Mașină de biscuiți și linie de producție automată

Planificarea și soluțiile de producție pentru linia de producție a biscuiților

Mașină de biscuiți

Împărtășește :

Soluția pentru biscuiți: Planificare și formulare la cheie

Numarul modelului : SOL-BST-0-1

Piața globală pentru biscuiți este estimată să genereze cel puțin 30 de miliarde de dolari americani anual, și este o afacere în creștere rapidă și competitivă. Păcăliile au nevoie de linii de producție compacte care au o capacitate mare, pot fi ajustate simplu și curățate ușor. Multe brutării au capacitatea de a crea biscuiți unici și delicioși, dar le lipsește forța de muncă necesară sau capacitatea de a produce o cantitate suficientă pentru a fi profitabile. ANKO a ajutat cu succes clienții să treacă de la producția manuală la cea automată de biscuiți, ceea ce a dus la extinderea și succesul afacerilor lor. Vrei să obții o ofertă rapidă și un consultant? Vă rugăm să faceți clic pe butonul de mai jos și să completați formularul.

+ Adaugă în listă

Întreabă acum

Cum Funcționează

Mașini de fursecuri care pot crește oportunitățile de afaceri.

Există multe tipuri diferite de fursecuri, cum ar fi fursecurile căzute, biscuiții scurți, fursecurile umplute, biscuiții în două culori, fursecurile de frigider și fursecurile subțiri ca o napolitană. Ingredientele principale pentru fursecuri constau în general din făină de prăjituri, zahăr, unt și ouă. Cu toate acestea, multe alte arome, cum ar fi pudra de cacao, ceaiul earl grey, caramelul, brânza și matcha pot fi adăugate în aluatul de biscuiți. În plus, proteina vegetală poate fi folosită pentru a face biscuiți vegani și fără gluten, care sunt bogați în proteine.

ANKO SD-97 W Mașina automată de încrustare și formare este compactă (mai puțin de 1,5 metri pătrați) și poate fi utilizată pentru a produce diverse tipuri de biscuiți, cum ar fi biscotti, biscuiți umpluți, biscuiți răsuciți, bile energetice, bile cu rom și multe altele. Mecanismul de extrudare a fost îmbunătățit și poate procesa aluat vâscos care conține pastă de ciocolată sau caramel. Mașina lui ANKO va face de asemenea aluat care conține compot de fructe și fibre dietetice, sau umpluturi care sunt făcute din arahide măcinate și susan.

Producția de biscuiți poate începe după încărcarea hoppers-ului cu aluatul premixat și introducerea parametrilor; mașina procesează eficient aluatul de biscuiți în bucăți individuale la o rată de 90kg/oră. ANKO poate oferi, de asemenea, clienților soluții de producție și asistență pentru linia de producție, bazate pe configurarea echipamentului și specificațiile specifice ale produsului clientului. Scopul nostru este să ajutăm clienții să obțină o linie de producție foarte productivă, care să fie sanitară, sigură și cu rate minime de defecte.

ANKO „SD-97W Mașină Automată de Încapsulare și Formare” are un sistem integrat de Internet al Lucrurilor (IoT) care este conectat la Analiza Big Data. Colectează date din fiecare producție și poate fi utilizat cu aplicații extinse pentru a gestiona balanțele de producție, depozitarea și programarea. Această tehnologie îți oferă control total asupra producției prin „monitorizarea stării de funcționare a mașinii, durata de viață a mașinii de întreținere și gestionarea digitală a producției”. Un sistem de alarmă te va informa despre partea exactă care necesită inspecție pentru a reduce orice riscuri posibile.

Galeria alimentelor

Model profund
Model profund
Fără model
Fără model
Fără model
Fără model
Diverse tipuri de biscui...
Diverse tipuri de biscuiți
Biscuit cu dungi
Biscuit cu dungi
Biscuiți cu merișoare
Biscuiți cu merișoare
Biscuiți cu fructe usca...
Biscuiți cu fructe uscate

1

Umplere / Formare

Formare: Formare
Mașina de fursecuri a lui ANKO poate produce 4.000 de fursecuri pe oră, având dimensiuni cuprinse între 10g și 70g pe bucată. Acest proces de producție începe după încărcarea aluatului de fursecuri în hopper și introducerea setărilor parametrilor. Diferite forme și cleme pot fi, de asemenea, aplicate pentru a produce diverse stiluri și tipuri de produse.

Cea mai bună selecție - Începeți cu noi pentru a discuta despre nevoile dumneavoastră

Mașină Automată de Încapsulare și Formare

SD-97W

Mașina automată de încrustare și formare poate produce fie produse cu model, fie fără model, cu o simplă schimbare a obloanelor; poate produce fie două culori, fie o culoare solidă, cu o simplă schimbare a hopperelor de aluat. Nu doar produsele cu pastă de fasole roșie, umplutură de carne sau pastă de susan, ci și produsele simple pot fi produse. În concluzie, SD-97W poate prepara zeci de mâncăruri etnice, cum ar fi chiftele cu carne, chifle aburite, maamoul, plăcintă cu carne, chifle umplute prăjite, mochi, gogoși cristal. Aspectul și gustul lor pot fi comparate cu cele făcute manual. IoT-ul (Internetul Lucrurilor) a fost instalat pentru a asigura că producția poate fi supravegheată de manageri în timp real pe un dispozitiv mobil, iar datele pot fi colectate și procesate prin Analiza Big Data pentru a susține procesul decizional. Am instalat de asemenea un program de reamintire a întreținerii pentru a asigura o productivitate constantă. Vrei să obții o ofertă rapidă și un consultant? Vă rugăm să faceți clic pe butonul de mai jos și să completați formularul.

