Keksmaschine und automatische Produktionslinie

Planung und Produktionslösungen für die Keksproduktion

Keksmaschine

Keks-Lösung: Turnkey-Planung & Formulierung

Modell-Nr. : SOL-BST-0-1

Der globale Markt für Kekse wird auf mindestens 30 Milliarden US-Dollar jährlich geschätzt, und es ist ein schnell wachsendes und wettbewerbsintensives Geschäft. Bäckereien benötigen kompakte Produktionslinien, die eine hohe Kapazität haben, einfach eingestellt werden können und leicht zu reinigen sind. Viele Bäckereien haben die Fähigkeit, einzigartige und köstliche Kekse zu kreieren, verfügen jedoch nicht über die erforderliche Arbeitskraft oder Kapazität, um genügend Menge für die Rentabilität zu produzieren. ANKO hat Kunden erfolgreich dabei geholfen, von manuellen zu automatisierten Cookie-Produktionen zu wechseln, was zur Expansion und zum Erfolg ihrer Unternehmen geführt hat. Möchten Sie ein schnelles Angebot und einen Berater erhalten? Bitte klicken Sie auf die Schaltfläche unten und füllen Sie das Formular aus.

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Wie es funktioniert

Keksmaschinen, die Ihre Geschäftsmöglichkeiten erhöhen können

Es gibt viele verschiedene Arten von Keksen, wie z.B. Tropfenkekse, Shortbread, gefüllte Kekse, zweifarbige Kekse, Kühlschrankkekse und wafer-dünne Kekse. Die Hauptzutaten für Kekse bestehen im Allgemeinen aus Kuchenmehl, Zucker, Butter und Eiern. Es können jedoch viele andere Aromen wie Kakaopulver, Earl Grey Tee, Karamell, Käse und Matcha zum Keksteig hinzugefügt werden. Zusätzlich kann pflanzliches Protein zur Herstellung von veganen und glutenfreien Keksen verwendet werden, die reich an Protein sind.

ANKO SD-97 W automatische Einfüll- und Formmaschine ist kompakt (weniger als 1,5 Quadratmeter) und kann verwendet werden, um verschiedene Arten von Keksen herzustellen, wie Biscotti, gefüllte Kekse, Wirbelkekse, Energiebälle, Rumkugeln und viele mehr. Der Extrusionsmechanismus wurde verbessert und kann zähen Teig verarbeiten, der Schokoladenpaste oder Karamell enthält. Die Maschine von ANKO wird auch Teig herstellen, der Obstkompott und Ballaststoffe enthält, oder Füllungen, die aus gemahlenen Erdnüssen und Sesam bestehen.

Die Keksproduktion kann beginnen, nachdem der Trichter mit vorgefertigtem Teig beladen und die Parameter eingegeben wurden; die Maschine verarbeitet dann den Keks-teig effizient in einzelne Stücke mit einer Rate von 90 kg/h. ANKO kann den Kunden auch Produktionslösungen und Unterstützung bei der Produktionslinie basierend auf der Einrichtung der Geräte und den spezifischen Produktspezifikationen des Kunden bieten. Unser Ziel ist es, unseren Kunden zu helfen, eine hochproduktive Produktionslinie zu erreichen, die hygienisch, sicher und mit minimalen Fehlerquoten ist.

ANKO „SD-97W Automatische Einfüll- und Formmaschine“ verfügt über ein integriertes Internet der Dinge (IoT)-System, das mit der Big Data-Analyse verbunden ist. Es sammelt Daten aus jeder Produktion und kann mit erweiterten Anwendungen genutzt werden, um Produktionsbilanzen, Lagerhaltung und Planung zu verwalten. Diese Technologie bietet Ihnen die volle Kontrolle über die Produktion, indem sie den "Betriebsstatus der Maschine, die Wartungslebensdauer der Maschine und das digitale Produktionsmanagement" überwacht. Ein Alarm wird Sie über den genauen Teil informieren, der inspiziert werden muss, um mögliche Risiken zu minimieren.

