Knedle
Macchina Professionale per Knedle e Soluzioni di Produzione
Numero di modello : SOL-KND-0-1
La pandemia ha sollevato molte preoccupazioni nell'industria alimentare, tra cui la sicurezza dei prodotti e l'igiene della produzione. Ha anche creato una carenza di manodopera a livello mondiale, costringendo le aziende a passare alla produzione alimentare automatizzata come soluzione efficace. Per fare i Knedle, ANKO consiglia la macchina automatica per la formatura e l'inserimento della serie SD-97 con una capacità di produzione fino a 4.000 pezzi all'ora. Standardizzando i passaggi chiave nel processo di produzione, la macchina produce Knedle altamente coerenti e deliziosi garantendo l'uniformità delle forme, della consistenza, del ripieno e del rapporto tra impasto. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.
La soluzione definitiva per la produzione di knedle
Il sistema di pannelli facile da usare regola automaticamente lo spessore della pasta e può elaborare e riempire i ravioli con vari ripieni di frutta, tra cui conserve di prugne, marmellate di fragole, composta d'uva e ripieni di mirtilli. Le macchine alimentari di ANKO possono elaborare una vasta gamma di ingredienti per produrre Knedle (Ravioli ripieni di frutta) con quantità di ripieno precise in base alle esigenze del tuo prodotto. Questa macchina può anche fare altre paste ripiene e cibi speciali. Una macchina per impanare può essere aggiunta alla linea di produzione per realizzare vari altri prodotti alimentari fritti.
ANKO La serie SD-97 ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è connesso all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, il magazzinaggio e la programmazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando "lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione". Un allarme ti informerà la parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
- Knedle ripiene di marmellata di frutta ad alto contenuto di acqua
1
Ripieno / Formatura
- Formazione
Formazione
Le macchine della serie SD-97 di ANKO incapsulano automaticamente il ripieno nell'impasto e producono fino a 4.000 pezzi di Knedle uniformemente formati, perfettamente morbidi e gommosi ogni ora. Il sistema di riempimento garantisce la consistenza e il peso di ogni Knedle, e le macchine sono facili da pulire e mantenere.
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Macchina automatica per la panatura e la formatura
La macchina automatica di incapsulamento e formazione può produrre una varietà di cibi, che vanno dai bao cinesi, alla torta di carne, alla palla di riso appiccicoso, alla palla di sesamo, alla coxinha brasiliana fino al classico dessert indiano rasgulla, e persino il tradizionale cibo mediorientale - kibbeh, che è ripieno di carne macinata e ha la forma di un rugby, può essere formato ed è paragonabile al kibbeh fatto a mano. La macchina può lavorare con diverse paste e ripieni. Inoltre, puoi avere cibo con forme diverse e pieghe delicate, semplicemente cambiando l'unità di chiusura, o installando un doppio imbuto per l'impasto per fare cibo bicolore. Tutte le parti in plastica a contatto con gli alimenti sono sicure e non tossiche, conformi alle normative sulla sicurezza alimentare. L'IoT (Internet delle Cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere monitorata dai manager in tempo reale su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati attraverso l'analisi dei Big Data per supportare il processo decisionale. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.
Ulteriori informazioni Confronta le macchine serieConfronta con modelli simili
| Numero di modello | Macchina automatica per la panatura e la formatura SD-97M | Macchina automatica per la formatura e l'incapsulamento di tipo tavolo SD-97SS | Macchina automatica per la panatura e la formatura SD-97L |
|---|---|---|---|
| Descrizione | Creare un aspetto gustoso con la forma del rugby | Macchina più compatta | Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi |
| Capacità | 1.000 - 4.000 pcs/ora | 600 - 3.600 pcs/hr | 2.400 - 4.800 pcs/ora |
| Peso | 10 - 70 g/pc | 10 - 60 g/pc | 40 - 200 g/pc |
| Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni |
Specifiche
Capacità: 4.000 pz/ora o 90 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata, e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto attraverso il dashboard IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Lo spessore delle knedle e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
- La forma delle knedle può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi.
- Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
- Può cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali necessità.
- Può fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
- La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.
Adatto per
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Aziende della catena di approvvigionamentoCucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
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Attrezzature e InvestimentiDistributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
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Servizio alimentareCucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
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