Máy làm bánh quy và Dây chuyền sản xuất tự động

Giải pháp lập kế hoạch và sản xuất dây chuyền sản xuất bánh quy

Máy làm bánh quy

Chia sẻ :

Giải pháp bánh quy: Lập kế hoạch & Công thức trọn gói

Mẫu số : SOL-BST-0-1

Thị trường toàn cầu cho bánh quy ước tính sẽ tạo ra ít nhất 30 tỷ đô la Mỹ mỗi năm, và đây là một ngành kinh doanh đang phát triển nhanh chóng và cạnh tranh. Các tiệm bánh có nhu cầu về các dây chuyền sản xuất nhỏ gọn có công suất cao, có thể điều chỉnh đơn giản và dễ dàng vệ sinh. Nhiều tiệm bánh có khả năng tạo ra những chiếc bánh quy độc đáo và ngon miệng nhưng thiếu lao động cần thiết hoặc năng lực để sản xuất đủ số lượng cho lợi nhuận. ANKO đã thành công trong việc giúp khách hàng chuyển từ sản xuất bánh quy thủ công sang tự động, dẫn đến sự mở rộng và thành công của doanh nghiệp họ. Bạn muốn nhận báo giá nhanh và tư vấn? Vui lòng nhấp vào nút bên dưới và điền vào mẫu.

+ Thêm vào danh sách

Hỏi ngay

Cách hoạt động

Máy làm bánh quy có thể tăng cơ hội kinh doanh của bạn

Có nhiều loại bánh quy khác nhau, chẳng hạn như bánh quy rơi, bánh quy ngắn, bánh quy nhân, bánh quy hai màu, bánh quy tủ lạnh và bánh quy mỏng như wafer. Các nguyên liệu chính để làm bánh quy thường bao gồm bột bánh, đường, bơ và trứng. Tuy nhiên, nhiều hương vị khác như bột cacao, trà earl grey, caramel, phô mai và matcha có thể được thêm vào bột bánh quy. Ngoài ra, protein thực vật có thể được sử dụng để làm bánh quy thuần chay và không chứa gluten, giàu protein.

Máy tạo hình và nhồi tự động SD-97 W của ANKO có kích thước nhỏ gọn (dưới 1,5 mét vuông) và có thể được sử dụng để sản xuất nhiều loại bánh quy khác nhau, chẳng hạn như biscotti, bánh quy nhân, bánh quy xoáy, viên năng lượng, viên rum và nhiều loại khác. Cơ chế ép đã được cải tiến và có thể xử lý bột nhão có chứa bột sô cô la hoặc caramel. Máy của ANKO cũng sẽ nhào bột chứa mứt trái cây và chất xơ dinh dưỡng, hoặc nhân được làm từ đậu phộng xay và mè.

Quá trình sản xuất bánh quy có thể bắt đầu sau khi nạp thùng chứa với bột đã trộn sẵn và nhập các thông số; máy sẽ hiệu quả xử lý bột bánh quy thành từng miếng với tốc độ 90kg/giờ. ANKO cũng có thể cung cấp cho khách hàng các giải pháp sản xuất và hỗ trợ dây chuyền sản xuất dựa trên thiết bị đã được thiết lập và các thông số sản phẩm cụ thể của khách hàng. Mục tiêu của chúng tôi là hỗ trợ khách hàng đạt được một dây chuyền sản xuất có năng suất cao, đảm bảo vệ sinh, an toàn với tỷ lệ lỗi tối thiểu.

ANKO "Máy tạo hình và nhồi tự động SD-97W" có hệ thống Internet of Things (IoT) tích hợp, được kết nối với Phân tích Dữ liệu Lớn. Nó thu thập dữ liệu từ mỗi sản xuất và được sử dụng với các ứng dụng mở rộng để quản lý cân bằng sản xuất, kho bãi và lập lịch. Công nghệ này mang đến cho bạn quyền kiểm soát hoàn toàn quá trình sản xuất bằng cách "giám sát trạng thái hoạt động của máy, bảo trì tuổi thọ máy và quản lý sản xuất kỹ thuật số". Một báo động sẽ thông báo cho bạn phần chính xác cần kiểm tra để giảm thiểu bất kỳ rủi ro nào có thể xảy ra.

Thư viện thực phẩm

Mẫu sâu

Mẫu sâu
Không có mẫu

Không có mẫu
Không có mẫu

Không có mẫu
Các loại bánh quy đ...

Các loại bánh quy đa dạng
Bánh quy sọc

Bánh quy sọc
Bánh quy việt quất

Bánh quy việt quất
Bánh quy trái cây s?...