Galerie der Lebensmittel

Tiefes Muster
Tiefes Muster
Ohne Muster
Ohne Muster
Ohne Muster
Ohne Muster
Verschiedene Keksarten
Verschiedene Keksarten
Gestreifter Keks
Gestreifter Keks
Cranberry-Kekse
Cranberry-Kekse
Trockenfrüchte-Kekse
Trockenfrüchte-Kekse

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Füllung / Formen

Formen: Formen
Die Keksmaschine von ANKO kann 4.000 Kekse pro Stunde produzieren, die in der Größe von 10g bis 70g pro Stück variieren. Dieser Produktionsprozess beginnt nach dem Laden des Teigs oder Keks-Teigs in den Trichter und dem Eingeben der Parametereinstellungen. Verschiedene Formen und Klemmen können ebenfalls verwendet werden, um verschiedene Stile und Arten von Produkten herzustellen.

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Automatische Umhüllungs- und Formmaschine

SD-97W

Die automatische Umhüllungs- und Formmaschine kann entweder gemusterte oder ungemusterte Produkte mit einem einfachen Wechsel der Blenden herstellen; sie kann entweder zwei Farben oder eine einfarbige Variante mit einem einfachen Wechsel der Teigbehälter herstellen. Nicht nur Produkte mit roten Bohnenpaste, Fleischfüllung oder Sesampaste, sondern auch einfache Produkte sind herstellbar. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der SD-97W Dutzende von ethnischen Gerichten zubereiten kann, wie z.B. Fleischbrötchen, gedämpfte Brötchen, Maamoul, Fleischpastete, gebratene gefüllte Brötchen und Mochi, Kristallknödel. Ihr Aussehen und Geschmack können mit handgefertigten verglichen werden. Das IoT (Internet der Dinge) wurde installiert, um sicherzustellen, dass die Produktion von Managern in Echtzeit auf einem mobilen Gerät überwacht werden kann und die Daten durch Big Data Analytics gesammelt und verarbeitet werden können, um die Entscheidungsfindung zu unterstützen. Wir haben auch ein Wartungserinnerungsprogramm installiert, um eine konsistente Produktivität sicherzustellen. Möchten Sie ein schnelles Angebot und einen Berater erhalten? Bitte klicken Sie auf die Schaltfläche unten und füllen Sie das Formular aus.

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Vergleichen mit ähnlichen Modellen

Modell-Nr.	Automatische Umhüllungs- und Formmaschine SD-97W	Automatische Umhüllungs- und Formmaschine SD-97L	Automatische Tisch-Typ Einfüll- und Formmaschine SD-97SS
Beschreibung	Zweifarbige Verpackung ist verfügbar	Max. Produktgewicht bis zu 200 Gramm	Die kompakteste Maschine
Kapazität	1.000 - 4.000 Stück/Stunde	2.400 - 4.800 Stück/Stunde	600 - 3.600 Stück/Stunde
Gewicht	10 - 70 g/Stück	40 - 200 g/Stück	10 - 60 g/Stück
	Mehr Informationen	Mehr Informationen	Mehr Informationen

Spezifikationen

Kapazität: 4.000 Stück/Stunde oder 90 kg/Stunde

Funktionen

Die integrierte IoT-Funktion verbindet die automatisierte Produktionslinie, und Sie können über das IoT-Dashboard von ANKO remote darauf zugreifen.
Spannung kann festgelegt werden.
Die Dicke der Biscoitos und die Menge der Füllung können durch Parametereinstellungen angepasst werden.
Die Form der Biscoitos kann durch schnelles Austauschen der Formsets unterschiedlich sein.
Alle Maschinen entsprechen den Lebensmittelhygienevorschriften.
Maschinen können je nach tatsächlichem Bedarf geändert, entfernt oder hinzugefügt werden.
Kann Vorschläge zu Platzbedarf, Layout-Design und Personalplanung geben.
Die Produktionsausbeute kann je nach Kundenrezepten, Größen und Formen variieren. Diese Spezifikation dient nur zur Referenz. Änderungen werden ohne weitere Ankündigung vorgenommen.

Häufig gestellte Fragen

Was ist das geschätzte Budget für die Investition in eine SD-97W Biscoitos-Maschine?

