การผลิตบิสกิตคุณภาพสูงด้วยสายการผลิตอัตโนมัติ

บิสกิตมีลักษณะคล้ายกับสโคนเพราะทั้งคู่ทำจากส่วนผสมที่คล้ายกัน. ผงฟูและโซดาอบมักใช้แทนยีสต์เพื่อลดเวลาในการฟูของแป้ง ดังนั้นจึงมีชื่อว่า "ขนมปังด่วน". เครื่องบรรจุและขึ้นรูปอัตโนมัติ SD-97W ของ ANKO แนะนำสำหรับการผลิตบิสกิต. เพียงแค่ต้องมีขั้นตอนการทำด้วยมือหนึ่งขั้นตอนในการโหลดถังด้วยแป้งที่ทำไว้ล่วงหน้า จากนั้นปรับการตั้งค่าพารามิเตอร์เฉพาะ. สายการผลิตอัตโนมัติสามารถเริ่มผลิตบิสกิตได้ 1,000 ชิ้นต่อชั่วโมง.

เมื่อผลิตบิสกิต เราคาดหวังให้ผลิตภัณฑ์มีการฟูอย่างเหมาะสมและอบได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยเปลือกบาง อย่างไรก็ตาม บางครั้งผลิตภัณฑ์อาจแห้งเกินไป ไม่สามารถรวมตัวกันได้ หรือไม่สามารถอุ่นใหม่ได้ดี ที่ปรึกษามืออาชีพของ ANKO ยังสามารถให้คำแนะนำในการผลิตแก่ลูกค้า รวมถึงการกำหนดค่าของอุปกรณ์การแปรรูปอาหารและบรรจุภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าของเราจะได้สายการผลิตที่มีประสิทธิภาพสูง ปลอดภัย และสม่ำเสมอ.

ANKO เครื่องทำขนมอัตโนมัติ SD-97W สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น บิสกอตติ, คุกกี้ที่มีไส้, ขนมพลังงาน, ลูกบอลรัม และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายด้วยแม่พิมพ์ที่แตกต่างกัน ANKO ที่ปรึกษามืออาชีพของเรายังสามารถให้คำแนะนำในการผลิต รวมถึงการปรับสูตร, คำแนะนำในการเตรียมอาหาร, การประมวลผล, การบรรจุภัณฑ์ และบริการวางแผนสายการผลิต.

ANKO "SD-97W เครื่องอัดและขึ้นรูปอัตโนมัติ" มีระบบ Internet of Things (IoT) ในตัวที่เชื่อมต่อกับการวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่ (Big Data Analytics). มันรวบรวมข้อมูลจากการผลิตแต่ละรายการและนำไปใช้กับแอปพลิเคชันที่ขยายเพื่อจัดการสมดุลการผลิต, การจัดเก็บสินค้า และการกำหนดเวลา. เทคโนโลยีนี้มอบการควบคุมการผลิตให้คุณอย่างเต็มที่โดยการ "ตรวจสอบสถานะการทำงานของเครื่อง, อายุการใช้งานของเครื่อง และการจัดการการผลิตดิจิทัล". สัญญาณเตือนจะบอกคุณถึงส่วนที่ต้องตรวจสอบเพื่อเพื่อลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น.