Kakmaskiner som kan öka dina affärsmöjligheter

Det finns många olika typer av kakor, såsom droppkakor, shortbread, fyllda kakor, tvåfärgade kex, fryskakor och waferskakor. Huvudingredienserna för kakor består vanligtvis av vetemjöl, socker, smör och ägg. Men många andra smaker som kakaopulver, earl grey-te, karamell, ost och matcha kan läggas till kakdegen. Dessutom kan växtprotein användas för att göra veganska och glutenfria kakor som är rika på protein.

ANKO SD-97 W Automatisk Inkrustering och Formning maskin är kompakt i storlek (mindre än 1,5 kvadratmeter) och kan användas för att producera olika typer av kakor, såsom biscotti, fyllda kakor, snurrkakor, energibollar, rombollar och många fler. Extruderingsmekanismen har förbättrats och kan bearbeta viskösa degar som innehåller chokladpasta eller karamell. ANKOs maskin kommer också att knåda deg som innehåller fruktkompott och kostfiber, eller fyllningar som är gjorda av malda jordnötter och sesam.

Kakproduktion kan börja efter att hoppers har laddats med förblandad deg och parametrarna har matats in; maskinen bearbetar sedan effektivt kakdegen till individuella bitar med en hastighet av 90 kg/tim. ANKO kan också erbjuda kunder produktionslösningar och hjälp med produktionslinjer baserat på utrustningens uppsättning och kundens specifika produktkrav. Vårt mål är att hjälpa våra kunder att uppnå en mycket produktiv produktionslinje som är hygienisk, säker med minimala defektrater.

ANKO "SD-97W Automatisk inneslutnings- och formningsmaskin" har ett inbyggt Internet of Things (IoT) system som är kopplat till Big Data Analytics. Det samlar in data från varje produktion och kan användas med utökade applikationer för att hantera produktionsbalanser, lagerhållning och schemaläggning. Denna teknik ger dig full kontroll över produktionen genom att "övervaka maskinens driftstatus, underhålla maskinens livslängd och digital produktionhantering". Ett alarm kommer att informera dig om den exakta delen som behöver inspekteras för att minska eventuella risker.