Équipement de production alimentaire automatique d'encrustation et de formation | ANKO - Expert en fabrication de machines alimentaires
La machine automatique de formage et d'encrustation SD-97M d'ANKO produit des kibbeh, maamoul, petits pains cuits à la vapeur, coxinha et tang yuan à une cadence de 1 000 à 4 000 pièces/heure. Elle dispose d'une surveillance IoT, d'un design compact et gère divers types de pâte. 47 ans d'expertise en fabrication de Taïwan.
Machine automatique de garniture et de formation (SD-97M)
Machine d'encrustation avancée SD-97M avec technologie IoT pour produire des kibbeh, maamoul, des petits pains cuits à la vapeur et divers aliments farcis avec une qualité constante et une apparence faite à la main.
La machine automatique de panure et de formation peut produire une variété d'aliments, allant des bao chinois, des tourtes à la viande, des boules de riz gluant, des boules de sésame, des coxinhas brésiliennes au dessert classique indien rasgulla, et même la nourriture traditionnelle du Moyen-Orient - le kibbeh, qui est farci de viande hachée et façonné comme un rugby, peut être formé et est comparable au kibbeh fait à la main. La machine peut travailler avec différentes pâtes et garnitures. De plus, vous pouvez avoir des aliments avec différentes formes et des plis délicats, simplement en changeant l'unité de volet, ou en installant un double réservoir à pâte pour faire des aliments bicolores. Toutes les pièces en plastique en contact avec les aliments sont sûres et non toxiques, respectant les réglementations de sécurité alimentaire. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Accessoires optionnels : Pièce de volet, Buse de remplissage, Buse à pâte
La capacité de production est donnée à titre de référence uniquement. Elle changera en fonction des différentes spécifications et recettes de produits. Les spécifications peuvent changer sans préavis.
Caractéristiques
Le système IoT intégré
Vous pouvez maintenant vous inscrire et vous connecter au site Web IoT dANKO pour surveiller et gérer votre production alimentaire avec une technologie de production alimentaire intégrée. Toutes les données de fabrication et le taux de rendement de la production sont collectés quotidiennement et analysés via le Big Data pour vous fournir des suggestions rentables afin de rendre votre ligne de production plus efficace.
Compact, mobile et adapté à différents agencements d'usine.
La taille est 30 % plus petite que les autres machines d'encrustation et de formation sur le marché, ce qui vous permet d'utiliser l'espace de manière flexible.
Le panneau de contrôle convivial affiche les chiffres clairement.
Les valeurs de toutes les pièces sont affichées sur le panneau de contrôle, vous permettant de les ajuster spécifiquement pour optimiser la fabrication.
Peut enregistrer 5 ensembles de paramètres.
Gagnez du temps sur le réajustement pour différentes productions alimentaires.
Convient à différentes pâtes.
1. Riz cuit : arancini.
2. Pâte tout usage, à haute teneur en gluten et pâte de levure : différents bao.
3. Pâte tout usage et pâte à gâteau : biscuit.
4. Pâte de riz gluant : tang yuan, boule de riz gluant, mochi
Convient pour différentes garnitures.
Des garnitures sèches, humides et collantes, telles que de la poudre de cacahuète, de la pâte de haricot, du fromage et de la viande cuite, peuvent être enveloppées sans endommager la texture et l'apparence des aliments. La vis de garniture innovante pour kibbeh peut mélanger de l'air dans la garniture pour la rendre légère et pas trop ferme.
Divers accessoires disponibles pour créer différents looks.
Préparez des aliments avec différents plis (profonds, peu profonds ou non) ou formes (sphère, rugby, goutte d'eau, barre ou fleur), simplement en changeant l'unité de fermeture ou d'autres accessoires, vous permettant de diversifier vos produits.
Facile d'ajuster la proportion d'enveloppe à la garniture.
La proportion d'enveloppe à la garniture est facile à définir avec des paramètres. De plus, chaque système est équipé d'un moteur, de sorte que le poids de l'enveloppe et de la garniture peut être ajusté séparément pour répondre à vos besoins exacts.
Conception spéciale pour conserver la texture des aliments.
Le système de pâte spécialement conçu peut garder la pâte élastique et améliorer le goût des aliments.
