เครื่องทำคุกกี้และสายการผลิตอัตโนมัติ

เครื่องทำขนมคุกกี้

แชร์ :

โซลูชันขนมคุกกี้: การวางแผนแบบครบวงจร & การจัดสูตร

หมายเลขรุ่น : SOL-BST-0-1

ตลาดโลกสำหรับคุกกี้คาดว่าจะสร้างรายได้อย่างน้อย 30 พันล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี และเป็นธุรกิจที่เติบโตอย่างรวดเร็วและมีการแข่งขันสูง. ร้านเบเกอรี่ต้องการสายการผลิตที่กะทัดรัดซึ่งมีความสามารถสูง สามารถปรับเปลี่ยนได้ง่าย และทำความสะอาดได้สะดวก. หลายร้านเบเกอรี่มีกระบวนการในการสร้างคุกกี้ที่มีเอกลักษณ์และอร่อย แต่ขาดแรงงานหรือความสามารถในการผลิตในปริมาณที่เพียงพอเพื่อให้มีกำไร. ANKO ได้ช่วยลูกค้าเปลี่ยนจากการผลิตคุกกี้ด้วยมือไปสู่การผลิตอัตโนมัติอย่างสำเร็จ ส่งผลให้ธุรกิจของพวกเขาขยายตัวและประสบความสำเร็จ. ต้องการขอใบเสนอราคาที่รวดเร็วและที่ปรึกษาหรือไม่? กรุณาคลิกปุ่มด้านล่างและกรอกแบบฟอร์ม.

+ เพิ่มในรายการ

สอบถามตอนนี้

วิธีการทำงาน

เครื่องทำคุกกี้ที่สามารถเพิ่มโอกาสทางธุรกิจของคุณ

มีคุกกี้หลายประเภท เช่น คุกกี้แบบดรอป, ชอร์ตเบรด, คุกกี้ที่มีไส้, บิสกิตสองสี, คุกกี้ไอซ์บ็อกซ์ และคุกกี้บางเฉียบ. ส่วนผสมหลักสำหรับคุกกี้โดยทั่วไปประกอบด้วยแป้งเค้ก น้ำตาล เนย และไข่. อย่างไรก็ตาม รสชาติอื่น ๆ เช่น ผงโกโก้ ชาเอิร์ลเกรย์ คาราเมล ชีส และมัทฉะ สามารถเพิ่มลงในแป้งคุกกี้ได้. นอกจากนี้ โปรตีนจากพืชยังสามารถใช้ทำคุกกี้วีแกนและปราศจากกลูเตนที่มีโปรตีนสูงได้อีกด้วย.

ANKO SD-97 W เครื่องบรรจุและขึ้นรูปอัตโนมัติ ขนาดกะทัดรัด (น้อยกว่า 1.5 ตารางเมตร) และสามารถใช้ผลิตคุกกี้ประเภทต่างๆ เช่น บิสกอตติ คุกกี้ที่มีไส้ คุกกี้แบบหมุน ลูกบอลพลังงาน ลูกบอลรัม และอีกมากมาย. กลไกการอัดรีดได้รับการปรับปรุงและสามารถประมวลผลแป้งที่มีความหนืดซึ่งมีส่วนผสมของเนยโกโก้หรือคาราเมลได้. เครื่องจักรของ ANKO ยังสามารถทำแป้งที่มีส่วนผสมของผลไม้และเส้นใยอาหาร หรือไส้ที่ทำจากถั่วลิสงบดและงาได้.

การผลิตคุกกี้สามารถเริ่มต้นได้หลังจากที่โหลดถังผสมด้วยแป้งที่ผสมแล้วและป้อนพารามิเตอร์; เครื่องจักรจะประมวลผลแป้งคุกกี้เป็นชิ้นส่วนแต่ละชิ้นอย่างมีประสิทธิภาพที่อัตรา 90 กก./ชม. ANKO ยังสามารถให้บริการโซลูชันการผลิตและความช่วยเหลือในสายการผลิตแก่ลูกค้าตามการตั้งค่าอุปกรณ์และข้อกำหนดเฉพาะของผลิตภัณฑ์ของลูกค้า เป้าหมายของเราคือการช่วยให้ลูกค้าของเราบรรลุสายการผลิตที่มีประสิทธิผลสูงซึ่งมีสุขอนามัย ปลอดภัย และมีอัตราข้อบกพร่องต่ำสุด.

