Cookie-maskiner, der kan øge dine forretningsmuligheder

Der er mange forskellige typer af småkager, såsom droppede småkager, shortbread, fyldte småkager, tofarvede småkager, isboks-småkager og vaffeltynde småkager. De vigtigste ingredienser til småkager består generelt af kagemel, sukker, smør og æg. Dog kan mange andre smagsvarianter som kakao pulver, earl grey te, karamel, ost og matcha tilsættes småkagedejen. Derudover kan planteprotein bruges til at lave veganske og glutenfrie småkager, der er rige på protein.

ANKO SD-97 W Automatisk Indkapslings- og Formningsmaskine er kompakt i størrelse (mindre end 1,5 kvadratmeter) og kan bruges til at producere forskellige typer småkager, såsom biscotti, fyldte småkager, swirl småkager, energikugler, romkugler og mange flere. Ekstruderingsmekanismen er blevet forbedret og kan bearbejde viskøs dej, der indeholder chokoladepasta eller karamel. ANKO’s maskine vil også lave dej, der indeholder frugtkonserves og kostfibre, eller fyld, der er lavet af malede jordnødder og sesam.

Kageproduktion kan starte efter indlæsning af trakten med forblandet dej og indtastning af parametrene; maskinen behandler derefter effektivt småkagedejen til individuelle stykker med en hastighed på 90 kg/t. ANKO kan også tilbyde kunderne produktionsløsninger og assistance til produktionslinjer baseret på udstyrsopsætningen og kundens specifikke produktkrav. Vores mål er at hjælpe vores kunder med at opnå en meget produktiv produktionslinje, der er sanitær, sikker med minimale fejlprocenter.

ANKO “SD-97W Automatisk Indkapslings- og Formningsmaskine” har et indbygget Internet of Things (IoT) system, som er forbundet til Big Data Analytics. Det indsamler data fra hver produktion og kan bruges med udvidede applikationer til at styre produktionsbalancer, lager og planlægning. Denne teknologi giver dig fuld kontrol over produktionen ved at "overvåge maskinens driftsstatus, vedligeholdelse af maskinens levetid og digital produktionsstyring". En alarm vil informere dig om den præcise del, der skal inspiceres for at reducere eventuelle mulige risici.