Лаборатория ANKO FOOD
Добро пожаловать в ANKO Food Lab. Генератор рецептов для успешных продовольственных бизнесов.
Компания ANKO FOOD MACHINE имеет более 47 лет опыта в производстве специализированных продуктов питания из различных культур по всему миру. Мы собрали более 700 классических рецептов из разных стран и добились успеха в помощи большому количеству бизнесов с нашими пищевыми технологиями, отчетами о тестировании и личными визитами клиентов.
Наши услуги в лаборатории ANKO FOOD
1. Основы рецептов и введение
Предоставление услуг по предварительной смешиванию муки, рецептов и тестированию оборудования.
2. Контроль и улучшение качества продукции
Оценка производительности продукта на основе технических характеристик, желаемого вкуса, текстуры и внешнего вида, а затем предложение решений для внедрения. Также облегчает тестовые запуски производства.
3. Автоматизация производства
Профессиональное руководство по переходу от ручного производства к автоматизированному производству без ущерба для оригинального вкуса и качества.
4. Контроль затрат
Анализ структуры затрат на продукцию и предложение альтернативных, более экономичных ингредиентов, которые не повлияют на качество конечного продукта.
5. Анализ процесса производства и решение проблем
Отчет об наблюдении и оценке каждого процесса производства от начала до конца и хранения. Помощь в реализации процесса производства и решении проблем.
6. Исследование и разработка новых продуктов
ANKO имеет команду пищевых экспертов и инженеров, готовых помочь вам с исследованиями и разработкой новых продуктов, превращая вашу идею в бизнес-возможности с совместимостью и эффективностью.
Выберите ANKO в качестве вашего поставщика решений для производства продуктов питания
На производственном заводе ANKO имеется полностью оборудованная КУХНЯ-ЛАБОРАТОРИЯ, оснащенная различными ингредиентами, такими как мука, специи, приправы и различные виды масел. Профессиональная зона для приготовления пищи оснащена полным набором машин и инструментов для симуляции производства и может работать с нашими клиентами во время реальных испытательных запусков. ANKO сотрудничает с производителями смесей для муки, которые поставляют высококачественные смеси для изготовления заморозки для пельменей и желе из тапиоки. Вот почему большинство профессионалов в пищевой промышленности используют смеси заранее приготовленных ингредиентов:
1. Эффективность: Профессиональные компании по формулировке пищевых продуктов создают свои премиксы с точностью; поэтому, просто смешайте жидкости и несколько других ингредиентов, чтобы начать автоматизированное производство пищевых продуктов. Это значительно сокращает время подготовки и минимизирует вероятность человеческой ошибки по сравнению с традиционным процессом, требующим взвешивания и отдельного смешивания всех ингредиентов.
2. Качество и последовательность: Примеси могут снизить человеческий фактор и предотвратить вариации продукта. Это приводит к большей форме, внешнему виду, текстуре и последовательности продукта. Кроме того, преимущества использования предварительно смешанных ингредиентов включают устранение времени и затрат на разработку новых формул.
3. Упрощенное управление: Вместо управления большим запасом различных сырьевых материалов, которые нужно хранить в определенных условиях, премиксы легко управлять, хранить и использовать.
Нужна поддержка?
Ищите тему или выберите одну из предложенных ниже. Мы найдем для вас лучшие варианты поддержки.
