¿Cómo puedes garantizar cero contaminación cruzada de gluten en tu línea de producción?

Las personas que sufren de enfermedad celíaca requieren una garantía absolutamente libre de gluten; incluso la contaminación por trazas puede causar problemas de salud graves. El equipo de producción sin gluten dedicado de ANKO está diseñado con especificaciones de materiales y diseños de fácil limpieza que previenen la contaminación cruzada. Nuestras máquinas procesan harina de arroz, almidón de tapioca y otros ingredientes alternativos sin comprometer la seguridad. Con 47 años de experiencia en maquinaria alimentaria e instalaciones en 114 países, ofrecemos soluciones completas de líneas de producción libres de alérgenos. Solicite una consulta para aprender cómo nuestro equipo cumple con los estándares de certificación celíaca y protege la reputación de su marca.

Nuestro compromiso con la innovación va más allá de la fabricación de equipos: ofrecemos servicios integrales de prueba de recetas y planificación de producción para ayudarle a optimizar sus formulaciones sin gluten. Traiga sus ingredientes a nuestras instalaciones o comparta sus recetas, y nuestro equipo experimentado realizará pruebas para garantizar que sus productos logren la textura, el sabor y la eficiencia de producción deseados. Ya sea que esté produciendo empanadillas tradicionales sin gluten, empanadillas de cristal con almidón de tapioca, fideos de harina de arroz, pan mochi o artículos especiales como bolas de energía y galletas de avena, las máquinas automáticas de formación y recubrimiento de ANKO ofrecen resultados consistentes a escala comercial. Con instalaciones en más de 114 países y un 70% de participación en el mercado del sector de procesamiento de alimentos congelados en Taiwán, aportamos una experiencia comprobada para ayudarle a capitalizar la tendencia global de alimentos sin gluten mientras atendemos a aquellos con restricciones dietéticas genuinas.