Автоматична обгорткова та формувальна машина для виробництва їжі | ANKO - Експерт виробництва харчових машин
ANKO Автоматична машина для формування та обробки SD-97M виробляє кібе, маамуль, парові булочки, коксінью та тан юань зі швидкістю 1,000-4,000 шт/год. Має функцію моніторингу IoT, компактний дизайн та обробляє різні види тіста. 47 років досвіду виробництва з Тайваню.
Автоматична машина для обробки та формування (SD-97M)
Сучасна машина для обробки SD-97M з технологією IoT для виробництва кібе, маамул, парових булочок та різноманітних фаршированих страв з постійною якістю та виглядом, що нагадує ручну роботу.
Кіббе, Маамуль, Машина для приготування парових булочок
Модель № : SD-97M
Автоматична машина для обгортання та формування може виготовляти різноманітні страви, починаючи від китайських бао, м'ясних пирогів, клейких рисових кульок, кунжутних кульок, бразильських коксіньї до індійського класичного десерту расгулла, а також традиційної їжі Близького Сходу - кібе, яка наповнена м'ясом і має форму регбі, може бути сформована і є порівнянною з ручним кібе. Машина може працювати з різним тістом і начинкою. Більше того, ви можете мати їжу різних форм і з тонкими складками, просто змінивши одиницю затвора, або встановивши подвійний бункер для тіста, щоб приготувати двоколірну їжу. Всі пластикові частини, що контактують з їжею, є безпечними та нетоксичними, відповідаючи нормам безпеки харчових продуктів. IoT (Інтернет речей) було встановлено, щоб забезпечити можливість контролю виробництва менеджерами в реальному часі на мобільному пристрої, а дані можуть бути зібрані та оброблені за допомогою аналітики великих даних для підтримки прийняття рішень. Ми також встановили програму нагадування про технічне обслуговування, щоб забезпечити стабільну продуктивність. Хочете отримати швидку пропозицію та консультацію? Будь ласка, натисніть кнопку нижче та заповніть форму.
Частина затвора, Насадка для заповнення, Насадка для тіста
Специфікації
Розміри: 1,220 (Д) x 830 (Ш) x 1,850 (В) мм
Потужність: 1.30 кВт
Продуктивність: 1,000–4,000 шт/год
Вага продукту: 10–70 г/шт
Вага (нетто): 266 кг
Додаткові аксесуари: Шторка, Насадка для начинки, Насадка для тіста
Виробнича потужність наведена лише для довідки. Вона змінюватиметься відповідно до різних специфікацій продукту та рецептів. Специфікації можуть змінюватися без попередження.
Особливості
Вбудована IoT Система
Тепер ви можете зареєструватися та увійти на веб-сайт IoT компанії ANKO, щоб контролювати та управляти виробництвом їжі за допомогою інтегрованих технологій виробництва їжі. Усі дані про виробництво та рівень виходу продукції збираються щодня та аналізуються за допомогою великих даних, щоб надати вам економічно вигідні пропозиції для підвищення ефективності вашої виробничої лінії.
Компактний, мобільний та підходить для різних планувань фабрик.
Розмір на 30% менший, ніж у інших машин для обробки та формування на ринку, що дозволяє гнучко використовувати простір.
Зручна панель управління чітко показує цифри.
Значення всіх частин відображаються на панелі управління, що дозволяє налаштувати їх для оптимізації виробництва.
Може зберігати 5 наборів налаштувань.
Економить час на переналаштування для різного виробництва їжі.
Підходить для різного тіста.
1. Варений рис: арачіні.
2. Універсальне, високо-глютенове та дріжджове тісто: різні бао.
3. Універсальне та тісто для тортів: печиво.
4. Липке рисове тісто: тан юань, липка рисова кулька, моти
Підходить для різних начинок.
Сухі, вологі та липкі начинки, такі як арахісова мука, бобова паста, сир та варене м'ясо, можуть бути загорнуті без пошкодження текстури та зовнішнього вигляду їжі. Інноваційний начинковий гвинт для кібе може змішувати повітря в начинку, щоб зробити її пухкою і не надто щільною.
Різноманітні аксесуари доступні для створення різних образів.
Готуйте їжу з різними складками (глибокими, мілкими або без) або формами (сфера, регбі, крапля води, брусок або квітка), просто змінивши одиницю затвора або інші аксесуари, що дозволяє вам урізноманітнити вашу продукцію.
