Equipo de Producción de Alimentos de Máquina de Recubrimiento y Formación Automática | ANKO - Experto en Fabricación de Máquinas de Alimentos
La máquina automática de encrustación y formación SD-97M de ANKO produce kibbeh, maamoul, bollos al vapor, coxinha y tang yuan a 1,000-4,000 pcs/h. Cuenta con monitoreo IoT, diseño compacto y maneja varios tipos de masa. 47 años de experiencia en fabricación de Taiwán.
Máquina Automática de Recubrimiento y Formado (SD-97M)
Máquina de recubrimiento avanzada SD-97M con tecnología IoT para producir kibbeh, maamoul, bollos al vapor y diversos alimentos rellenos con calidad constante y apariencia artesanal.
La Máquina Automática de Recubrimiento y Formación puede hacer una variedad de alimentos, que van desde bao chino, empanada de carne, bola de arroz pegajoso, bola de sésamo, coxinha brasileña hasta el clásico postre indio rasgulla, e incluso la comida tradicional de Oriente Medio - kibbeh, que está relleno de carne suelta y tiene forma de rugby, puede ser formada y es comparable con el kibbeh hecho a mano. La máquina puede trabajar con diferentes masas y rellenos. Además, puedes tener alimentos con diferentes formas y pliegues delicados, simplemente cambiando la unidad de obturación, o instalar un embudo de masa doble para hacer alimentos de dos colores. Todas las partes de plástico en contacto con alimentos son seguras y no tóxicas, cumpliendo con las regulaciones de seguridad alimentaria. El IoT (Internet de las Cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos pueden ser recopilados y procesados a través de Big Data Analytics para apoyar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.
Pieza de obturador, boquilla de llenado, boquilla de masa
Especificaciones
Dimensiones: 1,220 (L) x 830 (W) x 1,850 (H) mm
Potencia: 1.30 kW
Capacidad: 1,000–4,000 pcs/hr
Peso del producto: 10–70 g/pc
Peso (neto): 266 kg
Accesorios opcionales: Pieza de obturador, Boquilla de relleno, Boquilla para masa
La capacidad de producción es solo para referencia. Cambiará según las diferentes especificaciones y recetas del producto. Las especificaciones están sujetas a cambios sin previo aviso.
Características
El sistema IoT integrado
Ahora puedes registrarte e iniciar sesión en el sitio web IoT de ANKO para monitorear y gestionar tu producción de alimentos con tecnología de producción de alimentos integrada. Todos los datos de fabricación y la tasa de rendimiento de producción se recopilan diariamente y se analizan a través de Big Data para proporcionarte sugerencias rentables para hacer que tu línea de producción sea más efectiva.
Compacto, móvil y adecuado para diferentes distribuciones de fábrica.
El tamaño es un 30% más pequeño que otras máquinas de encrustación y formación en el mercado, lo que le permite hacer un uso flexible del espacio.
El panel de control fácil de usar muestra los números claramente.
Los valores de todas las partes se muestran en el panel de control, lo que le permite ajustarlos específicamente para optimizar la fabricación.
Puede guardar 5 conjuntos de configuraciones.
Ahorra tiempo en la reconfiguración para diferentes producciones de alimentos.
Adecuado para diferentes masas.
1. Arroz cocido: arancini.
2. Masa para todo uso, alta en gluten y masa de levadura: diferentes bao.
3. Masa para todo uso y masa para pasteles: galleta.
4. Masa de arroz glutinoso: tang yuan, bola de arroz glutinoso, mochi
Adecuado para diferentes rellenos.
Los rellenos secos, húmedos y pegajosos, como el polvo de maní, la pasta de frijoles, el queso y la carne cocida, pueden ser envueltos sin dañar la textura y apariencia de los alimentos. El innovador tornillo de relleno para kibbeh puede mezclar aire en el relleno para hacerlo esponjoso y no demasiado firme.
Varios accesorios disponibles para crear diferentes looks.
Haz comida con diferentes pliegues (profundos, superficiales o ninguno) o formas (esfera, rugby, gota de agua, barra o flor), simplemente cambiando la unidad de obturación u otros accesorios, lo que te permite diversificar tus productos.
