เครื่องชามชามและสายการผลิตอัตโนมัติ

ข้อเสนอการวางแผนการผลิต Cham Cham และอุปกรณ์

เครื่องชามชาม

แชร์ :

Cham Cham Solution: การวางแผนแบบ Turnkey & การจัดทำสูตร

หมายเลขรุ่น : SOL-CCM-0-1

Cham Cham เป็นของหวานเบงกาลีคลาสสิก ซึ่งยังเป็นที่รู้จักในชื่อ Chomchom หรือ Chum Chum. มันเป็นของหวานที่ทำจากเชนนา (นมเปรี้ยว) มักถูกเปรียบเทียบกับของหวานอื่น ๆ เช่น ราสมาลัย, กุลาบจามุน, ราชโภค และราสกุลลา. เครื่อง Cham Cham ของ ANKO สามารถติดตั้งอุปกรณ์ขึ้นรูปเพื่อสร้างสายการผลิตที่สมบูรณ์ได้. กรุณาคลิกที่ปุ่มด้านล่างและกรอกแบบฟอร์มเพื่อรับใบเสนอราคาเบื้องต้น และที่ปรึกษามืออาชีพของ ANKO จะให้บริการโซลูชันที่คุณต้องการสำหรับธุรกิจอาหารของคุณ.

+ เพิ่มในรายการ

สอบถามตอนนี้

วิธีการทำงาน

กุญแจสู่สายการผลิตชำชำอัตโนมัติที่ประสบความสำเร็จ

ชามชามทำมาจากนม, มาลัย (ครีมข้น), และการ์ดามอมเป็นหลัก. ส่วนผสมจะถูกนวด จากนั้นจะแบ่งและปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ รูปไข่ และปรุงในน้ำเชื่อม. ผู้ผลิตบางรายเพิ่มน้ำมันหอมระเหยจากกุหลาบหรือส้มและสีผสมอาหารเพื่อสร้างชัมชัมที่มีสีสันและรสชาติที่แตกต่างกัน. ขนมเหล่านี้ส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาและขายในกระป๋อง สามารถหาซื้อได้ง่ายในร้านค้าปลีกหลายแห่งตั้งแต่ร้านค้าทั่วไปไปจนถึงซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในทุกภูมิภาคของเบงกอล.

เครื่องอัดและขึ้นรูปอัตโนมัติ SD-97 มีระบบการอัดที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งสามารถผลิตชามชามคุณภาพสูงได้อย่างสม่ำเสมอที่ความสามารถ 4,000 ชิ้นต่อชั่วโมง เครื่องนี้ยังสามารถผลิตขนมเบงกอลอื่น ๆ เช่น ราสกุลลา และ กุลาบจามุน ได้อีกด้วย.

นอกจากนี้ ซีรีส์ SD-97 ยังประกอบง่าย ใช้งานง่าย และทำความสะอาดง่าย เป็นเครื่องจักรที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นการผลิตอาหารอัตโนมัติของคุณ ที่ปรึกษามืออาชีพของ ANKO สามารถให้โซลูชันการผลิตที่สร้างสรรค์แก่คุณ รวมถึงการกำหนดค่าของเครื่องผสมเชิงพาณิชย์ อุปกรณ์ขึ้นรูป และการทำอาหารที่จำเป็น ANKO ยังมีการทดสอบเครื่องจักร การให้คำปรึกษาเกี่ยวกับสูตร การวางแผนกระบวนการผลิต และบริการฝึกอบรมที่จำเป็นอื่น ๆ.

SD-97W มีระบบ Internet of Things (IoT) ในตัวที่เชื่อมต่อกับ Big Data Analytics มันเก็บข้อมูลจากการผลิตแต่ละรายการและสามารถนำไปใช้กับแอปพลิเคชันที่ขยายออกเพื่อจัดการความสมดุลในการผลิต การจัดเก็บ และการกำหนดเวลา เทคโนโลยีนี้มอบการควบคุมการผลิตอย่างเต็มที่ให้กับคุณโดย "การตรวจสอบสถานะการทำงานของเครื่องจักร อายุการใช้งานของเครื่องจักร และการจัดการการผลิตดิจิทัล" สัญญาณเตือนจะบอกคุณถึงส่วนที่ต้องตรวจสอบเพื่อลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น.

