Máquinas de biscoito que podem aumentar suas oportunidades de negócio

Existem muitos tipos diferentes de biscoitos, como biscoitos de gota, biscoitos amanteigados, biscoitos recheados, biscoitos bicolor, biscoitos de caixa e biscoitos finos. Os principais ingredientes para biscoitos geralmente consistem em farinha de bolo, açúcar, manteiga e ovos. No entanto, muitos outros sabores como cacau em pó, chá de bergamota, caramelo, queijo e matcha podem ser adicionados à massa do biscoito. Além disso, a proteína vegetal pode ser usada para fazer biscoitos veganos e sem glúten, ricos em proteínas.

A máquina de encrustar e formar automática ANKO SD-97 W é compacta (menos de 1,5 metros quadrados) e pode ser usada para produzir vários tipos de biscoitos, como biscotti, biscoitos recheados, biscoitos em espiral, bolinhas energéticas, rum balls e muitos outros. O mecanismo de extrusão foi aprimorado e pode processar massa viscosa que contém pasta de chocolate ou caramelo. A máquina da ANKO também amassará massas que contêm compota de frutas e fibras dietéticas, ou recheios feitos de amendoim em pó e gergelim.

A produção de biscoitos pode começar após o carregamento da tremonha com a massa pré-misturada e a inserção dos parâmetros; a máquina então processa eficientemente a massa de biscoito em peças individuais a uma taxa de 90kg/h. ANKO também pode fornecer aos clientes soluções de produção e assistência na linha de produção com base na configuração do equipamento e nas especificações específicas do produto do cliente. Nosso objetivo é ajudar nossos clientes a alcançar uma linha de produção altamente produtiva, sanitária, segura e com taxas mínimas de defeito.

ANKO A máquina de encrustar e formar automática SD-97W possui um sistema integrado de Internet das Coisas (IoT) que está conectado à análise de Big Data. Coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações estendidas para gerenciar saldos de produção, armazenamento e programação. Esta tecnologia oferece-lhe total controlo sobre a produção ao "monitorizar o estado operacional da máquina, a vida útil da máquina de manutenção e a gestão da produção digital". Um alarme irá informá-lo exatamente qual parte precisa ser inspecionada para reduzir quaisquer riscos possíveis.