آلات الكوكيز التي يمكن أن تزيد من فرص عملك

هناك العديد من أنواع مختلفة من الكوكيز، مثل الكوكيز المسقطة، الشورت بريد، الكوكيز المحشوة، البسكويت ذو اللونين، الكوكيز الثلجية والكوكيز الرقيقة جداً. المكونات الرئيسية للكوكيز تتكون عادة من دقيق الكيك، السكر، الزبدة والبيض. ومع ذلك، يمكن إضافة العديد من النكهات الأخرى مثل مسحوق الكاكاو، شاي إيرل غراي، كراميل، جبنة، وماتشا إلى عجينة الكوكيز. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام بروتين النبات لصنع الكعك النباتي وخالي من الجلوتين الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين.

آلة التشكيل والتشكيل التلقائية ANKO SD-97 W صغيرة الحجم (أقل من 1.5 متر مربع) ويمكن استخدامها لإنتاج أنواع مختلفة من الكوكيز، مثل البسكوتي، الكوكيز المحشوة، الكوكيز الملتوية، كرات الطاقة، كرات الروم وغيرها الكثير. تم تحسين آلية الطرد ويمكنها معالجة العجين اللزج الذي يحتوي على معجون الشوكولاتة أو الكراميل. آلة ANKO ستقوم أيضًا بعجن العجينة التي تحتوي على مربى الفاكهة وألياف غذائية، أو حشوات مصنوعة من الفول السوداني المطحون والسمسم.

يمكن أن تبدأ إنتاج الكوكيز بعد تحميل الهوبر بالعجينة المخلوطة مسبقًا وإدخال المعلمات؛ ثم يقوم الجهاز بمعالجة عجينة الكوكيز بكفاءة إلى قطع فردية بمعدل 90 كجم / ساعة. يمكن أيضًا لـ ANKO توفير حلول إنتاج ومساعدة في خط الإنتاج بناءً على إعداد المعدات ومواصفات المنتج الخاصة بالعميل. هدفنا هو مساعدة عملائنا في تحقيق خط إنتاج عالي الإنتاجية وصحي وآمن مع معدلات عيوب متدنية.

ANKO تحتوي آلة التشكيل والتشكيل الآلي SD-97W على نظام الإنترنت من الأشياء (IoT) المدمج الذي يتصل بتحليلات البيانات الكبيرة. يقوم بجمع البيانات من كل إنتاج ويمكن استخدامه مع تطبيقات موسعة لإدارة أرصدة الإنتاج والتخزين والجدولة. تقنية توفر لك السيطرة الكاملة على الإنتاج من خلال "مراقبة حالة التشغيل للآلة، عمر الآلة للصيانة، وإدارة الإنتاج الرقمية". سيُنبهك التنبيه بالجزء الدقيق الذي يحتاج إلى فحص لتقليل أي مخاطر محتملة.