แกลเลอรีอาหาร

ถูกสร้าง...

ถูกสร้างขึ้นโดยอัตโนมัติในรูปทรงกระบอก

1

การเติม / การขึ้นรูป

การขึ้นรูป: การขึ้นรูป

เครื่องชัมชัมของ ANKO สามารถตั้งโปรแกรมเพื่อผลิตสินค้าที่มีขนาด น้ำหนัก และรูปทรงที่สม่ำเสมอ โดยการเปลี่ยนสูตรแป้งและการตั้งค่า เครื่องนี้ยังสามารถผลิตสินค้าที่หลากหลายได้.

การเลือกที่ดีที่สุด - เริ่มต้นกับเราเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับความต้องการของคุณ

เครื่องเคลือบและขึ้นรูปอัตโนมัติ

SD-97W

เครื่องอัดและขึ้นรูปอัตโนมัติสามารถผลิตสินค้าที่มีลวดลายหรือไม่มีลวดลายได้โดยการเปลี่ยนชัตเตอร์อย่างง่าย; สามารถผลิตสินค้าที่มีสองสีหรือสีเดียวได้โดยการเปลี่ยนถังแป้งอย่างง่าย. ไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์ที่มีถั่วแดง, ไส้เนื้อ, หรืองา แต่ผลิตภัณฑ์ธรรมดาก็สามารถผลิตได้เช่นกัน. สรุปแล้ว SD-97W สามารถทำอาหารพื้นเมืองได้หลายชนิด เช่น ขนมจีบ ขนมปังนึ่ง มะมูล ขนมพายเนื้อ ขนมปังยัดไส้ทอด โมจิ และเกี๊ยวคริสตัล. รูปลักษณ์และรสชาติของพวกเขาสามารถเปรียบเทียบกับของที่ทำด้วยมือได้. IoT (Internet of Things) ได้ถูกติดตั้งเพื่อให้มั่นใจว่าการผลิตสามารถถูกตรวจสอบโดยผู้จัดการได้แบบเรียลไทม์บนอุปกรณ์เคลื่อนที่ และข้อมูลสามารถถูกเก็บรวบรวมและประมวลผลผ่านการวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่เพื่อสนับสนุนการตัดสินใจ. เราได้ติดตั้งโปรแกรมเตือนความจำการบำรุงรักษาเพื่อให้แน่ใจว่ามีประสิทธิภาพการผลิตที่สม่ำเสมอ. ต้องการขอใบเสนอราคาที่รวดเร็วและที่ปรึกษาหรือไม่? กรุณาคลิกปุ่มด้านล่างและกรอกแบบฟอร์ม.

ข้อมูลเพิ่มเติม เปรียบเทียบเครื่องจักรซีรีส์

การใช้งานบ่อยๆ กับ

เครื่องลำเลียงกลมอัตโนมัติ

RC-180

RC-180 ถูกออกแบบมาเพื่อกลิ้งผลิตภัณฑ์อาหารให้เป็นลูกบอล. หลังจากวางผลิตภัณฑ์อาหารบนสายพานแล้ว เครื่องจักรสามารถส่งผลิตภัณฑ์อาหารไปยังพื้นที่ทำงานเพื่อการม้วนได้. สามารถทำงานร่วมกับเครื่องอัตโนมัติสำหรับการเคลือบและการขึ้นรูปชุด (SD-97W/SD-97SS/SD-97L) เพื่อม้วนอาหารที่แบ่งปริมาณแล้วซึ่งมีหรือไม่มีไส้ให้เป็นลูกกลม. ต้องการขอใบเสนอราคาที่รวดเร็วและที่ปรึกษาหรือไม่? กรุณาคลิกปุ่มด้านล่างและกรอกแบบฟอร์ม.

