Ключът към успешната автоматизирана производствена линия за Чам Чам

Чам Чам се приготвя основно с мляко, малай (сгъстена сметана) и кардамон. Сместа се замесва, след което се разделя и оформя на малки овални парчета и се готви в сироп. Някои производители добавят розова или портокалова есенция и хранителни оцветители, за да създадат Чам Чам с различни цветове и аромати. Повечето от тези сладкиши се съхраняват и продават в консерва, те могат лесно да се намерят в много търговци на дребно, от общи магазини до големи супермаркети в всички бенгалски региони.

SD-97 Автоматична машина за обвиване и формиране разполага с уникална екструдираща система, която може да произвежда висококачествен Cham Cham с отлична последователност при капацитет от 4,000 парчета на час. Тази машина може също да произвежда и други бенгалски сладкиши, като Rasgulla и Gulab Jamun.

Серията SD-97 също е лесна за сглобяване, работа и почистване. Това е най-добрата машина, която да използвате, за да започнете автоматизираното си производство на храни. Професионалните консултанти на ANKO могат да ви предоставят конструктивни производствени решения, включително конфигурацията на търговски миксери, формиращи устройства и необходимите кухни. ANKO предлага и тестови изпитания на машини, консултации по рецепти, планиране на производствения поток и други необходими обучителни услуги.

SD-97W разполага с вградена система за Интернет на нещата (IoT), която е свързана с анализа на големи данни. Тя събира данни от всяко производство и може да се използва с разширени приложения за управление на производствени баланси, складове и графици. Тази технология ви предлага пълен контрол върху производството чрез "мониторинг на оперативния статус на машината, поддръжка на жизнения цикъл на машината и цифрово управление на производството". Аларма ще ви информира за точната част, която трябва да бъде проверена, за да се намалят възможните рискове.