Machine à Cham Cham et solution de production

Proposition de planification de production Cham Cham et équipement

Cham Cham

Solutions de machines et de production Cham Cham

Modèle n° : SOL-CCM-0-1

Cham Cham est un dessert classique bengali, également connu sous le nom de Chomchom ou Chum Chum. C'est un dessert à base de Chenna (lait caillé) souvent comparé à d'autres douceurs telles que le Rasmalai, le Gulab Jamun, le Rajbhog et le Rasgulla. La machine Cham Cham de ANKO peut être configurée avec un dispositif de formage pour créer une ligne de production complète. Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire pour recevoir un devis initial, et les consultants professionnels de ANKO vous fourniront les solutions dont vous avez besoin pour votre entreprise alimentaire.

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Comment ça marche

La clé d'une ligne de production automatisée de Cham Cham réussie

Cham Cham est principalement fait avec du lait, de la crème épaisse (malai) et de la cardamome. Le mélange est pétri, puis divisé et façonné en petits morceaux ovales et cuits dans un sirop. Certains producteurs ajoutent de l'essence de rose ou d'orange et des colorants alimentaires pour créer des Cham Cham de différentes couleurs et saveurs. La plupart de ces bonbons sont conservés et vendus en conserve, ils peuvent être facilement trouvés dans de nombreux détaillants, des magasins généraux aux grands supermarchés de toutes les régions du Bengale.

La machine de garnissage et de formage automatique SD-97 dispose d'un système d'extrusion unique qui peut produire des Cham Cham de haute qualité avec une grande régularité à une capacité de 4 000 pièces par heure. Cette machine peut également fabriquer d'autres douceurs bengalies telles que le Rasgulla et le Gulab Jamun.

Aussi, les séries SD-97 sont faciles à assembler, à utiliser et à nettoyer. C'est la meilleure machine à utiliser pour commencer votre production alimentaire automatisée. Les consultants professionnels d'ANKO peuvent vous fournir des solutions de production constructives, y compris la configuration de mélangeurs commerciaux, de dispositifs de formage et de cuisines nécessaires. ANKO propose également des essais de machines, des consultations de recettes, une planification du flux de production et d'autres services de formation nécessaires.

Le SD-97W dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques éventuels.

Galerie d'aliments

Automatiquement formé e...

Automatiquement formé en forme cylindrique

1

Remplissage / Formage

Formation: Formation

La machine Cham Cham d'ANKO peut être programmée pour fabriquer des produits de taille, de poids et de formes constants. En changeant la recette de la pâte et les réglages, cette machine peut également produire une variété de produits différents.

Études de cas

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La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine automatique d'encroûtage et de formage

SD-97W

La machine automatique d'encroûtage et de formage peut fabriquer des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut produire soit deux couleurs, soit une couleur unie avec un simple changement de trémies de pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce à la viande ou de la pâte de sésame, mais aussi les produits simples sont fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut fabriquer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci poêlé, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent être comparés à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'informations Comparer les machines de la série

Utilisé fréquemment avec

Convoyeur de mise en forme automatique

RC-180

Le RC-180 est conçu pour rouler les produits alimentaires en boule. Après avoir mis les produits alimentaires sur le convoyeur, la machine peut transporter les produits alimentaires vers la zone de travail pour le roulage. Il peut fonctionner avec la série de machines de garnissage et de formage automatiques (SD-97W/SD-97SS/SD-97L) pour rouler les aliments remplis ou non remplis, divisés quantitativement, en une boule. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'informations

Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97W	Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97L	Machine automatique de formage et d'enrobage de type table SD-97SS
Description	Un emballage à deux couleurs est disponible	Poids maximal du produit jusqu'à 200 grammes	Machine la plus compacte
Capacité	1 000 - 4 000 pcs/hr	2 400 - 4 800 pcs/heure	600 - 3 600 pcs/heure
Poids	10 - 70 g/pièce	40 - 200 g/pièce	10 - 60 g/pièce
	Plus d'informations	Plus d'informations	Plus d'informations

Spécifications

Capacité : 4 000 pcs/heure

Caractéristiques

La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT de ANKO.
La tension peut être désignée.
L'épaisseur du Cham Cham et la quantité de remplissage peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
La forme de cham cham peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formage.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, enlever, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins d'espace, la conception de la disposition et la planification de la main-d'œuvre.

Adapté pour

Cuisine centrale
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
Usine alimentaire
un bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
Fournisseur de conception de cuisine et d'équipement
une personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
Distributeur de machines
une personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentaire
quelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
Cuisine en nuage
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
Restaurant/Cafétéria
il s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
Hôtel
un endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
École
il s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.

Comment obtenir une proposition de solution?

Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.