ข้อมูลเพิ่มเติม

เปรียบเทียบกับรุ่นที่คล้ายกัน

หมายเลขรุ่น	เครื่องเคลือบและขึ้นรูปอัตโนมัติ SD-97W	เครื่องเคลือบและขึ้นรูปอัตโนมัติ SD-97L	เครื่องบรรจุและขึ้นรูปแบบอัตโนมัติ SD-97SS
คำอธิบาย	มีห่อสองสีให้เลือก	น้ำหนักผลิตภัณฑ์สูงสุด 200 กรัม	เครื่องที่กะทัดรัดที่สุด
ความจุ	1,000 - 4,000 ชิ้น/ชั่วโมง	2,400 - 4,800 ชิ้น/ชั่วโมง	600 - 3,600 ชิ้น/ชั่วโมง
น้ำหนัก	10 - 70 กรัม/ชิ้น	40 - 200 กรัม/ชิ้น	10 - 60 กรัม/ชิ้น
	ข้อมูลเพิ่มเติม	ข้อมูลเพิ่มเติม	ข้อมูลเพิ่มเติม

ข้อมูลจำเพาะ

ความจุ: 4,000 ชิ้น/ชั่วโมง

คุณสมบัติ

ฟังก์ชัน IoT ที่ติดตั้งในตัวรวมเข้ากับสายการผลิตอัตโนมัติ และคุณสามารถเข้าถึงสิ่งนี้ได้ผ่านการตรวจสอบระยะไกลผ่านแดชบอร์ด IoT ของ ANKO.
สามารถกำหนดแรงดันไฟฟ้าได้.
ความหนาของชัมชัมและปริมาณของไส้สามารถปรับได้โดยการตั้งค่าพารามิเตอร์.
รูปทรงของชัมชัมสามารถแตกต่างกันได้โดยการเปลี่ยนชุดแม่พิมพ์อย่างรวดเร็ว.
เครื่องจักรทั้งหมดเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอาหาร.
สามารถเปลี่ยน, ลบ, เพิ่มเครื่องจักรตามความต้องการจริง.
สามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับความต้องการพื้นที่, การออกแบบเลย์เอาต์, และการวางแผนแรงงาน.
ผลผลิตอาจแตกต่างกันไปตามสูตรของลูกค้า ขนาด และรูปทรง ข้อกำหนดนี้เป็นเพียงเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น การปรับเปลี่ยนใดๆ จะทำโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า.

คำถามที่พบบ่อย

งบประมาณที่คาดการณ์สำหรับการลงทุนในเครื่องชำชำ SD-97W คือเท่าไหร่?

ราคาสำหรับซีรีส์ SD-97 ขึ้นอยู่กับพื้นที่การผลิตและความต้องการในการผลิตของคุณ เรามีรุ่นที่หลากหลายเพื่อตอบสนองต่อขนาดที่แตกต่างกัน:

SD-97SS (โต๊ะ): เหมาะสำหรับพื้นที่จำกัด, ห้องครัวทดสอบ, หรือ SMEs, โดยมีความจุ 600 – 3,600 ชิ้น/ชั่วโมง.
SD-97W (มาตรฐาน): ออกแบบมาสำหรับโรงงานขนาดใหญ่หรือครัวกลาง โดยมีการผลิตจำนวนมากที่ 1,000 – 4,000 ชิ้น/ชั่วโมง.
สำหรับลักษณะอาหารเฉพาะทาง ANKO ยังมีโมเดลเฉพาะทางขั้นสูง เรามีการเสนอราคาที่โปร่งใสและปรับแต่งได้เพื่อให้แน่ใจว่าการลงทุนของคุณสอดคล้องกับขนาดธุรกิจและเป้าหมายการผลิตในปัจจุบันของคุณ.

ทำไมฉันควรเปลี่ยนไปใช้การผลิต Cham Cham อัตโนมัติ? มันเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าหรือไม่?

ในตลาดที่มีต้นทุนแรงงานสูงและความท้าทายในการสรรหาบุคลากร การทำให้เป็นอัตโนมัติเป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มอัตรากำไร.

