A Máquina de Pão Mochi da ANKO pode ser fundamental na Criação e Geração de mais Negócios

Pães de Mochi são geralmente pequenos pãezinhos redondos que são macios e mastigáveis. Eles têm marcas de assado enrugadas na superfície e grandes bolsões arejados por dentro. Os principais ingredientes para Pães de Mochi incluem farinha de mandioca, gergelim preto, pó de cacau, feijão azuki, chocolate, queijos, pó de matcha, pó de café e pré-misturas; também muitas receitas veganas, sem glúten e ricas em nutrientes.

Muitos produtores desenvolvem ótimas receitas para produtos artesanais, mas a produção é limitada ao seu trabalho e equipamentos. ANKO A Máquina Automática de Encrustação e Formação SD-97W é compacta em tamanho (apenas 1,5 metros quadrados) e pode produzir 4.000 peças de Pães Mochi perfeitamente formados por hora. Nosso sistema de preenchimento exclusivo é projetado para processar ingredientes com muitas texturas diferentes; incluindo pastas de chocolate espessas, xarope de caramelo, compota de maçã levemente fibrosa, recheio de abacaxi, molho de cranberry, bem como amendoins grosseiramente moídos e pós de gergelim.

Por outro lado, padarias de propriedade privada e independentes frequentemente solicitam uma máquina de alimentos automatizada que possa produzir uma variedade de produtos diferentes. ANKO A série SD-97 pode produzir uma variedade de Donuts de Mochi, Biscoitos, Biscoitos Bicolores, Bolinhas Energéticas, Crinkles de Chocolate, Bolos da Lua, Mammoul e outros produtos de panificação simplesmente trocando os moldes de formação, receitas e ingredientes. Os Consultores Profissionais da ANKO também podem fornecer soluções de produção que ajudam a configurar a preparação de alimentos, processamento e a implementação de máquinas de embalagem em uma linha de produção. Tudo isso aumentará a eficiência da linha de produção de nossos clientes, a segurança alimentar, os padrões de higiene e prevenirá dificuldades mecânicas.

O SD-97W possui um sistema de Internet das Coisas (IoT) integrado que está conectado à Análise de Big Data. Ele coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações ampliadas para gerenciar os balanços de produção, armazenamento e programação. Esta tecnologia oferece controle total sobre a produção ao "monitorar o status operacional da máquina, a vida útil da manutenção da máquina e a gestão digital da produção". Um alarme informará você sobre a parte exata que precisa de inspeção para reduzir quaisquer riscos possíveis.