Легко налаштувати пропорцію обгортки до начинки.
Пропорцію обгортки до начинки легко налаштувати за допомогою параметрів. Крім того, кожна система оснащена мотором, тому вагу обгортки та начинки можна точно налаштувати окремо відповідно до ваших потреб.
Спеціальний дизайн для збереження текстури їжі.
Спеціально розроблена система тіста може зберігати тісто еластичним і покращувати смак їжі.
Кібеб (Kibbeh) є однією з основних страв на Близькому Сході, тому високий попит зробив бізнес клієнта процвітаючим. Однак його працівники не могли впоратися…
Автоматична машина для обробки та формування пропонує значну цінність для харчових фабрик, ресторанів та виробників заморожених продуктів. SD-97M знижує витрати на працю, збільшує виробничу потужність і забезпечує стабільну якість продукції — набагато ефективніше, ніж ручні процеси. Багато клієнтів ANKO виросли з маленьких магазинів або харчевень у великі мережі ресторанів, що доводить, що обладнання ANKO забезпечує довгострокове комерційне зростання та надійність.
Так. Придбання харчового обладнання включає повний сервіс до та після встановлення. Ми надаємо тестування машин, пробні запуски продукції та консультації через місцеві офіси та дистриб'юторів по всьому світу, включаючи США, Європу та Азію. Після покупки покупці отримують установку, навчання операторів та сервісне обслуговування, щоб забезпечити стабільне виробництво. Крім того, модульні та частково налаштовані варіанти дозволяють виробникам регулювати налаштування машин для ефективного створення різних текстур, форм і смаків продукції.
Серія SD включає кілька моделей, а ціни варіюються в залежності від виробничої потужності, рівня автоматизації, типу продукту та потреб у налаштуванні. Багато харчових фабрик і мереж ресторанів обирають інвестувати в комерційні одиниці, оскільки серія SD підтримує широкий спектр продуктів — від начинених виробів до двоколірного тіста та форм з візерунками або без них. Ця гнучкість дозволяє запускати сезонні продукти, розширювати категорії, зменшувати залежність від праці та забезпечувати більшу масштабованість виробництва.
Як ви можете автоматизувати виробництво кібе, зберігаючи традиційну якість ручної роботи?
Інноваційна система заповнення гвинта SD-97M спеціально розроблена для кіббе, змішує повітря в начинці, щоб створити автентичну пухку текстуру, яка визначає якісний кіббе, в той час як механізм точного формування формує ідеальні регбі або краплеподібні форми, які не відрізняються від виробів ручної роботи. Наша машина обробляє липку скоринку булгурної пшениці без деформації, виробляючи 1,000-4,000 штук на годину з постійною якістю. Зв'яжіться з нами для отримання індивідуального рішення з виробництва кібе і дізнайтеся, як виробники з Близького Сходу розширили свої операції, зберігаючи автентичний смак і вигляд.
SD-97M має вбудовану технологію IoT, що дозволяє здійснювати моніторинг виробництва в реальному часі та аналіз великих даних для оптимізації виробничих рішень. Його компактний дизайн на 30% менший за порівнянні машини для обробки, що максимізує ефективність виробничого майданчика, зберігаючи при цьому повну функціональність. Зручна панель управління дозволяє точно налаштовувати співвідношення обгортки до начинки, з можливістю зберігати п'ять різних виробничих налаштувань для швидкої зміни. Змінні затворні блоки та аксесуари дозволяють виробляти різні форми, включаючи сфери, регбі, краплі, бруски та квіти з можливістю налаштування глибини складок. Спеціально розроблена система тіста зберігає еластичність тіста для покращеної текстури, в той час як інноваційний шнек для кіббе вбирає повітря, щоб створити автентичну пухку консистенцію начинки. Усі пластикові компоненти, що контактують з їжею, відповідають міжнародним стандартам безпеки харчових продуктів, що забезпечує відповідність глобальним регламентам у 114 експортних ринках ANKO.
Кіббе у формі футбольного м'яча
Кіббе у формі сльозинки
Начинені рулетики
Печиво з шоколадною начинкою
Парові м'ясні булочки
Маамули з особливим візерунком
Новини та події
Новини та події
Новини та події