Bánh quy trái cây sấy khô

1

Nhân / Hình thành

Tạo hình: Tạo hình

Máy làm bánh quy của ANKO có thể sản xuất 4.000 bánh quy mỗi giờ, với kích thước từ 10g đến 70g mỗi chiếc. Quy trình sản xuất này bắt đầu sau khi nạp bột hoặc bột bánh quy vào phễu và nhập các cài đặt tham số. Các khuôn và kẹp khác nhau cũng có thể được áp dụng để sản xuất nhiều kiểu dáng và loại sản phẩm khác nhau.

Lựa chọn tốt nhất - Bắt đầu với chúng tôi để thảo luận về nhu cầu của bạn

Máy tạo hình và bao bọc tự động

SD-97W

Máy Đóng Gói Tự Động và Hình Thành có thể tạo ra sản phẩm có hoa văn hoặc không có hoa văn chỉ với một thay đổi đơn giản của các tấm chắn; nó có thể tạo ra sản phẩm hai màu hoặc một màu đồng nhất chỉ với một thay đổi đơn giản của các thùng bột. Không chỉ các sản phẩm có nhân đậu đỏ, nhân thịt hoặc nhân mè mà cả các sản phẩm không nhân cũng có thể được sản xuất. Tóm lại, SD-97W có thể làm hàng chục món ăn dân tộc như bánh bao thịt, bánh bao hấp, maamoul, bánh thịt, bánh bao chiên nhân, mochi, bánh bao trong suốt. Hình dáng và hương vị của chúng có thể so sánh với những sản phẩm thủ công. IoT (Internet of Things) đã được cài đặt để đảm bảo rằng quá trình sản xuất có thể được giám sát bởi các quản lý trong thời gian thực trên thiết bị di động, và dữ liệu có thể được thu thập và xử lý thông qua Phân tích Dữ liệu Lớn để hỗ trợ việc ra quyết định. Chúng tôi cũng đã cài đặt một chương trình nhắc nhở bảo trì để đảm bảo năng suất ổn định. Bạn muốn nhận báo giá nhanh và tư vấn? Vui lòng nhấp vào nút bên dưới và điền vào mẫu.

Thêm thông tin So sánh máy móc searies

So sánh với các mẫu tương tự

Mẫu số	Máy tạo hình và bao bọc tự động SD-97W	Máy tạo hình và bao bọc tự động SD-97L	Máy tạo hình và nhồi tự động kiểu bàn SD-97SS
Mô tả	Có sẵn bao bì hai màu	Trọng lượng sản phẩm tối đa lên đến 200 gram	Máy nhỏ gọn nhất
Công suất	1,000 - 4,000 cái/giờ	2,400 - 4,800 cái/giờ	600 - 3,600 cái/giờ
Trọng lượng	10 - 70 g/cái	40 - 200 g/cái	10 - 60 g/cái
	Thêm thông tin	Thêm thông tin	Thêm thông tin

Thông số kỹ thuật

Công suất: 4.000 cái/giờ hoặc 90 kg/giờ

Tính năng

Chức năng IoT tích hợp sẵn kết nối với dây chuyền sản xuất tự động, và bạn có thể truy cập điều này thông qua giám sát từ xa qua bảng điều khiển IoT của ANKO.
Điện áp có thể được chỉ định.
Độ dày của biscoitos và lượng nhân có thể được điều chỉnh bằng cách thiết lập tham số.
Hình dạng của biscoitos có thể khác nhau bằng cách nhanh chóng thay đổi bộ khuôn tạo hình.
Tất cả các máy đều đáp ứng quy định về vệ sinh thực phẩm.
Có thể thay đổi, loại bỏ, thêm máy móc theo nhu cầu thực tế.
Có thể đưa ra gợi ý về yêu cầu không gian, thiết kế bố trí và kế hoạch nhân lực.
Sản lượng sản xuất có thể thay đổi dựa trên công thức, kích thước và hình dạng của khách hàng. Thông số này chỉ để tham khảo. Mọi điều chỉnh sẽ được thực hiện mà không cần thông báo trước.

Câu hỏi thường gặp

Ngân sách ước tính để đầu tư vào máy Biscoitos SD-97W là bao nhiêu?