ANKO "SD-97W เครื่องอัดและขึ้นรูปอัตโนมัติ" มีระบบ Internet of Things (IoT) ในตัวที่เชื่อมต่อกับการวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่ (Big Data Analytics). มันรวบรวมข้อมูลจากการผลิตแต่ละรายการและนำไปใช้กับแอปพลิเคชันที่ขยายเพื่อจัดการสมดุลการผลิต, การจัดเก็บสินค้า และการกำหนดเวลา. เทคโนโลยีนี้มอบการควบคุมการผลิตให้คุณอย่างเต็มที่โดยการ "ตรวจสอบสถานะการทำงานของเครื่อง, อายุการใช้งานของเครื่อง และการจัดการการผลิตดิจิทัล". สัญญาณเตือนจะบอกคุณถึงส่วนที่ต้องตรวจสอบเพื่อเพื่อลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น.

แกลเลอรีอาหาร

ลวดลายลึ...
ลวดลายลึก
ไม่มีลวด...
ไม่มีลวดลาย
ไม่มีลวด...
ไม่มีลวดลาย
คุกกี้หล...
คุกกี้หลากหลายประเภท
คุกกี้ลา...
คุกกี้ลายทาง
บิสกิตแค...
บิสกิตแครนเบอร์รี่
บิสกิตผล...
บิสกิตผลไม้แห้ง

1

การเติม / การขึ้นรูป

การขึ้นรูป: การขึ้นรูป
เครื่องทำคุกกี้ของANKOสามารถผลิตคุกกี้ได้ 4,000 ชิ้นต่อชั่วโมง ขนาดตั้งแต่ 10g ถึง 70g ต่อชิ้น กระบวนการผลิตนี้เริ่มต้นหลังจากโหลดแป้งหรือโดว์คุกกี้ลงในถังและตั้งค่าพารามิเตอร์ การใช้แม่พิมพ์และที่หนีบที่แตกต่างกันยังสามารถนำมาใช้เพื่อผลิตสไตล์และประเภทของผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายได้.

การเลือกที่ดีที่สุด - เริ่มต้นกับเราเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับความต้องการของคุณ

เครื่องเคลือบและขึ้นรูปอัตโนมัติ

SD-97W

เครื่องอัดและขึ้นรูปอัตโนมัติสามารถผลิตสินค้าที่มีลวดลายหรือไม่มีลวดลายได้โดยการเปลี่ยนชัตเตอร์อย่างง่าย; สามารถผลิตสินค้าที่มีสองสีหรือสีเดียวได้โดยการเปลี่ยนถังแป้งอย่างง่าย. ไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์ที่มีถั่วแดง, ไส้เนื้อ, หรืองา แต่ผลิตภัณฑ์ธรรมดาก็สามารถผลิตได้เช่นกัน. สรุปแล้ว SD-97W สามารถทำอาหารพื้นเมืองได้หลายชนิด เช่น ขนมจีบ ขนมปังนึ่ง มะมูล ขนมพายเนื้อ ขนมปังยัดไส้ทอด โมจิ และเกี๊ยวคริสตัล. รูปลักษณ์และรสชาติของพวกเขาสามารถเปรียบเทียบกับของที่ทำด้วยมือได้. IoT (Internet of Things) ได้ถูกติดตั้งเพื่อให้มั่นใจว่าการผลิตสามารถถูกตรวจสอบโดยผู้จัดการได้แบบเรียลไทม์บนอุปกรณ์เคลื่อนที่ และข้อมูลสามารถถูกเก็บรวบรวมและประมวลผลผ่านการวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่เพื่อสนับสนุนการตัดสินใจ. เราได้ติดตั้งโปรแกรมเตือนความจำการบำรุงรักษาเพื่อให้แน่ใจว่ามีประสิทธิภาพการผลิตที่สม่ำเสมอ. ต้องการขอใบเสนอราคาที่รวดเร็วและที่ปรึกษาหรือไม่? กรุณาคลิกปุ่มด้านล่างและกรอกแบบฟอร์ม.

