Ključ uspješne automatizirane proizvodne linije Cham Cham

Cham Cham se uglavnom pravi od mlijeka, malai (zgušćene kreme) i kardamoma. Smjesa se mijesi, zatim se dijeli i oblikuje u male ovalne komade te se kuha u sirupu. Neki proizvođači dodaju esenciju ruže ili naranče i boje za hranu kako bi stvorili Cham Cham s različitim bojama i okusima. Većina ovih slastica je konzervirana i prodaje se u limenkama, lako ih je pronaći u mnogim maloprodajama, od općih trgovina do velikih supermarketa u svim bengalskim regijama.

SD-97 Automatska stroj za punjenje i oblikovanje ima jedinstveni sustav ekstrudiranja koji može proizvoditi visokokvalitetni Cham Cham s velikom dosljednošću kapaciteta 4.000 komada na sat. Ova mašina također može proizvoditi druge bengalske slastice kao što su Rasgulla i Gulab Jamun.

Također, SD-97 serije su jednostavne za sastavljanje, korištenje i čišćenje. To je najbolja mašina za korištenje kako biste započeli svoju automatiziranu proizvodnju hrane. Profesionalni konzultanti ANKO mogu vam pružiti konstruktivna rješenja za proizvodnju, uključujući konfiguraciju komercijalnih miksera, uređaja za oblikovanje i kuhinja koje su potrebne. ANKO također nudi ispitivanja mašina, konzultacije o receptima, planiranje proizvodnog toka i druge potrebne usluge obuke.

SD-97W ima ugrađeni sustav Interneta stvari (IoT) koji je povezan s analizom velikih podataka. Prikuplja podatke iz svake proizvodnje i može se koristiti s proširenim aplikacijama za upravljanje proizvodnim ravnotežama, skladištenjem i rasporedom. Ova tehnologija vam nudi potpunu kontrolu nad proizvodnjom putem "praćenja operativnog stanja stroja, održavanja životnog vijeka stroja i digitalnog upravljanja proizvodnjom". Alarm će vas obavijestiti o točnoj dijelu koji treba inspekciju kako bi se smanjili mogući rizici.