Автоматична обгорткова та формувальна машина для виробництва їжі | ANKO - Експерт виробництва харчового обладнання
ANKO Автоматична машина для формування та обробки SD-97M виробляє кібе, маамуль, парові булочки, коксінью та тан юань зі швидкістю 1,000-4,000 шт/год. Має функцію моніторингу IoT, компактний дизайн та обробляє різні види тіста. 47 років досвіду виробництва з Тайваню.
Автоматична машина для формування і формування (SD-97M)
Сучасна машина для обробки SD-97M з технологією IoT для виробництва кібе, маамул, парових булочок та різноманітних фаршированих страв з постійною якістю та виглядом, що нагадує ручну роботу.
Автоматична машина для формування та обвалювання може виготовляти різноманітні страви, починаючи від китайських бао, м'ясних пирогів, клейких рисових кульок, кульок з кунжутом, бразильських коксінья до індійського класичного десерту расгулла, а навіть традиційної страви Близького Сходу - кіббе, яка наповнена розсипчастим м'ясом і має форму регбі, може бути сформована і є порівнянною з ручною кіббе. Машина може працювати з різним тістом та начинкою. Крім того, ви можете мати їжу з різними формами і ніжними складками, просто змінивши блок затвору або встановивши подвійний бункер для тіста, щоб зробити двокольорову їжу. Всі пластикові деталі, що контактують з їжею, є безпечними та нетоксичними, відповідають вимогам безпеки харчових продуктів. Інтернет речей (IoT) був встановлений, щоб забезпечити можливість керування виробництвом в реальному часі менеджерами на мобільному пристрої, а дані можуть бути зібрані та оброблені за допомогою аналітики великих даних для підтримки прийняття рішень. Ми також встановили програму нагадування про технічне обслуговування, щоб забезпечити постійну продуктивність. Бажаєте отримати швидку цінову пропозицію та консультацію? Будь ласка, натисніть кнопку нижче та заповніть форму.
Частина затвора, Насадка для заповнення, Насадка для тіста
Специфікації
Розміри: 1,220 (Д) x 830 (Ш) x 1,850 (В) мм
Потужність: 1.30 кВт
Продуктивність: 1,000–4,000 шт/год
Вага продукту: 10–70 г/шт
Вага (нетто): 266 кг
Додаткові аксесуари: Шторка, Насадка для наповнення, Насадка для тіста
Продуктивність вказана для орієнтування. Вона може змінюватися залежно від різних характеристик продукту та рецептів. Характеристики можуть змінюватися без попередження.
Особливості
Вбудована IoT Система
Тепер ви можете зареєструватися та увійти на веб-сайт Інтернету речей ANKO, щоб контролювати та керувати виробництвом їжі за допомогою інтегрованої технології виробництва їжі. Всі дані про виробництво та виробничу видачу збираються щоденно та аналізуються за допомогою великих даних, щоб надати вам ефективні рекомендації з економії коштів для покращення вашої лінії виробництва.
Компактний, мобільний і підходить для різних розташувань у фабриці.
Розмір на 30% менший, ніж у інших машин для формування і обвалювання на ринку, що дозволяє гнучко використовувати простір.
Зручна панель керування чітко відображає числа.
Значення всіх деталей відображаються на панелі керування, що дозволяє вам налаштовувати їх специфічно для оптимізації виробництва.
Може зберігати 5 наборів налаштувань.
Економить час на переналаштування для виробництва різних продуктів.
Підходить для різних тіст.
1. Варений рис: аранчіні
2. Універсальне, високоглютенове і дріжджове тісто: різні бао
3. Універсальне і пісочне тісто: печиво
4. Клейкий рисовий тісто: тан юань, клейкий рисовий шар, мочі
Підходить для різних начинок.
Сухі, мокрі та липкі начинки, такі як арахісовий порошок, бобова паста, сир та приготоване м'ясо, можуть бути обгорнуті без пошкодження текстури та зовнішнього вигляду їжі. Інноваційний гвинт для начинки кіббе може змішувати повітря в начинку, щоб зробити її пухкою і не занадто щільною.
Різноманітні аксесуари доступні для створення різних образів.
Готуйте їжу з різними складками (глибокими, мілкими або без) або формами (сфера, регбі, крапля води, брусок або квітка), просто змінивши одиницю затвора або інші аксесуари, що дозволяє вам урізноманітнити вашу продукцію.