ข้อมูลเพิ่มเติม เปรียบเทียบเครื่องจักรซีรีส์

เปรียบเทียบกับรุ่นที่คล้ายกัน

หมายเลขรุ่น	เครื่องเคลือบและขึ้นรูปอัตโนมัติ SD-97W	เครื่องเคลือบและขึ้นรูปอัตโนมัติ SD-97L	เครื่องบรรจุและขึ้นรูปแบบอัตโนมัติ SD-97SS
คำอธิบาย	มีห่อสองสีให้เลือก	น้ำหนักผลิตภัณฑ์สูงสุด 200 กรัม	เครื่องที่กะทัดรัดที่สุด
ความจุ	1,000 - 4,000 ชิ้น/ชั่วโมง	2,400 - 4,800 ชิ้น/ชั่วโมง	600 - 3,600 ชิ้น/ชั่วโมง
น้ำหนัก	10 - 70 กรัม/ชิ้น	40 - 200 กรัม/ชิ้น	10 - 60 กรัม/ชิ้น
	ข้อมูลเพิ่มเติม	ข้อมูลเพิ่มเติม	ข้อมูลเพิ่มเติม

ข้อมูลจำเพาะ

ความจุ: 4,000 ชิ้น/ชั่วโมง หรือ 90 กิโลกรัม/ชั่วโมง

คุณสมบัติ

ฟังก์ชัน IoT ที่ติดตั้งในตัวรวมเข้ากับสายการผลิตอัตโนมัติ และคุณสามารถเข้าถึงสิ่งนี้ได้ผ่านการตรวจสอบระยะไกลผ่านแดชบอร์ด IoT ของ ANKO.
สามารถกำหนดแรงดันไฟฟ้าได้.
ความหนาของ biscoitos และปริมาณของไส้สามารถปรับได้โดยการตั้งค่าพารามิเตอร์.
รูปทรงของ biscoitos สามารถแตกต่างกันได้โดยการเปลี่ยนชุดแม่พิมพ์อย่างรวดเร็ว.
เครื่องจักรทั้งหมดเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอาหาร.
สามารถเปลี่ยน, ลบ, เพิ่มเครื่องจักรตามความต้องการจริง.
สามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับความต้องการพื้นที่, การออกแบบเลย์เอาต์, และการวางแผนแรงงาน.
ผลผลิตอาจแตกต่างกันไปตามสูตรของลูกค้า, ขนาด, และรูปทรง ข้อกำหนดนี้เป็นเพียงเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น การปรับเปลี่ยนใดๆ จะทำโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า.

คำถามที่พบบ่อย

งบประมาณที่ประมาณการสำหรับการลงทุนในเครื่องทำบิสกิต SD-97W คือเท่าไหร่?

ราคาเครื่องซีรีส์ SD-97 ขึ้นอยู่กับพื้นที่การผลิตและความต้องการผลผลิตของคุณ เรามีรุ่นที่หลากหลายเพื่อตอบสนองขนาดที่แตกต่างกัน:

SD-97SS (โต๊ะ): เหมาะสำหรับพื้นที่จำกัด, ห้องครัวทดสอบ, หรือ SMEs, โดยมีความจุ 600 – 3,600 ชิ้น/ชั่วโมง.
SD-97W (มาตรฐาน): ออกแบบมาสำหรับโรงงานขนาดใหญ่หรือครัวกลาง โดยมีการผลิตจำนวนมากที่ 1,000 – 4,000 ชิ้น/ชั่วโมง.
สำหรับลักษณะอาหารเฉพาะ ANKO ยังมีโมเดลเฉพาะขั้นสูง เรามีการเสนอราคาที่โปร่งใสและปรับแต่งได้เพื่อให้แน่ใจว่าการลงทุนของคุณสอดคล้องกับขนาดธุรกิจและเป้าหมายการผลิตในปัจจุบันของคุณ.

ทำไมฉันถึงควรเปลี่ยนไปใช้การผลิตบิสกิตอัตโนมัติ? มันคุ้มค่ากับการลงทุนหรือไม่?

ในตลาดที่มีต้นทุนแรงงานสูงและความท้าทายในการสรรหาบุคลากร การทำงานอัตโนมัติเป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มอัตรากำไร.

