Cham Cham on klassinen bengalilainen jälkiruoka, jota kutsutaan myös nimillä Chomchom tai Chum Chum. Se on Chenna (maidon juusto) pohjainen jälkiruoka, jota usein verrataan muihin makeisiin tarjottaviin kuten Rasmalaihin, Gulab Jamuniin, Rajbhogiin ja Rasgulliin. 'ANKO'n Cham Cham -kone voidaan konfiguroida muotoilulaitteella luomaan täydellinen tuotantolinja. Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake saadaksesi alustavan tarjouksen, ja ANKO'n ammattikonsultit tarjoavat sinulle tarvitsemasi ratkaisut ruokabisnekseesi.
Cham Cham valmistetaan pääasiassa maidosta, malai (hyytelökerma) ja kardemummasta. Seos vaivataan, sitten jaetaan ja muotoillaan pieniksi soikeiksi paloiksi ja keitetään siirapissa. Jotkut tuottajat lisäävät ruusu- tai appelsiiniuutetta sekä elintarvikevärejä luodakseen Cham Chamia eri väreillä ja mauilla. Useimmat näistä makeisista säilytetään ja myydään purkissa, niitä voi helposti löytää monista vähittäiskaupoista yleisistä kaupoista suuriin supermarketteihin kaikilla bengalilaisilla alueilla.
SD-97 Automaattinen kuorrutus- ja muotoilukoneella on ainutlaatuinen puristusjärjestelmä, joka voi tuottaa korkealaatuista Cham Chamia erinomaisella tasaisuudella 4 000 kappaleen tunnissa. Tämä kone voi myös valmistaa muita bengalilaisia makeisia, kuten Rasgullaa ja Gulab Jamunia.
Myös SD-97-sarja on helppo koota, käyttää ja puhdistaa. Se on paras kone aloittaa automatisoitu ruoanvalmistus. ANKOn ammattikonsultit voivat tarjota sinulle rakentavia tuotantoratkaisuja, mukaan lukien kaupallisten sekoittimien, muotoilulaitteiden ja keittiötarvikkeiden kokoonpano. ANKO tarjoaa myös koneiden testauskokeiluja, reseptikonsultaatiota, tuotantovirran suunnittelua ja muita tarvittavia koulutuspalveluja.
SD-97W:lla on sisäänrakennettu esineiden internet (IoT) -järjestelmä, joka on yhteydessä suurten tietomäärien analysointiin. Se kerää tietoja jokaisesta tuotannosta ja voidaan hyödyntää laajennettujen sovellusten avulla tuotannon tasapainon, varastoinnin ja aikataulutuksen hallintaan. Tämä teknologia tarjoaa sinulle täyden hallinnan tuotantoon "valvomalla koneen toimintatilaa, ylläpitokoneen elinkaarta ja digitaalista tuotannonhallintaa". Hälytys ilmoittaa sinulle tarkasti osan, joka tarvitsee tarkastuksen, jotta mahdolliset riskit voidaan minimoida.
Ruokagalleria
Automaattisesti muodostu...
Automaattisesti muodostuu sylinterin muotoiseksi
1
Täyttö / Muotoilu
Muotoilu
Muotoilu
ANKO'n Cham Cham -kone voidaan ohjelmoida valmistamaan tuotteita, jotka ovat tasakokoisia, -painoisia ja -muotoisia. Taikinan reseptiä ja asetuksia muuttamalla tämä kone voi myös tuottaa erilaisia tuotteita.
Rasgulla on klassinen intialainen makeinen, jota voidaan valmistaa SD-97-sarjalla ja RC-180-kuljettimella. Tuotantokapasiteetin ja työvoimakustannusten säästämiseksi...
Asiakas sai tietää ANKO:sta Gulfood Expo:sta ja vertaili eri toimittajia ja päätti valita ANKO:n tuotteet ja palvelut...
Paras valikoima - aloita kanssamme keskustelemalla tarpeistasi
Automaattinen täytteen lisäys- ja muotoilukone
SD-97W
Automaattinen kuorrutus- ja muotoilukone voi tehdä joko kuvioituja tai ei-kuvioituja tuotteita yksinkertaisella suljinten vaihdolla; se voi tehdä joko kaksivärisiä tai yksivärisiä tuotteita yksinkertaisella taikinasyöttöjen vaihdolla. Ei vain punaisella pavun täytteellä, lihatäytteellä tai seesamitahnalla varustetut tuotteet, vaan myös tavalliset tuotteet ovat valmistettavissa. Yhteenvetona SD-97W voi valmistaa kymmeniä erilaisia kansallisruokia, kuten lihapiirakoita, höyrytettyjä sämpylöitä, maamoulia, lihapiirakoita, paistettuja täytettyjä sämpylöitä, mochia ja kristallisia dumplingeja. Niiden ulkonäkö ja maku pystyvät kilpailemaan käsintehtyjen kanssa. IoT (esineiden internet) on asennettu varmistamaan, että tuotantoa voidaan valvoa reaaliajassa johtajien mobiililaitteilla, ja tiedot voidaan kerätä ja käsitellä Big Data Analyticsin avulla päätöksenteon tueksi. Olemme myös asentaneet huoltomuistutusohjelman varmistaaksemme jatkuvan tuottavuuden. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.