Легко налаштувати пропорцію обгортки до начинки.
Пропорцію обгортки до начинки легко налаштувати за допомогою параметрів. Крім того, кожна система оснащена мотором, тому вагу обгортки та начинки можна точно налаштувати окремо відповідно до ваших потреб.
Спеціальний дизайн для збереження текстури їжі.
Спеціально розроблена система тіста може зберігати тісто еластичним і покращувати смак їжі.
Кібе (Кіббе) є однією з основних кухонь на Близькому Сході, тому високий попит зробив бізнес клієнта процвітаючим. Однак його працівники не могли впоратися...
Автоматична машина для обробки та формування пропонує значну цінність для харчових фабрик, ресторанів та виробників заморожених продуктів. SD-97M знижує витрати на працю, збільшує виробничу потужність і забезпечує стабільну якість продукції — набагато ефективніше, ніж ручні процеси. Багато клієнтів ANKO виросли з маленьких магазинів або харчевень у великі мережі ресторанів, що доводить, що обладнання ANKO забезпечує довгострокове комерційне зростання та надійність.
Так. Придбання харчового обладнання включає повний сервіс до та після встановлення. Ми надаємо тестування машин, пробні запуски продукції та консультації через місцеві офіси та дистриб'юторів по всьому світу, включаючи США, Європу та Азію. Після покупки покупці отримують установку, навчання операторів та сервісне обслуговування, щоб забезпечити стабільне виробництво. Крім того, модульні та частково налаштовані варіанти дозволяють виробникам регулювати налаштування машин для ефективного створення різних текстур, форм і смаків продукції.
Серія SD включає кілька моделей, а ціни варіюються в залежності від виробничої потужності, рівня автоматизації, типу продукту та потреб у налаштуванні. Багато харчових фабрик і мереж ресторанів обирають інвестувати в комерційні одиниці, оскільки серія SD підтримує широкий спектр продуктів — від начинених виробів до двоколірного тіста та форм з візерунками або без них. Ця гнучкість дозволяє запускати сезонні продукти, розширювати категорії, зменшувати залежність від праці та забезпечувати більшу масштабованість виробництва.
Як ви можете автоматизувати виробництво кібе, зберігаючи традиційну якість ручної роботи?
Інноваційна система заповнення гвинта SD-97M спеціально розроблена для кіббе, змішує повітря в начинці, щоб створити автентичну пухку текстуру, яка визначає якісний кіббе, в той час як механізм точного формування формує ідеальні регбі або краплеподібні форми, які не відрізняються від виробів ручної роботи. Наша машина обробляє липку скоринку булгурної пшениці без деформації, виробляючи 1,000-4,000 штук на годину з постійною якістю. Зв'яжіться з нами для отримання індивідуального рішення з виробництва кібе і дізнайтеся, як виробники з Близького Сходу розширили свої операції, зберігаючи автентичний смак і вигляд.
SD-97M має вбудовану технологію IoT, що дозволяє здійснювати моніторинг виробництва в реальному часі та аналіз великих даних для оптимізації виробничих рішень. Його компактний дизайн на 30% менший за порівнянні машини для обробки, що максимізує ефективність виробничого майданчика, зберігаючи при цьому повну функціональність. Зручна панель управління дозволяє точно налаштовувати співвідношення обгортки до начинки, з можливістю зберігати п'ять різних виробничих налаштувань для швидкої зміни. Змінні затворні блоки та аксесуари дозволяють виробляти різні форми, включаючи сфери, регбі, краплі, бруски та квіти з можливістю налаштування глибини складок. Спеціально розроблена система тіста зберігає еластичність тіста для покращеної текстури, в той час як інноваційний шнек для кіббе вбирає повітря, щоб створити автентичну пухку консистенцію начинки. Усі пластикові компоненти, що контактують з їжею, відповідають міжнародним стандартам безпеки харчових продуктів, що забезпечує відповідність глобальним регламентам у 114 експортних ринках ANKO.
Кіббе у формі футбольного м'яча
Кіббе у формі сльозинки
Наповнені рулетики
Печиво з шоколадною начинкою
Парові м'ясні булочки
Маамули з особливим візерунком
Новини та події
