La clé d'une ligne de production Cham Cham automatisée réussie

Cham Cham est principalement fait avec du lait, de la malai (crème caillée) et de la cardamome. Le mélange est pétri, puis divisé et formé en petits morceaux de forme ovale et cuit dans un sirop. Certains producteurs ajoutent de l'essence de rose ou d'orange et des colorants alimentaires pour créer le Cham Cham avec différentes couleurs et saveurs. La plupart de ces bonbons sont conservés et vendus en boîte, ils peuvent être facilement trouvés dans de nombreux détaillants, des magasins généraux aux grands supermarchés dans toutes les régions bengali.

La machine automatique de formage et d'enrobage SD-97 dispose d'un système d'extrusion unique qui peut produire des Cham Cham de haute qualité avec une grande constance à une capacité de 4 000 pièces par heure. Cette machine peut également fabriquer d'autres douceurs bengali telles que le Rasgulla et le Gulab Jamun.

De plus, la série SD-97 est facile à assembler, à utiliser et à nettoyer. C'est la meilleure machine à utiliser pour commencer vos productions alimentaires automatisées. Les consultants professionnels dANKO peuvent vous fournir des solutions de production constructives, y compris la configuration de mélangeurs commerciaux, de dispositifs de formation et de cuisines nécessaires. ANKO propose également des essais de machines, des consultations de recettes, la planification du flux de production et d'autres services de formation nécessaires.

Le SD-97W dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de maintenance de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.