Mai multe informații Compară mașinile de serie

Compară cu modele similare

Numarul modelului	Mașină Automată de Încapsulare și Formare SD-97W	Mașină Automată de Încapsulare și Formare SD-97L	Mașină automată de încrustare și formare de tip masă SD-97SS
Descriere	Ambalajul cu două culori este disponibil	Greutatea maximă a produsului de până la 200 de grame	Cea mai compactă mașină
Capacitate	1.000 - 4.000 buc/oră	2,400 - 4,800 buc/oră	600 - 3.600 buc/oră
Greutate	10 - 70 g/buc	40 - 200 g/buc	10 - 60 g/buc
	Mai multe informații	Mai multe informații	Mai multe informații

Specificații

Capacitate: 4.000 bucăți/oră sau 90 kg/oră

Caracteristici

Funcția IoT încorporată integrează linia de producție automată, iar accesul se poate face prin monitorizare de la distanță prin tabloul de bord IoT al ANKO.
Tensiunea poate fi desemnată.
Grosimea biscoitelor și cantitatea de umplutură pot fi ajustate prin setarea parametrilor.
Forma biscoitelor poate fi diferită prin schimbarea rapidă a seturilor de matrițe.
Toate mașinile respectă reglementările de igienă alimentară.
Se pot schimba, elimina sau adăuga mașini în funcție de nevoile reale.
Se pot oferi sugestii privind cerințele de spațiu, designul layout-ului și planificarea forței de muncă.
Producția poate varia în funcție de rețetele, dimensiunile și formele clienților. Această specificație este doar pentru referință. Orice ajustări vor fi făcute fără o notificare ulterioară.

Întrebări frecvente

Care este bugetul estimat pentru a investi într-o mașină de biscuiți SD-97W?

Prețul pentru seria SD-97 depinde de spațiul de producție și cerințele de producție. Oferim modele versatile pentru a se potrivi diferitelor scale:

SD-97SS (Pe masă): Ideal pentru spații limitate, bucătării de testare sau IMM-uri, cu o capacitate de 600 – 3.600 de bucăți/oră.
SD-97W (Standard): Proiectat pentru fabrici de mari dimensiuni sau bucătării centrale, oferind o producție de mare volum de 1.000 – 4.000 de bucăți/oră.
Pentru caracteristicile alimentelor specializate, ANKO oferă, de asemenea, modele avansate specializate. Oferim oferte transparente și personalizate pentru a ne asigura că investiția dumneavoastră se aliniază cu scala actuală a afacerii și obiectivele de producție.

De ce ar trebui să trec la producția automată de biscuiți? Este o investiție rentabilă?

În piețele cu costuri ridicate ale forței de muncă și provocări în recrutare, automatizarea este cheia pentru creșterea marjelor de profit.

Reducerea costurilor: O mașină automată de Biscoitos poate înlocui aproximativ 10 muncitori manuali calificați.
Maximizează producția: Menține o producție stabilă, pe termen lung (1.000–4.000 de bucăți/oră) pentru a îndeplini cu ușurință comenzi mari de la supermarketuri sau lanțuri de catering.
ROI rapid: Cei mai mulți clienți ANKO obțin un return on investment în termen de 6–18 luni prin economii de muncă și capacitate de comandă crescută.

Vor avea Biscoitos făcuți de mașină același gust ca cei făcuți manual? Este nevoie de ajustări majore în rețetă?

Menținerea texturii este prioritatea noastră principală. Seria SD de la ANKO dispune de un sistem de umplere exclusiv care asigură:

Versatilitatea umpluturilor: Sistemul nostru gestionează umpluturi diverse, inclusiv brânză, umpluturi fluide precum sosul de ciocolată, fără a deteriora structura ingredientelor.
Optimizarea Rețetei: Laboratorul nostru de Alimentație te ajută să îmbunătățești rețeta ta existentă, asigurându-te că aroma ta distinctivă este replicată perfect—și chiar mai precisă decât producția manuală.

Care sunt avantajele specifice ale utilizării unei mașini de biscoite în afară de viteză?

Automatizarea oferă valoare mult mai mare decât volumul pur:

Consistența produsului: Fiecare unitate este identică în greutate, formă și raportul umplutură-la-ambalaj—crucial pentru standardele de branding, ambalare și retail.
Conformitatea cu siguranța alimentelor: Minimizați contactul uman și respectați standardele HACCP și internaționale de siguranță;toate mașinile sunt certificate CE.
Flexibilitate în producție: Prin simpla schimbare a matrițelor, aceeași mașină poate produce Bile de Rom, Kibbeh sau Bile Energetice, permițându-vă să extindeți rapid gama de produse.

Cum gestionez întreținerea sau reparațiile? Oferă ANKO suport de la distanță?

Oferim o protecție cuprinzătoare post-vânzare pentru clienții noștri globali:

Integrarea IoT: sistemul IoT încorporat al ANKO monitorizează sănătatea mașinilor în timp real pentru a minimiza timpul de nefuncționare.
Asistență la distanță: Oferim videoclipuri de depanare și îndrumare directă de la ingineri prin videoconferință.
Serviciu Local: Cu centre de service în SUA, Europa și Taiwan, și distribuitori în peste 20 de țări, oferim înlocuirea rapidă a pieselor și suport tehnic la nivel mondial.

Potrivit pentru

Afaceri în Lanțul de Aprovizionare
Bucătărie centrală, Fabrica de alimente, Furnizor de bucătării și echipamente
Echipamente și Investiții
Distribuitor de mașini, Investitor în industria alimentară
Servicii alimentare
Bucătărie cloud, Restaurant în lanț, Cafeterie, Hotel, Școală