Kekszgép és automatikus gyártósor.

Süteménygyártási vonal tervezési és gyártási megoldások

Süteménygép

Megosztás :

Sütemény megoldás: Kulcsrakész tervezés és formulázás

Modell szám : SOL-BST-0-1

A globális süti piac évente legalább 30 milliárd amerikai dollár bevételt generál, és ez egy gyorsan növekvő és versenyképes iparág. A pékségeknek szükségük van kompakt gyártósorokra, amelyek nagy kapacitásúak, egyszerűen állíthatók és könnyen tisztíthatók. Sok pékség képes egyedi és ízletes sütiket készíteni, de hiányzik a szükséges munkaerő vagy kapacitás ahhoz, hogy elegendő mennyiséget termeljenek a nyereségességhez. ANKO sikeresen segített az ügyfeleknek a manuális sütigyártásról az automatizált sütigyártásra való átállásban, ami a vállalkozásaik bővüléséhez és sikeréhez vezetett. Szeretne egy gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? Kérjük, kattintson az alábbi gombra, és töltse ki a űrlapot.

+ Hozzáadás a listához

Érdeklődjön most

Hogyan működik

Olyan süti gépek, amelyek növelhetik az üzleti lehetőségeit.

Sok különböző típusú süti létezik, például leejtett sütik, vajas kekszek, töltött sütik, kétszínű kekszek, hűtőben tárolt sütik és vékony ostyasütik. A sütik fő összetevői általában a süteményliszt, cukor, vaj és tojás. Azonban sok más íz, mint például a kakaópor, az earl grey tea, a karamell, a sajt és a matcha is hozzáadható a süti tésztához. Ezenkívül a növényi fehérje felhasználható vegán és gluténmentes, fehérjében gazdag sütik készítésére.

ANKO SD-97 W Automatikus Töltő- és Formázó gép kompakt méretű (kevesebb mint 1,5 négyzetméter), és különböző típusú sütemények, például biscotti, töltött sütemények, csavart sütemények, energiaballs, rum golyók és még sok más előállítására használható. Az extrudáló mechanizmus fejlesztésre került, és képes feldolgozni a viszkózus tésztát, amely csokoládépépet vagy karamellt tartalmaz. Az ANKO gépe olyan tésztát is készít, amely gyümölcs kompótot és diétás rostokat, vagy töltelékeket, amelyek őrölt földimogyoróból és szezámmagból készülnek.

A süti gyártása a kevert tészta betöltésével és a paraméterek megadásával kezdődhet; a gép ezután hatékonyan dolgozza fel a süti tésztát egyedi darabokká, 90 kg/óra sebességgel. Az ANKO a berendezés beállításain és az ügyfél specifikus termék specifikációin alapuló gyártási megoldásokat és gyártósori segítséget is tud nyújtani az ügyfeleknek. Célunk, hogy segítsük ügyfeleinket egy rendkívül termelékeny, higiénikus, biztonságos gyártósor elérésében, minimális hibaarány mellett.

ANKO Az “SD-97W Automatikus Bevonó és Formázó Gép” beépített Internet of Things (IoT) rendszerrel rendelkezik, amely csatlakozik a Big Data Analytics-hoz. Ez adatokat gyűjt minden termelésből, és kiterjesztett alkalmazásokkal használható a termelési egyensúlyok, raktározás és ütemezés kezelésére. Ez a technológia teljes ellenőrzést biztosít a termelés felett az "gépek működési állapotának figyelésével, a gépek élettartamának karbantartásával és a digitális termelésmenedzsmenttel". Egy riasztás tájékoztatni fog azokról a pontos részekről, amelyeket ellenőrizni kell a lehetséges kockázatok csökkentése érdekében

Élelmiszer Galéria

Mély minta
Mély minta
Minta nélkül
Minta nélkül
Minta nélkül
Minta nélkül
Sokféle süti
Sokféle süti
Csíkos süti
Csíkos süti
Áfonyás keksz
Áfonyás keksz
Szárított gyümölcsö...
Szárított gyümölcsös keksz

1

Töltés / Formázás

Formázás: Formázás
Az ANKO süteménygépe óránként 4000 süteményt tud előállítani, 10g-tól 70g-ig terjedő méretben. Ez a gyártási folyamat a tészta vagy sütemény tésztájának a tölcsérbe való betöltésével és a paraméterek beállításával kezdődik. Különböző formák és bilincsek is alkalmazhatók különböző stílusú és típusú termékek előállításához.

