Attrezzature per la produzione alimentare automatica di incapsulamento e formatura | ANKO - Esperto nella produzione di macchine per alimenti
La macchina automatica per la formatura e l'incrustazione SD-97M di ANKO produce kibbeh, maamoul, panini al vapore, coxinha e tang yuan a 1.000-4.000 pezzi/ora. Caratteristiche di monitoraggio IoT, design compatto e gestisce vari tipi di impasto. 47 anni di esperienza nella produzione da Taiwan.
Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura (SD-97M)
Macchina di incrostazione avanzata SD-97M con tecnologia IoT per la produzione di kibbeh, maamoul, panini al vapore e diversi cibi ripieni con qualità costante e aspetto fatto a mano.
Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura
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Kibbeh, Maamoul, Macchina per panini al vapore
Modello n. : SD-97M
La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura può realizzare una varietà di cibi, che vanno dal bao cinese, alla torta di carne, al palline di riso glutinoso, al palline di sesamo, alla coxinha brasiliana, al classico dolce indiano rasgulla e persino al cibo tradizionale del Medio Oriente - kibbeh, che è riempito di carne sbriciolata e ha la forma di una palla da rugby, può essere formato ed è paragonabile al kibbeh fatto a mano. La macchina può lavorare con impasti e ripieni diversi. Inoltre, è possibile avere cibo con diverse forme e delicate pieghe, semplicemente cambiando l'unità di chiusura, o installare un doppio serbatoio di impasto per fare cibo a due colori. Tutte le parti in plastica a contatto con gli alimenti sono sicure e non tossiche, rispettando le normative sulla sicurezza alimentare. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
Pezzo di chiusura, Ugello di riempimento, Ugello per l'impasto
Specifiche
Dimensioni: 1.220 (L) x 830 (P) x 1.850 (H) mm
Potenza: 1,30 kW
Capacità: 1.000–4.000 pz/ora
Peso del prodotto: 10–70 g/pezzo
Peso (netto): 266 kg
Accessori opzionali: Pezzo di chiusura, Ugello di riempimento, Ugello per pasta
La capacità di produzione è solo a titolo indicativo. Cambierà in base alle diverse specifiche del prodotto e alle ricette. Le specifiche sono soggette a modifiche senza preavviso.
Caratteristiche
Il sistema IoT integrato
Ora puoi registrarti e accedere al sito IoT di ANKO per monitorare e gestire la produzione alimentare con la tecnologia integrata di produzione alimentare. Tutti i dati di produzione e il tasso di resa vengono raccolti quotidianamente e analizzati tramite Big Data per fornirti suggerimenti efficaci per rendere la tua linea di produzione più efficiente.
Compatto, mobile e adatto a diverse disposizioni di fabbrica.
Le dimensioni sono il 30% più piccole rispetto ad altre macchine per l'incrostazione e la formatura presenti sul mercato, il che consente di utilizzare lo spazio in modo flessibile.
Il pannello di controllo facile da usare mostra chiaramente i numeri.
I valori di tutte le parti vengono visualizzati sul pannello di controllo, consentendo di regolarli in modo specifico per ottimizzare la produzione.
Può salvare 5 set di impostazioni.
Risparmia tempo sulla reimpostazione per diverse produzioni alimentari.
Adatto a diverse impasti.
1. Riso cotto: arancini
2. Impasto versatile, ad alto contenuto di glutine e con lievito: diversi bao
3. Impasto versatile e per dolci: biscotti
4. Impasto di riso glutinoso: tang yuan, palline di riso glutinoso, mochi
Adatto per diversi ripieni.
Le farciture secche, umide e appiccicose, come la polvere di arachidi, la pasta di fagioli, il formaggio e la carne cotta, possono essere avvolte senza danneggiare la consistenza e l'aspetto del cibo. L'innovativa vite di farcitura per il kibbeh può mescolare aria nella farcitura per renderla soffice e non troppo compatta.
Vari accessori disponibili per creare diversi look.
Prepara cibo con diverse pieghe (profonde, poco profonde o assenti) o forme (sfera, rugby, goccia d'acqua, barretta o fiore), semplicemente cambiando l'unità di chiusura o altri accessori, permettendoti di diversificare i tuoi prodotti.
Facile regolare la proporzione di involucro e ripieno.
La proporzione di involucro e ripieno è facile da impostare con parametri. Inoltre, ogni sistema è dotato di un motore, quindi il peso dell'involucro e del ripieno può essere regolato separatamente per soddisfare le tue esigenze specifiche.
