Stroj na sušienky a automatizovaná výrobná linka

Plánovanie a výrobné riešenia pre výrobu sušienok

Stroj na sušienky

Zdieľať :

Riešenie pre sušienky: Kompletné plánovanie a formulácia

Číslo modelu : SOL-BST-0-1

Globálny trh s cookies sa odhaduje na generovanie minimálne 30 miliárd amerických dolárov ročne a je to rýchlo rastúci a konkurencieschopný biznis. Pekárne potrebujú kompaktné výrobné linky, ktoré majú vysokú kapacitu, dajú sa jednoducho nastaviť a ľahko vyčistiť. Mnohé pekárne majú schopnosť vytvárať jedinečné a chutné sušienky, ale chýba im potrebná pracovná sila alebo kapacita na výrobu dostatočného množstva na dosiahnutie ziskovosti. ANKO úspešne pomohlo klientom prejsť z manuálnej na automatizovanú výrobu sušienok, čo viedlo k expanzii a úspechu ich podnikania. Chcete získať rýchlu cenovú ponuku a konzultáciu? Prosím, kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

+ Pridať do zoznamu

Opýtajte sa teraz

Ako to funguje

Stroje na sušienky, ktoré môžu zvýšiť vaše obchodné príležitosti

Existuje mnoho rôznych typov sušienok, ako sú padané sušienky, krátke pečivo, plnené sušienky, dvojfarebné sušienky, chladené sušienky a wafer-tenké sušienky. Hlavné ingrediencie na sušienky zvyčajne pozostávajú z múky na pečenie, cukru, masla a vajec. Avšak do cesta na sušienky je možné pridať aj mnoho iných príchutí, ako sú kakaový prášok, čaj earl grey, karamel, syr a matcha. Okrem toho sa rastlinné bielkoviny dajú použiť na výrobu vegánskych a bezlepkových sušienok, ktoré sú bohaté na bielkoviny.

ANKO SD-97 W Automatický enkrustovací a formovací stroj je kompaktný (menej ako 1,5 štvorcových metrov) a môže sa použiť na výrobu rôznych typov sušienok, ako sú biscotti, plnené sušienky, vírivé sušienky, energetické guľôčky, rumové guľôčky a mnoho ďalších. Mechanizmus extrúzie bol vylepšený a dokáže spracovávať viskózne cesto, ktoré obsahuje čokoládovú pastu alebo karamel. Stroj ‘ANKO’ tiež pripraví cesto, ktoré obsahuje ovocný kompót a diétne vlákniny, alebo náplne, ktoré sú vyrobené z mletých arašidov a sezamu.

Výroba sušienok môže začať po naplnení zásobníka predpripraveným cestom a zadaní parametrov; stroj potom efektívne spracováva cesto na sušienky na jednotlivé kusy rýchlosťou 90 kg/h. ANKO môže tiež poskytnúť klientom riešenia výroby a pomoc pri výrobnej linke na základe nastavenia zariadenia a špecifických produktových špecifikácií klienta. Naším cieľom je pomôcť našim klientom dosiahnuť vysoko produktívnu výrobnú linku, ktorá je hygienická, bezpečná a má minimálne percento chýb.

ANKO „SD-97W Automatický enkrustovací a formovací stroj“ má zabudovaný systém Internetu vecí (IoT), ktorý je pripojený k analýze veľkých dát. Zhromažďuje údaje z každej výroby a môže byť využitý s rozšírenými aplikáciami na riadenie výrobných bilancií, skladovania a plánovania. Táto technológia vám poskytuje plnú kontrolu nad výrobou prostredníctvom „sledovania prevádzkového stavu stroja, údržby životnosti stroja a digitálneho riadenia výroby“. Alarm vás informuje o presnej časti, ktorá potrebuje kontrolu, aby sa znížili akékoľvek možné riziká.

Galéria jedla

Hlboký vzor

Hlboký vzor
Bez vzoru

Bez vzoru
Bez vzoru

Bez vzoru
Rôzne typy sušienok

Rôzne typy sušienok
Pruhovaná sušienka

Pruhovaná sušienka
Brusnicové sušienky

Brusnicové sušienky
Sušené ovocné sušien...