A legjobb választék - Kezdj velünk, hogy megbeszéljük igényeidet

Automatikus töltő- és formázógép

SD-97W

Az Automatikus Bevonó és Formázó Gép mintás vagy mintázatlan termékeket is előállíthat egy egyszerű redőnyváltással; képes két színű vagy egyszínű termékeket készíteni egy egyszerű tésztatartály-váltással. Nemcsak a vörösbab-pasztával, húsos töltelékkel vagy szezámpasztával készült termékek, hanem a sima termékek is előállíthatók. Összegzésképpen az SD-97W tucatnyi etnikai ételt készíthet, mint például húsos zsemle, gőzölt zsemle, maamoul, húsos pite, serpenyőben sült töltött zsemle, mochi, kristálygombóc. Megjelenésük és ízük összehasonlítható a kézművesekével. Az IoT (Dolgok Internete) telepítve lett, hogy a termelést a vezetők valós időben, mobil eszközön keresztül nyomon követhessék, és az adatokat Big Data elemzéseken keresztül gyűjthessék és dolgozhassák fel a döntéshozatal támogatására. Telepítettünk egy karbantartási emlékeztető programot is a folyamatos termelékenység biztosítása érdekében. Szeretne egy gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? Kérjük, kattintson az alábbi gombra, és töltse ki a űrlapot.

További információ Összehasonlítási sorozat gép

Összehasonlítás hasonló modellekkel

Modell szám	Automatikus töltő- és formázógép SD-97W	Automatikus töltő- és formázógép SD-97L	Automatikus asztali típusú burkoló és formázó gép SD-97SS
Leírás	Két színű csomagolás elérhető	Max. termék súly 200 grammig	A legkompaktabb gép
Kapacitás	1,000 - 4,000 db/óra	2,400 - 4,800 db/óra	600 - 3,600 db/óra
Súly	10 - 70 g/db	40 - 200 g/db	10 - 60 g/db
	További információ	További információ	További információ

Műszaki adatok

Kapacitás: 4,000 db/óra vagy 90 kg/óra

Jellemzők

A beépített IoT funkció integrálja az automatizált gyártósort, és ezt távoli megfigyelésen keresztül érheti el az ANKO IoT irányítópultján.
A feszültség megadható.
A biscoitos vastagsága és a töltelék mennyisége paraméterbeállítással állítható.
A biscoitos formája különböző lehet a formázó öntőformák gyors cseréjével.
Minden gép megfelel az élelmiszer-higiéniai előírásoknak.
A valós igények szerint gépeket lehet cserélni, eltávolítani vagy hozzáadni.
Javaslatokat tud adni a térigényre, a tervezési elrendezésre és a munkaerő-tervezésre.
A termelési teljesítmény változhat az ügyfél receptjei, méretei és formái alapján. Ez a specifikáció csak tájékoztató jellegű. Bármilyen módosítást további értesítés nélkül végrehajtanak.

GYIK

Mi a becsült költségvetés egy SD-97W Biscoitos gépbe való befektetéshez?