Design speciale per mantenere la consistenza del cibo.
Il sistema di impasto appositamente progettato può mantenere l'impasto elastico e migliorare il sapore del cibo.
La domanda di produzione è aumentata dal momento in cui il cliente ha iniziato a vendere prodotti su più canali. Pertanto, stava cercando un esperto di macchine per alimenti...
Il Kibe (Kibbeh) è una delle cucine di base del Medio Oriente, quindi l'alta domanda ha fatto prosperare l'attività del cliente. Tuttavia, i suoi dipendenti non riuscivano a far fronte...
La macchina automatica di incrostazione e formazione offre un valore significativo per le fabbriche alimentari, i ristoranti e i produttori di cibi surgelati. La SD-97M riduce i costi di manodopera, aumenta la capacità produttiva e garantisce una qualità del prodotto costante, risultando molto più efficiente rispetto ai processi manuali. Molti clienti di ANKO sono cresciuti da piccoli negozi o carrelli alimentari a grandi catene di ristoranti, dimostrando che le attrezzature di ANKO offrono una crescita commerciale e una affidabilità a lungo termine.
Sì. L'acquisto di macchinari alimentari include un servizio completo prima e dopo l'installazione. Forniamo test delle macchine, prove di prodotto e consulenza attraverso uffici locali e distributori in tutto il mondo, inclusi Stati Uniti, Europa e Asia. Dopo l'acquisto, gli acquirenti ricevono installazione, formazione degli operatori e servizio post-vendita per garantire una produzione stabile. Inoltre, opzioni modulari e parzialmente personalizzate consentono ai produttori di regolare le impostazioni delle macchine per creare diverse texture, forme e sapori dei prodotti in modo efficiente.
La serie SD include diversi modelli e i prezzi variano in base alla capacità di produzione, al livello di automazione, al tipo di prodotto e alle esigenze di personalizzazione. Molte fabbriche alimentari e catene di ristoranti scelgono di investire in unità commerciali perché la serie SD supporta un'ampia gamma di prodotti, da articoli ripieni a impasti bicolore e forme decorate o non decorate. Questa flessibilità consente il lancio di prodotti stagionali, l'espansione delle categorie, una minore dipendenza dalla manodopera e una maggiore scalabilità della produzione.
Come puoi automatizzare la produzione di kibbeh mantenendo la qualità tradizionale fatta a mano?
Il sistema innovativo della vite di riempimento dello SD-97M è progettato specificamente per i mix di kibbeh, incorporando aria nel ripieno per creare la autentica consistenza soffice che definisce un kibbeh di qualità, mentre il meccanismo di formatura di precisione modella forme perfette a forma di rugby o a goccia indistinguibili dai prodotti fatti a mano. La nostra macchina elabora la crosta di bulgur di grano appiccicoso senza deformazioni, producendo 1.000-4.000 pezzi all'ora con qualità costante. Contattaci per una soluzione personalizzata per la produzione di kibbeh e scopri come i produttori del Medio Oriente hanno ampliato le loro operazioni mantenendo il gusto e l'aspetto autentici.
Il SD-97M è dotato di tecnologia IoT integrata che consente il monitoraggio della produzione in tempo reale e l'analisi dei Big Data per decisioni di produzione ottimizzate. Il suo design compatto è il 30% più piccolo rispetto alle macchine di incrostazione comparabili, massimizzando l'efficienza del pavimento della fabbrica mantenendo al contempo la piena funzionalità. Il pannello di controllo intuitivo consente una regolazione precisa dei rapporti tra involucro e ripieno, con la possibilità di salvare cinque diverse impostazioni di produzione per rapidi cambi. Unità di otturatore intercambiabili e accessori consentono la produzione di varie forme tra cui sfere, palloni da rugby, gocce, barre e fiori con profondità di piegatura personalizzabili. Il sistema di impasto appositamente progettato preserva l'elasticità dell'impasto per una consistenza superiore, mentre la vite di riempimento innovativa per il kibbeh incorpora aria per creare una consistenza di ripieno autenticamente soffice. Tutti i componenti in plastica a contatto con gli alimenti soddisfano gli standard internazionali di sicurezza alimentare, garantendo la conformità con le normative globali nei 114 mercati di esportazione di ANKO.
Kibbeh a forma di pallone da calcio
Kibbeh a forma di goccia
Biscotti arrotolati ripieni
Biscotti con ripieno di cioccolato
Panini al vapore ripieni di carne
Maamouls realizzati con un motivo speciale
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