Машини за бисквити, които могат да увеличат бизнес възможностите ви

Има много различни видове бисквити, като бисквити с капки, къси бисквити, пълнени бисквити, двуцветни бисквити, бисквити от хладилник и тънки вафлени бисквити. Основните съставки за бисквити обикновено включват брашно за торта, захар, масло и яйца. Въпреки това, много други аромати като какаово прах, чай Earl Grey, карамел, сирене и матча могат да бъдат добавени към тестото за бисквити. Освен това, растителният протеин може да се използва за приготвяне на вегански и безглутенови бисквити, които са богати на протеини.

ANKO SD-97 W Автоматична машина за енкрустиране и формиране е компактна по размер (по-малко от 1.5 квадратни метра) и може да се използва за производство на различни видове бисквити, като бискоти, пълнени бисквити, спираловидни бисквити, енергийни топки, ромови топки и много други. Механизмът за екструзия е подобрен и може да обработва вискозно тесто, което съдържа шоколадова паста или карамел. Машината на ANKO също ще приготвя тесто, което съдържа плодова компот и диетични влакна, или пълнежи, направени от смлени фъстъци и сусам.

Производството на бисквити може да започне след зареждане на бункера с предварително смесено тесто и задаване на параметрите; машината след това ефективно обработва тестото за бисквити в отделни парчета с капацитет от 90 кг/ч. ANKO може също да предостави на клиентите решения за производство и помощ при производствените линии, базирани на настройките на оборудването и специфичните продуктови спецификации на клиента. Нашата цел е да помогнем на клиентите си да постигнат високо продуктивна производствена линия, която е санитарна, безопасна и с минимални проценти на дефекти.

ANKO “SD-97W Автоматична машина за енкрустиране и формиране” разполага с вградено устройство за Интернет на нещата (IoT), което е свързано с анализа на големи данни. Той събира данни от всяко производство и може да се използва с разширени приложения за управление на производствените баланси, складовото стопанство и планирането. Тази технология ви предлага пълен контрол върху производството чрез "наблюдение на оперативния статус на машината, поддръжка на жизнения цикъл на машината и цифрово управление на производството". Сигнализацията ще ви информира за точната част, която трябва да бъде проверена, за да се намалят възможните рискове.