RC-180 on suunniteltu pyörittämään elintarvikkeita palloksi. Ruokatuotteiden laittamisen jälkeen kone voi kuljettaa ruokatuotteet työalueelle rullattavaksi. Se voi toimia yhdessä automaattisen kuorrutus- ja muotoilukonemallin (SD-97W/SD-97SS/SD-97L) kanssa rullatakseen määrällisesti jaetun täytetyn tai täyttämättömän ruoan palloksi. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.
Sisäänrakennettu IoT-toiminto integroi automatisoidun tuotantolinjan, ja voit käyttää tätä etävalvonnan kautta ANKO-IoT-ohjauspaneelin avulla.
Jännite voidaan määrittää.
Cham chamin paksuutta ja täytön määrää voidaan säätää parametriasetuksilla.
Cham cham-muodon voi vaihdella nopeasti vaihtamalla muottisarjoja.
Kaikki koneet täyttävät elintarvikkeiden hygieniavaatimukset.
Koneita voidaan muuttaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
Voidaan antaa ehdotuksia tilatarpeista, layout-suunnittelusta ja työvoiman suunnittelusta.
Tuotantomäärä voi vaihdella asiakaskäyttöohjeiden, kokojen ja muotojen mukaan. Tämä spesifikaatio on vain viitteellinen. Kaikki säädöt tehdään ilman erillistä ilmoitusta.
Sopiva
Toimitusketjun yritykset
Keskuskeittiö, Elintarvikehalli, Keittiö- ja laitehuoltaja
Laitteet ja investoinnit
Konejakelija, Elintarviketeollisuuden sijoittaja
Ruokapalvelu
Pilvikeittiö, Ketjuravintola, Kahvila, Hotelli, Koulu
Kuinka voit laajentaa Cham Cham -tuotantoa säilyttäen samalla perinteiset laatustandardit?
ANKO-yrityksen SD-97W-kone tuottaa 4 000 tasalaatuista Cham Cham -palaa tunnissa tarkalla chenna-sekoituksella, joka jäljittelee käsintehtyä rakennetta. IoT-integroitu järjestelmämme valvoo jokaista tuotantoparametria reaaliajassa, varmistaen, että jokainen erä täyttää laatuvaatimuksesi samalla kun se vähentää työvoimakustannuksia 70 %. Saat räätälöidyn tuotantolinjan ehdotuksen kapasiteettianalyysillä ja ROI-ennusteilla, jotka on suunniteltu bengalilaisen makeistoimintasi tarpeisiin.
47 vuoden kokemuksella elintarvikkeiden käsittelylaitteista, jotka palvelevat 114 maata, ANKO tarjoaa kattavaa tukea alkuperäisestä konsultoinnista asennukseen ja koulutukseen. SD-97W:n sisäänrakennettu IoT-järjestelmä yhdistää Big Data -analytiikkaan reaaliaikaista tuotannon seurantaa, huoltosuunnittelua ja digitaalista tuotannon hallintaa, jotka ovat saatavilla mobiililaitteiden kautta. Tämä teknologia varmistaa johdonmukaisen laadunvalvonnan samalla kun se vähentää työvoiman riippuvuutta jopa 70 %. Kone soveltuu erilaisiin bengalilaisiin makeisiin muotoihin, mukaan lukien Rasgulla, Gulab Jamun ja Rajbhog, yksinkertaisten muottimuutosten ja parametrien säätöjen avulla. Olitpa sitten keskuskeittiö, joka laajentaa kapasiteettiaan, elintarviketehdas, joka astuu bengalilaisten makeisten markkinoille, tai vakiintunut valmistaja, joka modernisoi toimintaansa, ANKO'n avaimet käteen -ratkaisut sisältävät reseptineuvontaa, tuotantovirran suunnittelua, koneiden testauskokeita ja jatkuvaa teknistä tukea varmistaakseen, että automatisoitu Cham Cham -tuotantosi täyttää sekä perinteiset laatuvaatimukset että nykyaikaiset tehokkuusvaatim
Automaattisesti muodostuu sylinterin muotoiseksi
Uutiset & Tapahtumat
Uutiset & Tapahtumat
Uutiset & Tapahtumat
Uutiset & Tapahtumat
Uutiset & Tapahtumat
Uutiset & Tapahtumat