Sušené ovocné sušienky

1

Plnenie / Tvarovanie

Formovanie: Formovanie

Cookie stroj od ANKO dokáže vyrobiť 4 000 sušienok za hodinu, pričom veľkosť sa pohybuje od 10g do 70g na kus. Tento výrobný proces sa začína po naložení cesta alebo sušienkového cesta do zásobníka a zadaní parametrov. Rôzne formy a svorky môžu byť tiež použité na výrobu rôznych štýlov a typov produktov.

Najlepšia ponuka - začnite s nami diskutovať o vašich potrebách

Automatický obalovací a formovací stroj

SD-97W

Automatický obalovací a formovací stroj môže vyrábať buď vzorované, alebo nevzorované produkty jednoduchou zmenou clôn; môže vyrábať buď dvojfarebné, alebo jednofarebné s jednoduchou zmenou zásobníkov na cesto. Nie len produkty s červenou fazuľovou pastou, mäsovou náplňou alebo sezamovou pastou, ale aj obyčajné produkty sú vyrábateľné. Na záver, SD-97W dokáže pripraviť desiatky etnických jedál, ako sú mäsové buchty, parené buchty, maamoul, mäsový koláč, panvovo vyprážané plnené buchty, mochi, krištáľové knedle. Ich vzhľad a chuť sa dajú porovnať s ručne vyrobenými. IoT (Internet vecí) boli nainštalované, aby zabezpečili, že výroba môže byť sledovaná manažérmi v reálnom čase na mobilnom zariadení, a dáta môžu byť zhromažďované a spracovávané prostredníctvom analýzy veľkých dát na podporu rozhodovania. Nainštalovali sme aj program na pripomínanie údržby, aby sme zabezpečili konzistentnú produktivitu. Chcete získať rýchlu cenovú ponuku a konzultáciu? Prosím, kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

Viac informácií Porovnať sériové stroje

Porovnať s podobnými modelmi

Číslo modelu	Automatický obalovací a formovací stroj SD-97W	Automatický obalovací a formovací stroj SD-97L	Automatický stroj na obalovanie a formovanie typu stôl SD-97SS
Popis	Dostupný obal v dvoch farbách	Max. hmotnosť produktu až 200 gramov	Najkompaktnejší stroj
Kapacita	1 000 - 4 000 ks/h	2,400 - 4,800 ks/h	600 - 3 600 ks/h
Hmotnosť	10 - 70 g/kus	40 - 200 g/kus	10 - 60 g/kus
	Viac informácií	Viac informácií	Viac informácií

Špecifikácie

Kapacita: 4 000 ks/h alebo 90 kg/h

Funkcie

Integrovaná funkcia IoT spája automatizovanú výrobnú linku a môžete k nej pristupovať prostredníctvom diaľkového monitorovania cez IoT panel ANKO.
Napätie môže byť určené.
Hrúbku biscoitos a množstvo náplne je možné nastaviť pomocou parametrov.
Tvar biscoitos môže byť rôzny rýchlou výmenou formovacích súprav.
Všetky stroje spĺňajú hygienické predpisy pre potraviny.
Môže sa meniť, odstraňovať alebo pridávať stroje podľa skutočných potrieb.
Môže poskytnúť návrhy na požiadavky na priestor, dizajn rozloženia a plánovanie pracovnej sily.
Výstup výroby sa môže líšiť na základe receptov zákazníka, veľkostí a tvarov. Táto špecifikácia je len na referenciu. Akékoľvek úpravy budú vykonané bez ďalšieho upozornenia.

Často kladené otázky

Aký je odhadovaný rozpočet na investovanie do stroja na Biscoitos SD-97W?