การลดต้นทุน: เครื่อง Cham Cham อัตโนมัติหนึ่งเครื่องสามารถแทนที่แรงงานฝีมือประมาณ 10 คนได้.
เพิ่มผลผลิตสูงสุด: รักษาการผลิตที่มั่นคงและยาวนาน (1,000–4,000 ชิ้น/ชั่วโมง) เพื่อให้สามารถตอบสนองคำสั่งซื้อขนาดใหญ่จากซูเปอร์มาร์เก็ตหรือเครือข่ายจัดเลี้ยงได้อย่างง่ายดาย.
ผลตอบแทนจากการลงทุนที่รวดเร็ว: ลูกค้าส่วนใหญ่ของ ANKO สามารถคืนทุนได้ภายใน 6–18 เดือนผ่านการประหยัดค่าแรงและความสามารถในการรับคำสั่งซื้อที่เพิ่มขึ้น.

ชามชามที่ผลิตด้วยเครื่องจักรจะมีรสชาติอร่อยเท่ากับที่ทำด้วยมือหรือไม่? สูตรนี้ต้องปรับเปลี่ยนมากไหม?

การรักษาเนื้อสัมผัสเป็นสิ่งสำคัญที่สุดของเรา. ซีรีส์ SD ของ ANKO มีระบบการเติมเฉพาะที่รับประกัน:

ความหลากหลายของการเติม: ระบบของเราสามารถจัดการกับการเติมที่หลากหลายรวมถึงชีส, เนื้อสับ, และแม้แต่การเติมของเหลวเช่นซอสช็อกโกแลตโดยไม่ทำลายโครงสร้างของส่วนผสม.
การปรับแต่งสูตร: ห้องปฏิบัติการอาหารของเราช่วยในการปรับแต่งสูตรที่มีอยู่ของคุณ เพื่อให้มั่นใจว่ารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณถูกสร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ—และแม่นยำยิ่งกว่าการผลิตด้วยมือ.

ข้อดีเฉพาะของการใช้เครื่อง Cham Cham นอกจากความเร็วคืออะไร?

การทำงานอัตโนมัติมีคุณค่ามากกว่าปริมาณเพียงอย่างเดียว:

ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์: ทุกหน่วยมีน้ำหนัก รูปร่าง และอัตราส่วนการบรรจุต่อบรรจุภัณฑ์ที่เหมือนกัน—ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสร้างแบรนด์ การบรรจุ และมาตรฐานการขายปลีก.
การปฏิบัติตามความปลอดภัยด้านอาหาร: ลดการสัมผัสของมนุษย์และปฏิบัติตามมาตรฐาน HACCP และมาตรฐานความปลอดภัยระดับสากล;เครื่องจักรทั้งหมดได้รับการรับรอง CE.
ความยืดหยุ่นในการผลิต: โดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์เพียงอย่างเดียว เครื่องจักรเดียวกันสามารถผลิตลูกกวาดรัม, คิบเบห์ หรือบอลพลังงานได้ ทำให้คุณสามารถขยายสายผลิตภัณฑ์ของคุณได้อย่างรวดเร็ว.

ฉันจะจัดการกับการบำรุงรักษาหรือการซ่อมแซมได้อย่างไร? ANKO มีการสนับสนุนทางไกลหรือไม่?

เรามีการป้องกันหลังการขายที่ครอบคลุมสำหรับลูกค้าทั่วโลกของเรา:

การรวม IoT: ระบบ IoT ที่ติดตั้งใน ANKO ตรวจสอบสุขภาพของเครื่องจักรแบบเรียลไทม์เพื่อลดเวลาหยุดทำงานให้เหลือน้อยที่สุด.
การสนับสนุนระยะไกล: เรามีวิดีโอการแก้ปัญหาและคำแนะนำจากวิศวกรโดยตรงผ่านการประชุมทางวิดีโอ.
บริการท้องถิ่น: ด้วยศูนย์บริการในสหรัฐอเมริกา, ยุโรป, และไต้หวัน รวมถึงผู้จัดจำหน่ายในกว่า 20 ประเทศ เรามีการเปลี่ยนชิ้นส่วนอย่างรวดเร็วและการสนับสนุนทางเทคนิคทั่วโลก.