Die Preise für die SD-97-Serie hängen von Ihrem Produktionsraum und den Anforderungen an die Ausbeute ab. Wir bieten vielseitige Modelle an, die sich für verschiedene Maßstäbe eignen:

SD-97SS (Tischmodell): Ideal für begrenzte Räume, Testküchen oder KMUs, mit einer Kapazität von 600 – 3.600 Stück/Stunde.
SD-97W (Standard): Entwickelt für Großfabriken oder zentrale Küchen, die eine Hochproduktion von 1.000 – 4.000 Stück/Stunde bieten.
Für spezialisierte Lebensmittelmerkmale bietet ANKO auch fortschrittliche spezialisierte Modelle an. Wir bieten transparente, maßgeschneiderte Angebote, um sicherzustellen, dass Ihre Investition mit Ihrem aktuellen Geschäftsumfang und Ihren Produktionszielen übereinstimmt.

Warum sollte ich auf die automatisierte Biscoitos-Produktion umsteigen? Ist es eine lohnenswerte Investition?

In Märkten mit hohen Arbeitskosten und Rekrutierungsherausforderungen ist Automatisierung der Schlüssel zur Steigerung der Gewinnmargen.

Kostenreduzierung: Eine automatische Biscoitos-Maschine kann ungefähr 10 qualifizierte manuelle Arbeiter ersetzen.
Maximieren Sie die Produktion: Halten Sie eine stabile, langfristige Produktion (1.000–4.000 Stück/Stunde) aufrecht, um große Bestellungen von Supermärkten oder Catering-Ketten problemlos zu erfüllen.
Schnelle Rendite: Die meisten ANKO Kunden erzielen innerhalb von 6–18 Monaten eine Rendite auf ihre Investition durch Einsparungen bei Arbeitskosten und erhöhte Auftragskapazität.

Werden maschinell hergestellte Biscoitos genauso gut schmecken wie handgemachte? Muss das Rezept erheblich angepasst werden?

Die Beibehaltung der Textur hat für uns oberste Priorität. ANKO’s SD-Serie verfügt über ein exklusives Füllsystem, das sicherstellt:

Füllvielfalt: Unser System verarbeitet verschiedene Füllungen, einschließlich Käse und flüssigen Füllungen wie Schokoladensauce, ohne die Struktur der Zutaten zu beschädigen.
Rezeptoptimierung: Unser Food Lab hilft Ihnen, Ihr bestehendes Rezept zu verfeinern, damit Ihr charakteristischer Geschmack perfekt reproduziert wird – und sogar präziser als bei der manuellen Produktion.

Was sind die spezifischen Vorteile der Verwendung einer Biscoitos-Maschine neben der Geschwindigkeit?

Automatisierung bietet einen Wert, der weit über das reine Volumen hinausgeht:

Produktkonsistenz: Jede Einheit ist identisch in Gewicht, Form und Füllung-zu-Hülle-Verhältnis – entscheidend für Markenbildung, Verpackung und Einzelhandelsstandards.
Lebensmittelsicherheitskonformität: Minimieren Sie den menschlichen Kontakt und erfüllen Sie HACCP- und internationale Sicherheitsstandards;Alle Maschinen sind CE-zertifiziert.
Produktionsflexibilität: Durch einfaches Wechseln der Formen kann dieselbe Maschine Rumkugeln, Kibbeh oder Energiekugeln produzieren, sodass Sie Ihre Produktlinie schnell erweitern können.

Wie gehe ich mit Wartung oder Reparaturen um? Bietet ANKO Fernsupport an?

Wir bieten umfassenden After-Sales-Schutz für unsere globalen Kunden an:

IoT-Integration: Das integrierte IoT-System von ANKO überwacht die Maschinen Gesundheit in Echtzeit, um Ausfallzeiten zu minimieren.
Fernsupport: Wir bieten Troubleshooting-Videos und direkte Ingenieuranleitungen über Videokonferenzen an.
Lokaler Service: Mit Servicezentren in den USA, Europa und Taiwan sowie Vertriebspartnern in über 20 Ländern bieten wir weltweit schnellen Teileersatz und technischen Support.

Geeignet für

Lieferkettenunternehmen
Zentral Küche, Lebensmittel Fabrik, Küchen- & Ausstattungsanbieter
Ausrüstung & Investition
Maschinenhändler, Lebensmittelindustrie Investor
Lebensmittelservice
Cloud-Küche, Kettenrestaurant, Cafeteria, Hotel, Schule