a byl odkázán OEM společností na konzultaci s ANKO...

Vybavení na automatickou výrobu paneer spring roll navržené se speciálním plnícím zařízením

Před lety si zákazník koupil stroj na výrobu jarních závitků SR-24 od ANKO. Tentokrát udělal další objednávku, protože důvěřuje ANKO…

Automatické zařízení na výrobu polévkových knedlíků navržené k řešení nedostatečné kapacity a kvality výrobků.

Společnost vlastní kantonskou restauraci, která podává ručně vyráběné dim sum. S růstem podnikání dochází k nedostatku zásob...

Návrh výrobní linky na výrobu zeleného cibulového koláče pro tchajwanskou společnost.

Klient by chtěl snížit náklady na pracovní sílu a zvýšit produktivitu. Našel ANKO a hledá nejlepší řešení pro zachování ručního vkusu...

Automatický stroj na obalování a tvarování - návrh strojů pro hongkongskou společnost.

Současným mrazicím zařízením a obalovacími stroji by chtěli zvýšit efektivitu a rozvíjet další...

Návrh automatického stroje na výrobu wontonů pro kanadskou společnost

S rostoucím počtem poboček musí klient každý den připravit stále více kusů wontonů. Proto začínají...

Nejlepší výběr - Začněte s námi diskutovat o vašich potřebách

Automatický stroj na plnění a tvarování

SD-97W

Automatický stroj na plnění a tvarování může vytvářet buď vzorované nebo nevzorované výrobky jednoduchou výměnou závěrů; může vytvářet buď dvoubarevné nebo jednobarevné výrobky jednoduchou výměnou náplní těsta. Není možné vyrábět pouze výrobky s červenou fazolovou pastou, masovou náplní nebo sezamovou pastou, ale také jednoduché výrobky. Závěrem, SD-97W dokáže připravit desítky etnických jídel, jako jsou masové buchty, páračky, maamoul, masový koláč, smažené plněné buchty, mochi, křišťálové knedlíky. Jejich vzhled a chuť jsou schopny srovnávat se s ručně vyráběnými. IoT (Internet věcí) byly nainstalovány, aby bylo možné výrobu sledovat manažery v reálném čase na mobilním zařízení a data mohou být shromažďována a zpracovávána pomocí analytiky velkých dat, aby podporovala rozhodování. Také jsme nainstalovali program na připomínání údržby, aby byla zajištěna stálá produktivita. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

Více informací Porovnat sériový stroj

Porovnat s podobnými modely

Modelové číslo	Automatický stroj na plnění a tvarování SD-97W	Automatický stroj na plnění a tvarování SD-97L	Automatický stroj na plnění a tvarování SD-97M
Popis	Dvoubarevný obal je k dispozici	Max. váha výrobku až 200 gramů	Vytváření chutného vzhledu ve tvaru ragby
Kapacita	1 000 - 4 000 kusů/h	2 400 - 4 800 ks/h	1 000 - 4 000 kusů/h
Hmotnost	10 - 70 g/ks	40 - 200 g/ks	10 - 70 g/ks
	Více informací	Více informací	Více informací

Specifikace

Kapacita: 4 000 ks/h nebo 90 kg/h

Funkce

Vestavěná funkce IoT integruje automatizovanou výrobní linku a můžete k ní přistupovat pomocí dálkového monitorování prostřednictvím ANKO IoT dashboardu.
Napětí lze určit.
Poměr náplně je nastavitelný.
Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
Lze měnit, odstraňovat a přidávat stroje podle skutečných potřeb.
Může poskytnout návrhy ohledně požadavků na prostor, návrhu rozvržení a plánování lidských zdrojů.

Vhodné pro

Centrální kuchyně
místo, kde se připravuje a vaří velké množství jídla, kde jsou pokrmy podávány v jídelních dobách nebo zpracovávány na hotová jídla k ohřevu a kde provozovatel musí dbát na bezpečnost potravin.
Potravinářský závod
budova, ve které jsou vybaveny stroje pro přípravu surovin a výrobu, vaření a balení potravin. Např. závod na výrobu mražených potravin, závod na výrobu hotových jídel.
Dodavatel návrhu kuchyně a vybavení
osoba nebo organizace, která poskytuje plánování výrobního procesu, komerční kuchyňské spotřebiče a stroje na výrobu potravin.
Distributor strojů
osoba nebo organizace, která nakupuje velké potravinářské stroje a prodává je místním zákazníkům.
Podnikatel, který chce investovat do potravinářského průmyslu
někdo, kdo zakládá nový potravinářský podnik a potřebuje komplexní řešení, včetně poradenských služeb při nákupu zařízení a know-how ve výrobě.
Cloud kitchen
místo, kde se připravuje a vaří velké množství jídla pro výdej a rozvoz.
Restaurace/Kafeteria
jedná se o restaurace/kafeterie, které potřebují přejít z manuální na automatickou výrobu, aby ušetřily čas a práci a zvýšily kapacitu.
Hotel
místo, kde se vaří a podává jídlo pro více než sto lidí při jídle nebo se zpracovávají jídla na hotová jídla k ohřevu a prodeji.
Škola
jedná se o školní stravování, které podává obědy učitelům, studentům a zaměstnancům nebo o centrální kuchyni sdílenou několika školami.

Jak získat návrh řešení?

Dejte nám vědět o svých potřebách prostřednictvím tlačítka "PŘIDAT DO POPTÁVKOVÉHO SEZNAMU" nahoře nebo telefonicky. Profesionální konzultanti společnosti ANKO zhodnotí váš produkt a současný plán a poté s vámi provedou další diskuzi. Na základě vaší situace vám doporučíme řešení, které je pro vás vhodné. Pokud máte nějaké otázky ohledně strojů a výroby, neváhejte nás kontaktovat pro další diskuzi.