Лаборатория ANKO FOOD
Добро пожаловать в Food Lab ANKO. Генератор рецептов для успешных продовольственных бизнесов.
Компания ANKO FOOD MACHINE имеет более 48 лет опыта в производстве специализированных продуктов питания из различных культур по всему миру. Мы собрали более 700 классических рецептов из разных стран и добились успеха в помощи большому количеству бизнесов с нашими пищевыми технологиями, отчетами о тестировании и личными визитами клиентов.
Наши услуги в лаборатории ANKO FOOD
1. Основы рецептов и введение
Предоставление предварительно смешанных мук, рецептов и услуг по тестированию машин.
2. Контроль и улучшение качества продукции
Оценка производительности продукта на основе спецификаций продукта, желаемых вкусов, текстур и внешнего вида, затем предложение решений для реализации. Также облегчает тестовые запуски производства.
3. Автоматизация производства
Профессиональное руководство по переходу от ручного производства к автоматизированному без ущерба для оригинальных вкусов и качества.
4. Контроль затрат
Анализ структуры затрат на продукты питания и предложение альтернативных, более экономичных ингредиентов, которые не повлияют на качество конечного продукта.
5. Изучение производственного процесса и решение проблем
Отчет по наблюдению и оценке каждого производственного процесса от начала до конца и хранения. Помощь в реализации производственного процесса и решении проблем.
6. Исследование и разработка новых продуктов
ANKO имеет команду экспертов в области пищевых технологий и инженеров, готовых помочь вам с исследованием и разработкой новых продуктов, превращая вашу идею в бизнес-возможности с совместимостью и эффективностью.
Выберите ANKO в качестве вашего поставщика решений для производства пищи
На производственном заводе ANKO полностью оборудованная КУХОННАЯ ЛАБОРАТОРИЯ укомплектована и снабжена различными ингредиентами, такими как мука, специи, приправы и различные виды масел. Профессиональная зона приготовления пищи имеет полный набор машин и инструментов для симуляции производств и может работать с нашими клиентами во время реальных тестовых запусков. ANKO сотрудничает с производителями муки-премиксов, которые поставляют высококачественные премиксы для приготовления антифризных оберток для пельменей и тапиоки. Вот причины, по которым большинство профессионалов в пищевой промышленности используют премиксы:
1. Эффективность: Профессиональные компании по разработке пищевых смесей создают свои премиксы с точностью; поэтому достаточно просто смешать жидкости и несколько других ингредиентов, чтобы начать автоматизированное производство пищи. Это значительно сокращает время подготовки и минимизирует вероятность человеческой ошибки по сравнению с традиционным процессом, требующим взвешивания и смешивания всех ингредиентов отдельно.
2. Качество и последовательность: Премиксы могут снизить человеческие ошибки и предотвратить вариации продукта. Это приводит к большей последовательности формы, внешнего вида, текстуры и производительности продукта. Кроме того, преимущества использования предварительно смешанных ингредиентов включают в себя устранение времени и затрат на разработку новых формул.
3. Упрощенное управление: Вместо управления большим запасом различных сырьевых материалов, которые необходимо хранить при определенных условиях, премиксы легко управлять, хранить и использовать.
Нужна поддержка?
Ищите тему или выберите одну из предложенных ниже. Мы найдем для вас лучшие варианты поддержки.