Ceny pre sériu SD-97 závisia od vášho výrobného priestoru a požiadaviek na výstup. Ponúkame všestranné modely, ktoré vyhovujú rôznym rozsahom:

SD-97SS (stolný model): Ideálny pre obmedzené priestory, testovacie kuchyne alebo malé a stredné podniky, s kapacitou 600 – 3 600 ks/h.
SD-97W (Štandard): Navrhnuté pre veľkoplošné továrne alebo centrálne kuchyne, ponúkajúce vysokovýkonnú výrobu 1 000 – 4 000 ks/h.
Pre špeciálne charakteristiky potravín, ANKO tiež poskytuje pokročilé špecializované modely. Ponúkame transparentné, prispôsobené cenové ponuky, aby sme zabezpečili, že vaša investícia zodpovedá vašej aktuálnej obchodnej veľkosti a výrobným cieľom.

Prečo by som mal prejsť na automatizovanú výrobu Biscoitos? Je to výhodná investícia?

Na trhoch s vysokými nákladmi na pracovnú silu a problémami s náborom je automatizácia kľúčom k zvyšovaniu ziskových marží.

Zníženie nákladov: Jeden automatický stroj na Biscoitos môže nahradiť približne 10 kvalifikovaných manuálnych pracovníkov.
Maximalizujte výstup: Udržujte stabilnú, dlhodobú výrobu (1 000 – 4 000 ks/h) na ľahké splnenie veľkých objednávok od supermarketov alebo cateringových reťazcov.
Rýchla návratnosť investícií: Väčšina klientov ANKO dosahuje návratnosť investícií v priebehu 6–18 mesiacov vďaka úsporám na pracovnej sile a zvýšenej kapacite objednávok.

Budú strojovo vyrobené Biscoitos chutiť rovnako dobre ako ručne vyrobené? Potrebuje recept veľké úpravy?

Udržanie textúry je našou najvyššou prioritou. ANKO’s SD Series obsahuje exkluzívny plniaci systém, ktorý zabezpečuje:

Variabilita náplní: Náš systém zvláda rôzne náplne vrátane syra, tekutých náplní ako je čokoládová omáčka, bez poškodenia štruktúry ingrediencií.
Optimalizácia receptu: Naša potravinová laboratória pomáha v doladení vášho existujúceho receptu, zabezpečujúc, že vaša charakteristická chuť je dokonale replikovaná – a ešte presnejšia ako manuálna výroba.

Aké sú konkrétne výhody používania stroja na biscoitos okrem rýchlosti?

Automatizácia poskytuje hodnotu ďaleko za rámec čistej produkcie:

Konzistencia produktu: Každá jednotka je identická v hmotnosti, tvare a pomere plnenia k obalu—kľúčové pre branding, balenie a maloobchodné štandardy.
Dodržiavanie bezpečnosti potravín: Minimalizujte kontakt s ľuďmi a spĺňajte HACCP a medzinárodné bezpečnostné normy;všetky stroje sú certifikované CE.
Flexibilita výroby: Jednoduchou zmenou foriem môže rovnaký stroj vyrábať Rumové guľôčky, Kibbeh alebo Energetické guľôčky, čo vám umožní rýchlo rozšíriť váš produktový rad.

Ako sa postarať o údržbu alebo opravy? Poskytuje ANKO vzdialenú podporu?

Poskytujeme komplexnú ochranu po predaji pre našich globálnych klientov:

Integrácia IoT: zabudovaný IoT systém ANKO monitoruje zdravie strojov v reálnom čase, aby minimalizoval prestoje.
Diaľková podpora: Ponúkame videá na riešenie problémov a priamu pomoc inžiniera prostredníctvom videokonferencií.
Miestna služba: S servisnými centrami v USA, Európe a Taiwane a distribútormi vo viac ako 20 krajinách poskytujeme rýchlu výmenu dielov a technickú podporu po celom svete.

Vhodné pre

Podniky v dodávateľskom reťazci
Centrálna kuchyňa, Potravinárska továreň, Dodávateľ kuchynského vybavenia
Vybavenie a investície
Distribútor strojov, Investor do potravinárskeho priemyslu
Služby v oblasti stravovania
Cloud kuchyňa, Reťazcová reštaurácia, Kaviareň, Hotel, Škola