دستگاه‌های کوکی که می‌توانند فرصت‌های تجاری شما را افزایش دهند

انواع مختلفی از کوکی‌ها وجود دارد، مانند کوکی‌های افتاده، بیسکویت‌های کوتاه، کوکی‌های پر شده، بیسکویت‌های دو رنگ، کوکی‌های یخچالی و کوکی‌های نازک. مواد اصلی برای تهیه کوکی‌ها معمولاً شامل آرد کیک، شکر، کره و تخم‌مرغ است. با این حال، طعم‌های دیگری مانند پودر کاکائو، چای ارل گری، کارامل، پنیر و ماچا می‌توانند به خمیر کوکی اضافه شوند. علاوه بر این، پروتئین گیاهی می‌تواند برای تهیه کوکی‌های وگان و بدون گلوتن که غنی از پروتئین هستند، استفاده شود.

دستگاه SD-97 W اتوماتیک انکروستینگ و فرم‌دهی ANKO در اندازه‌ای جمع و جور (کمتر از 1.5 متر مربع) طراحی شده و می‌تواند برای تولید انواع مختلف بیسکویت‌ها، مانند بیسکویت‌های بیسکوتی، بیسکویت‌های پر شده، بیسکویت‌های مارپیچی، توپ‌های انرژی، توپ‌های رم و بسیاری دیگر استفاده شود. مکانیزم اکستروژن بهبود یافته و می‌تواند خمیر چسبنده‌ای که حاوی خمیر شکلات یا کارامل است را پردازش کند. دستگاه ANKO همچنین خمیری را تهیه می‌کند که حاوی کمپوت میوه و فیبرهای غذایی است، یا پرکننده‌هایی که از بادام‌زمینی و کنجد پودر شده ساخته شده‌اند.

تولید بیسکویت می‌تواند پس از بارگذاری هاپر با خمیر مخلوط شده و وارد کردن پارامترها آغاز شود؛ سپس دستگاه به طور کارآمد خمیر بیسکویت را به قطعات جداگانه با نرخ 90 کیلوگرم در ساعت پردازش می‌کند. ANKO همچنین می‌تواند به مشتریان راه‌حل‌های تولید و کمک به خط تولید بر اساس تنظیمات تجهیزات و مشخصات خاص محصول مشتری ارائه دهد. هدف ما کمک به مشتریانمان برای دستیابی به یک خط تولید بسیار کارآمد است که بهداشتی، ایمن و با حداقل نرخ نقص باشد.

ANKO دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی SD-97W دارای سیستم اینترنت اشیاء (IoT) است که به تجزیه و تحلیل کلان داده‌ها متصل است. این داده‌ها را از هر تولید جمع‌آوری کرده و می‌توانند با برنامه‌های توسعه‌یافته برای مدیریت تعادل‌های تولید، انبارداری و زمان‌بندی استفاده شوند. این فناوری به شما کنترل کامل بر تولید را با "نظارت بر وضعیت عملیاتی ماشین، عمر مفید ماشین و مدیریت دیجیتال تولید" ارائه می‌دهد. یک زنگ هشدار به شما اطلاع می‌دهد که کدام قسمت دقیقاً نیاز به بازرسی دارد تا هرگونه خطر ممکن را کاهش دهد.