آلات الكوكيز التي يمكن أن تزيد من فرص عملك

هناك أنواع مختلفة من الكعك، مثل الكعك المنزلق، والبسكويت القصير، والكعك المحشو، والبسكويت ذو اللونين، وكعك الثلاجة، وكعك الوافر الرقيق. المكونات الرئيسية للبسكويت تتكون عادة من دقيق الكعك، السكر، الزبدة، والبيض. ومع ذلك، يمكن إضافة العديد من النكهات الأخرى مثل مسحوق الكاكاو، وشاي إيرل غراي، والكراميل، والجبن، والماتشا إلى عجينة البسكويت. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام بروتين النبات لصنع بسكويت نباتي وخالي من الغلوتين وغني بالبروتين.

آلة SD-97 W الأوتوماتيكية للتشكيل والتغليف من ANKO صغيرة الحجم (أقل من 1.5 متر مربع) ويمكن استخدامها لإنتاج أنواع مختلفة من البسكويت، مثل البسكوتي، والبسكويت المحشو، والبسكويت الحلزوني، وكرات الطاقة، وكرات الروم والعديد غيرها. تم تحسين آلية البثق ويمكنها معالجة العجين اللزج الذي يحتوي على معجون الشوكولاتة أو الكراميل. ستقوم آلة ANKO أيضاً بعجن العجين الذي يحتوي على كومبوت الفاكهة والألياف الغذائية، أو الحشوات المصنوعة من الفول السوداني المطحون والسمسم.

يمكن أن يبدأ إنتاج الكعك بعد تحميل القادوس بالعجين الممزوج مسبقًا وإدخال المعلمات؛ ثم تقوم الآلة بمعالجة عجينة الكعك بكفاءة إلى قطع فردية بمعدل 90 كجم/ساعة. يمكن لـ ANKO أيضًا تقديم حلول إنتاج ومساعدة في خط الإنتاج للعملاء بناءً على إعداد المعدات ومواصفات المنتج المحددة للعميل. هدفنا هو مساعدة عملائنا في تحقيق خط إنتاج عالي الإنتاجية يكون صحيًا وآمنًا مع معدلات عيوب منخفضة.

ANKO "آلة التشكيل والتغليف الأوتوماتيكية SD-97W" تحتوي على نظام إنترنت الأشياء (IoT) المدمج الذي يتصل بتحليلات البيانات الضخمة. يجمع البيانات من كل إنتاج ويمكن استخدامه مع تطبيقات موسعة لإدارة توازنات الإنتاج والتخزين والجدولة. تقدم لك هذه التكنولوجيا السيطرة الكاملة على الإنتاج من خلال "مراقبة حالة تشغيل الآلة، عمر صيانة الآلة، وإدارة الإنتاج الرقمية". ستقوم جرس إنذار بإبلاغك بالجزء الدقيق الذي يحتاج إلى فحص لتقليل أي مخاطر محتملة.