La demande de production a augmenté depuis que le client a vendu des produits sur plusieurs canaux. Ainsi, il recherchait un expert en machines alimentaires…
Le client a constaté que le gâteau à l'ananas taïwanais est très populaire et délicieux, il a donc décidé de produire des gâteaux à l'ananas et de vendre…
Le Kibe (Kibbeh) est l'une des cuisines de base au Moyen-Orient, donc la forte demande a fait prospérer l'entreprise du client. Cependant, ses employés ne pouvaient pas répondre…
La machine automatique de enrobage et de formation offre une valeur significative pour les usines alimentaires, les restaurants et les fabricants de produits alimentaires congelés. Le SD-97M réduit les coûts de main-d'œuvre, augmente la capacité de production et garantit une qualité de produit constante, étant de loin plus efficace que les processus manuels. De nombreux clients dANKO sont passés de petits magasins ou de chariots alimentaires à de grandes chaînes de restaurants, prouvant que l'équipement dANKO offre une croissance commerciale et une fiabilité à long terme.
Oui. L'achat de machines alimentaires comprend un service complet avant et après l'installation. Nous fournissons des tests de machines, des essais de produits et des consultations via des bureaux locaux et des distributeurs dans le monde entier, y compris aux États-Unis, en Europe et en Asie. Après l'achat, les acheteurs reçoivent l'installation, la formation des opérateurs et le service après-vente pour garantir une production stable. De plus, des options modulaires et partiellement personnalisées permettent aux fabricants d'ajuster les paramètres des machines pour créer efficacement différentes textures, formes et saveurs de produits.
La série SD comprend plusieurs modèles, et les prix varient en fonction de la capacité de production, du niveau d'automatisation, du type de produit et des besoins de personnalisation. De nombreuses usines alimentaires et chaînes de restaurants choisissent d'investir dans des unités commerciales car la série SD prend en charge une large gamme de produits, des articles fourrés aux pâtes bicolores et aux formes à motifs ou sans motifs. Cette flexibilité permet des lancements de produits saisonniers, une expansion des catégories, une dépendance réduite à la main-d'œuvre et une plus grande évolutivité de la production.
Comment pouvez-vous automatiser la production de kibbeh tout en maintenant la qualité traditionnelle faite à la main?
Le système innovant de vis de remplissage du SD-97M est spécialement conçu pour les mélanges de kibbeh, incorporant de l'air dans la garniture pour créer la texture authentiquement légère qui définit un kibbeh de qualité, tandis que le mécanisme de formation de précision façonne des formes parfaites de rugby ou de goutte d'eau indiscernables des produits faits à la main. Notre machine traite la croûte de boulgour collante sans déformation, produisant 1 000 à 4 000 pièces par heure avec une qualité constante. Contactez-nous pour une solution de production de kibbeh personnalisée et découvrez comment les fabricants du Moyen-Orient ont développé leurs opérations tout en préservant le goût et l'apparence authentiques.
Le SD-97M est équipé d'une technologie IoT intégrée permettant une surveillance de la production en temps réel et des analyses de Big Data pour des décisions de fabrication optimisées. Son design compact est 30 % plus petit que les machines d'encrustation comparables, maximisant l'efficacité de l'atelier tout en maintenant une fonctionnalité complète. Le panneau de contrôle convivial permet un ajustement précis des ratios d'enveloppe à remplissage, avec la possibilité d'enregistrer cinq réglages de production différents pour des changements rapides. Des unités de rideaux interchangeables et des accessoires permettent la production de diverses formes, y compris des sphères, des ballons de rugby, des gouttes, des barres et des fleurs avec des profondeurs de plissage personnalisables. Le système de pâte spécialement conçu préserve l'élasticité de la pâte pour une texture supérieure, tandis que la vis de remplissage innovante pour le kibbeh incorpore de l'air pour créer une consistance de remplissage authentiquement légère. Tous les composants en plastique au contact des aliments respectent les normes internationales de sécurité alimentaire, garantissant la conformité avec les réglementations mondiales dans les 114 marchés d'exportation dANKO.
Kibbeh en forme de football
Kibbeh en forme de goutte d'eau
Biscuits roulés farcis
Biscuits avec garniture au chocolat
Buns de viande cuits à la vapeur
Maamouls fabriqués avec un motif spécial
Actualités & Événements
Actualités & Événements
Actualités & Événements
Actualités & Événements
Actualités & Événements
Actualités & Événements