Fácil de ajustar la proporción de envoltura a relleno.
La proporción de envoltura a relleno es fácil de establecer con parámetros. Además, cada sistema está equipado con un motor, por lo que el peso de la envoltura y el relleno se puede ajustar por separado para satisfacer tus necesidades exactas.
Diseño especial para retener la textura de los alimentos.
El sistema de masa diseñado especialmente puede mantener la masa elástica y hacer que la comida tenga un mejor sabor.
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La máquina automática de recubrimiento y formación ofrece un valor significativo para fábricas de alimentos, restaurantes y fabricantes de alimentos congelados. La SD-97M reduce los costos laborales, aumenta la capacidad de producción y asegura una calidad de producto consistente, siendo mucho más eficiente que los procesos manuales. Muchos clientes de ANKO han crecido de pequeñas tiendas o carritos de comida a grandes cadenas de restaurantes, demostrando que el equipo de ANKO ofrece un crecimiento comercial y una fiabilidad a largo plazo.
Sí. La compra de maquinaria alimentaria incluye servicio completo antes y después de la instalación. Proporcionamos pruebas de máquinas, ensayos de productos y consultoría a través de oficinas locales y distribuidores en todo el mundo, incluidos EE. UU., Europa y Asia. Después de la compra, los compradores reciben instalación, capacitación de operadores y servicio postventa para garantizar una producción estable. Además, las opciones modulares y parcialmente personalizadas permiten a los fabricantes ajustar la configuración de las máquinas para crear diferentes texturas, formas y sabores de productos de manera eficiente.
La serie SD incluye múltiples modelos, y los precios varían según la capacidad de producción, el nivel de automatización, el tipo de producto y las necesidades de personalización. Muchas fábricas de alimentos y cadenas de restaurantes eligen invertir en unidades comerciales porque la serie SD admite una amplia gama de productos, desde artículos rellenos hasta masa de dos colores y formas con o sin patrones. Esta flexibilidad permite lanzamientos de productos estacionales, expansión de categorías, reducción de la dependencia laboral y una mayor escalabilidad en la producción.
¿Cómo puedes automatizar la producción de kibbeh manteniendo la calidad artesanal tradicional?
El innovador sistema de tornillo de llenado del SD-97M está diseñado específicamente para mezclar kibbeh, incorporando aire en el relleno para crear la auténtica textura esponjosa que define un kibbeh de calidad, mientras que el mecanismo de formación de precisión da forma a perfectas formas de rugby o de lágrima indistinguibles de los productos hechos a mano. Nuestra máquina procesa la costra de trigo bulgur pegajoso sin deformación, produciendo de 1,000 a 4,000 piezas por hora con calidad constante. Contáctenos para una solución de producción de kibbeh personalizada y vea cómo los fabricantes de todo Oriente Medio han escalado sus operaciones mientras preservan el sabor y la apariencia auténticos.
El SD-97M cuenta con tecnología IoT integrada que permite la monitorización de la producción en tiempo real y análisis de Big Data para decisiones de fabricación optimizadas. Su diseño compacto es un 30% más pequeño que las máquinas de recubrimiento comparables, maximizando la eficiencia en el suelo de la fábrica mientras mantiene una funcionalidad completa. El panel de control fácil de usar permite un ajuste preciso de las proporciones de envoltura a relleno, con la capacidad de guardar cinco configuraciones de producción diferentes para cambios rápidos. Las unidades de obturador intercambiables y los accesorios permiten la producción de diversas formas, incluyendo esferas, pelotas de rugby, gotas, barras y flores con profundidades de pliegues personalizables. El sistema de masa diseñado especialmente preserva la elasticidad de la masa para una textura superior, mientras que el innovador tornillo de relleno para kibbeh incorpora aire para crear una consistencia de relleno auténticamente esponjosa. Todos los componentes plásticos en contacto con alimentos cumplen con las normas internacionales de seguridad alimentaria, asegurando el cumplimiento de las regulaciones globales en los 114 mercados de exportación de ANKO.
Kibbeh en forma de balón de fútbol
Kibbeh en forma de lágrima
Galletas enrolladas rellenas
Galletas con relleno de chocolate
Bollos de carne al vapor
Maamouls hechos con patrón especial
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