Cheia unei linii de producție automate Cham Cham de succes

Cham Cham este făcut în principal din lapte, malai (smântână coagulată) și cardamom. Amestecul este frământat, apoi împărțit și modelat în bucăți mici de formă ovală și fiert într-un sirop. Unii producători adaugă esență de trandafir sau portocală și coloranți alimentari pentru a crea Cham Cham cu culori și arome diferite. Cele mai multe dintre aceste dulciuri sunt conservate și vândute într-o cutie, ele pot fi găsite cu ușurință în multe magazine, de la magazinele generale până la supermarketuri mari din toate regiunile bengaleze.

Mașina automată de încrustare și formare SD-97 are un sistem de extrudare unic care poate produce Cham Cham de înaltă calitate cu o mare consistență la o capacitate de 4.000 de bucăți pe oră. Această mașină poate fabrica, de asemenea, alte dulciuri bengaleze, cum ar fi Rasgulla și Gulab Jamun.

De asemenea, seria SD-97 este ușor de asamblat, operat și curățat. Este cea mai bună mașină de utilizat pentru a începe producțiile alimentare automatizate. Consultanții profesioniști ai ANKO vă pot oferi soluții constructive pentru producție, inclusiv configurarea mixerelor comerciale, dispozitivelor de formare și a echipamentelor necesare. ANKO oferă, de asemenea, teste de mașini, consultanță pentru rețete, planificarea fluxului de producție și alte servicii de formare necesare.

SD-97W are un sistem integrat de Internet al Lucrurilor (IoT) care este conectat la Analiza Big Data. Acesta colectează date din fiecare producție și poate fi utilizat cu aplicații extinse pentru a gestiona echilibrele de producție, depozitarea și programarea. Această tehnologie îți oferă control total asupra producției prin „monitorizarea stării operaționale a mașinii, durata de viață a întreținerii mașinii și managementul digital al producției”. Un sistem de alarmă te va informa despre partea exactă care necesită inspecție pentru a reduce orice riscuri posibile.