Az SD-97 sorozat ára a termelési területétől és a kimeneti követelményektől függ. Különböző méretekhez illeszkedő sokoldalú modelleket kínálunk:

SD-97SS (Asztali): Ideális korlátozott helyekre, tesztkonyhákba vagy KKV-k számára, 600 – 3,600 db/óra kapacitással.
SD-97W (Standard): Nagyüzemi gyárak vagy központi konyhák számára készült, 1,000 – 4,000 db/óra nagy mennyiségű termelést kínál.
A speciális élelmiszer-jellemzőkhez az ANKO fejlett, speciális modelleket is kínál. Átlátható, testreszabott árajánlatokat kínálunk, hogy biztosítsuk, hogy a befektetése összhangban legyen a jelenlegi üzleti méretével és termelési céljaival.

Miért kellene áttérnem az automatizált Biscoitos gyártásra? Érdemes ez a befektetés?

A magas munkaerőköltségekkel és toborzási kihívásokkal küzdő piacokon az automatizálás a nyereségmargók növelésének kulcsa.

Költségcsökkentés: Egy automatikus Biscoitos gép körülbelül 10 szakképzett kézi munkást tud helyettesíteni.
Maximalizálja a kimenetet: Fenntartja a stabil, hosszú távú termelést (1,000–4,000 db/óra), hogy könnyen teljesíthesse a nagy megrendeléseket szupermarketekből vagy vendéglátó láncokból.
Gyors megtérülés: A legtöbb ANKO ügyfél 6–18 hónapon belül megtérülést ér el a munkaerő-megtakarítások és a megnövelt rendelési kapacitás révén.

Olyan jó ízűek lesznek a géppel készült Biscoitos, mint a kézzel készült? Szükségesek nagyobb módosítások a receptben?

A textúra megőrzése a legfontosabb prioritásunk. Az ANKO SD sorozata egy exkluzív töltőrendszert kínál, amely biztosítja:

Töltelék Sokoldalúság: Rendszerünk különféle töltelékeket kezel, beleértve a sajtot és a folyékony töltelékeket, mint például a csokoládé szósz, anélkül, hogy károsítaná az összetevők szerkezetét.
Receptoptimalizálás: Étellaborunk segít a meglévő receptje finomhangolásában, biztosítva, hogy a jellegzetes ízét tökéletesen reprodukálják – és még pontosabb legyen, mint a kézi gyártás.

Mik a Biscoitos gép használatának konkrét előnyei a sebességen kívül?

Az automatizálás értéke messze túlmutat a puszta mennyiségen:

Termékegységesség: Minden egység azonos súlyú, alakú és töltés-héj arányú—ami kulcsfontosságú a márkázás, csomagolás és kiskereskedelmi szabványok szempontjából.
Élelmiszer-biztonsági megfelelés: Minimalizálja az emberi érintkezést, és feleljen meg a HACCP és a nemzetközi biztonsági szabványoknak;minden gép CE-tanúsítvánnyal rendelkezik.
Termelési rugalmasság: Csak a formák megváltoztatásával ugyanaz a gép Rum golyókat, Kibbeh-t vagy Energiagolyókat tud előállítani, lehetővé téve, hogy gyorsan bővítsd a termékpalettádat.

Hogyan kezeljem a karbantartást vagy a javításokat? Az ANKO nyújt távoli támogatást?

Átfogó utólagos védelmet biztosítunk globális ügyfeleink számára:

IoT Integráció: ANKO beépített IoT rendszere valós időben figyeli a gépek állapotát, hogy minimalizálja a leállásokat.
Távsegítség: Hibaelhárító videókat és közvetlen mérnöki útmutatást kínálunk videokonferencián keresztül.
Helyi Szolgáltatás: Az Egyesült Államokban, Európában és Tajvanon található szervizközpontokkal, valamint több mint 20 országban működő forgalmazókkal gyors alkatrészcsere és műszaki támogatás biztosítunk világszerte.

Alkalmas erre

Ellátási lánc vállalkozások
Központi konyha, Élelmiszeripari gyár, Konyha & Berendezés beszállító
Berendezés & Befektetés
Gépforgalmazó, Élelmiszeripari befektető
Ételkiszolgálás
Felhő konyha, Lánc étterem, Menza, Szálloda, Iskola