Giá cho dòng SD-97 phụ thuộc vào không gian sản xuất và yêu cầu đầu ra của bạn. Chúng tôi cung cấp các mẫu máy linh hoạt để phù hợp với các quy mô khác nhau:

SD-97SS (Bàn): Lý tưởng cho không gian hạn chế, bếp thử nghiệm, hoặc doanh nghiệp vừa và nhỏ, với công suất từ 600 – 3,600 cái/giờ.
SD-97W (Tiêu chuẩn): Được thiết kế cho các nhà máy quy mô lớn hoặc bếp trung tâm, cung cấp sản xuất với khối lượng lớn từ 1.000 – 4.000 sản phẩm/giờ.
Đối với các đặc điểm thực phẩm chuyên biệt, ANKO cũng cung cấp các mô hình chuyên biệt tiên tiến. Chúng tôi cung cấp báo giá minh bạch, tùy chỉnh để đảm bảo rằng khoản đầu tư của bạn phù hợp với quy mô kinh doanh hiện tại và mục tiêu sản xuất của bạn.

Tại sao tôi nên chuyển sang sản xuất Biscoitos tự động? Đây có phải là một khoản đầu tư đáng giá không?

Trong các thị trường có chi phí lao động cao và thách thức trong việc tuyển dụng, tự động hóa là chìa khóa để tăng biên lợi nhuận.

Giảm chi phí: Một máy Biscoitos tự động có thể thay thế khoảng 10 công nhân thủ công có tay nghề.
Tối đa hóa sản lượng: Duy trì sản xuất ổn định, lâu dài (1.000–4.000 sản phẩm/giờ) để dễ dàng đáp ứng các đơn hàng lớn từ siêu thị hoặc chuỗi cung cấp thực phẩm.
Lợi tức đầu tư nhanh: Hầu hết các khách hàng ANKO đạt được lợi tức đầu tư trong vòng 6–18 tháng thông qua việc tiết kiệm lao động và tăng khả năng đặt hàng.

Biscoitos làm bằng máy có ngon như làm thủ công không? Công thức có cần điều chỉnh lớn không?

Duy trì kết cấu là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi. Hệ thống SD Series của ANKO có một hệ thống nhân độc quyền đảm bảo:

Độ linh hoạt của nhân: Hệ thống của chúng tôi xử lý nhiều loại nhân khác nhau bao gồm phô mai, các loại nhân lỏng như sốt sô cô la mà không làm hỏng cấu trúc nguyên liệu.
Tối ưu hóa công thức: Phòng thí nghiệm thực phẩm của chúng tôi hỗ trợ điều chỉnh công thức hiện tại của bạn, đảm bảo hương vị đặc trưng của bạn được tái tạo hoàn hảo—và thậm chí còn chính xác hơn so với sản xuất thủ công.

Những lợi thế cụ thể của việc sử dụng máy Biscoitos ngoài tốc độ là gì?

Tự động hóa mang lại giá trị vượt xa khối lượng thuần túy:

Tính nhất quán của sản phẩm: Mỗi đơn vị đều giống nhau về trọng lượng, hình dạng và tỷ lệ nhân đến vỏ—điều này rất quan trọng cho thương hiệu, bao bì và tiêu chuẩn bán lẻ.
Tuân thủ an toàn thực phẩm: Giảm thiểu tiếp xúc con người và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn HACCP và quốc tế;tất cả các máy móc đều được chứng nhận CE.
Tính linh hoạt trong sản xuất: Chỉ cần thay đổi khuôn, cùng một máy có thể sản xuất Bánh Rum, Kibbeh hoặc Bánh Năng lượng, cho phép bạn nhanh chóng mở rộng dòng sản phẩm của mình.

Tôi xử lý bảo trì hoặc sửa chữa như thế nào? ANKO có cung cấp hỗ trợ từ xa không?

Chúng tôi cung cấp bảo vệ sau bán hàng toàn diện cho khách hàng toàn cầu của mình:

Tích hợp IoT: Hệ thống IoT tích hợp của ANKO theo dõi tình trạng máy móc theo thời gian thực để giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động.
Hỗ trợ từ xa: Chúng tôi cung cấp video hướng dẫn khắc phục sự cố và hướng dẫn trực tiếp từ kỹ sư qua hội nghị video.
Dịch vụ địa phương: Với các trung tâm dịch vụ tại Hoa Kỳ, Châu Âu và Đài Loan, cùng với các nhà phân phối ở hơn 20 quốc gia, chúng tôi cung cấp dịch vụ thay thế linh kiện kịp thời và hỗ trợ kỹ thuật trên toàn cầu.

Phù hợp với

Doanh nghiệp chuỗi cung ứng
Bếp trung tâm, Nhà máy thực phẩm, Nhà cung cấp thiết bị & Bếp
Thiết bị & Đầu tư
Nhà phân phối máy móc, Nhà đầu tư ngành thực phẩm
Dịch vụ thực phẩm
Bếp đám mây, Nhà hàng chuỗi, Quán ăn, Khách sạn, Trường học