การลดต้นทุน: เครื่องทำ Biscoitos อัตโนมัติหนึ่งเครื่องสามารถแทนที่แรงงานฝีมือประมาณ 10 คนได้.
เพิ่มผลผลิตสูงสุด: รักษาการผลิตที่มั่นคงและยาวนาน (1,000–4,000 ชิ้น/ชั่วโมง) เพื่อให้สามารถตอบสนองคำสั่งซื้อขนาดใหญ่จากซูเปอร์มาร์เก็ตหรือเครือข่ายจัดเลี้ยงได้อย่างง่ายดาย.
ผลตอบแทนจากการลงทุนที่รวดเร็ว: ลูกค้าส่วนใหญ่ของ ANKO สามารถคืนทุนได้ภายใน 6–18 เดือนผ่านการประหยัดค่าแรงและความสามารถในการรับคำสั่งซื้อที่เพิ่มขึ้น.

บิสกิตที่ผลิตโดยเครื่องจักรจะมีรสชาติอร่อยเท่ากับที่ทำด้วยมือหรือไม่? สูตรนี้ต้องปรับเปลี่ยนมากไหม?

การรักษาเนื้อสัมผัสเป็นสิ่งสำคัญที่สุดของเรา. ซีรีส์ SD ของ ANKO มีระบบการเติมเฉพาะที่รับประกัน:

ความหลากหลายของการเติม: ระบบของเราสามารถจัดการกับการเติมที่หลากหลายรวมถึงชีสและการเติมของเหลวเช่นซอสช็อกโกแลตโดยไม่ทำลายโครงสร้างของส่วนผสม.
การปรับแต่งสูตร: ห้องปฏิบัติการอาหารของเราช่วยในการปรับแต่งสูตรที่มีอยู่ของคุณ เพื่อให้มั่นใจว่ารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณถูกสร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ—และแม่นยำยิ่งกว่าการผลิตด้วยมือ.

ข้อดีเฉพาะของการใช้เครื่อง Biscoitos นอกจากความเร็วคืออะไร?

การทำงานอัตโนมัติมีคุณค่ามากกว่าปริมาณเพียงอย่างเดียว:

ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์: ทุกหน่วยมีน้ำหนัก รูปร่าง และอัตราส่วนการบรรจุต่อบรรจุภัณฑ์ที่เหมือนกัน—ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสร้างแบรนด์ การบรรจุ และมาตรฐานการขายปลีก.
การปฏิบัติตามความปลอดภัยด้านอาหาร: ลดการสัมผัสของมนุษย์และปฏิบัติตามมาตรฐาน HACCP และมาตรฐานความปลอดภัยระดับสากล;เครื่องจักรทั้งหมดได้รับการรับรอง CE.
ความยืดหยุ่นในการผลิต: โดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์เพียงอย่างเดียว เครื่องจักรเดียวกันสามารถผลิตลูกกวาดรัม, คิบเบห์ หรือบอลพลังงานได้ ทำให้คุณสามารถขยายสายผลิตภัณฑ์ของคุณได้อย่างรวดเร็ว.

ฉันจะจัดการกับการบำรุงรักษาหรือการซ่อมแซมได้อย่างไร? ANKO มีการสนับสนุนทางไกลหรือไม่?

เรามีการป้องกันหลังการขายที่ครอบคลุมสำหรับลูกค้าทั่วโลกของเรา:

การรวม IoT: ระบบ IoT ที่ติดตั้งใน ANKO ตรวจสอบสุขภาพของเครื่องจักรแบบเรียลไทม์เพื่อลดเวลาหยุดทำงานให้เหลือน้อยที่สุด.
การสนับสนุนระยะไกล: เรามีวิดีโอการแก้ปัญหาและคำแนะนำจากวิศวกรโดยตรงผ่านการประชุมทางวิดีโอ.
บริการท้องถิ่น: ด้วยศูนย์บริการในสหรัฐอเมริกา, ยุโรป, และไต้หวัน รวมถึงผู้จัดจำหน่ายในกว่า 20 ประเทศ เรามีการเปลี่ยนชิ้นส่วนอย่างรวดเร็วและการสนับสนุนทางเทคนิคทั่วโลก.