성공적인 자동 참참 생산 라인의 열쇠

참참은 주로 우유, 말라이(응고된 크림) 및 카다몸으로 만들어집니다. 반죽은 반죽한 후 나누어 작은 타원형 조각으로 만들어 시럽에 조리됩니다. 일부 생산자들은 장미 또는 오렌지 에센스와 식용 색소를 추가하여 다양한 색상과 맛의 참참을 만듭니다. 이 과자들의 대부분은 통조림으로 보존되고 판매되며, 벵골 지역의 일반 상점부터 대형 슈퍼마켓까지 많은 소매점에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

SD-97 자동 충전 및 성형 기계는 시간당 4,000개의 고품질 참참을 일관되게 생산할 수 있는 독특한 압출 시스템을 가지고 있습니다. 이 기계는 라스굴라 및 굴랍 자문과 같은 다른 벵골 과자도 제조할 수 있습니다.

또한 SD-97 시리즈는 조립, 작동 및 청소가 용이합니다. 자동화된 식품 생산을 시작하기 위해 사용할 수 있는 최고의 기계입니다. ANKO의 전문 컨설턴트는 상업용 믹서, 성형 장치 및 필요한 조리기구의 구성 등 건설적인 생산 솔루션을 제공할 수 있습니다. ANKO는 또한 기계 테스트 시험, 레시피 상담, 생산 흐름 계획 및 기타 필요한 교육 서비스를 제공합니다.

SD-97W는 빅데이터 분석에 연결된 내장형 사물인터넷(IoT) 시스템을 갖추고 있습니다. 이 시스템은 각 생산에서 데이터를 수집하고, 생산 균형, 창고 관리 및 일정 관리를 위한 확장된 애플리케이션에 활용됩니다. 이 기술은 "기계 운영 상태 모니터링, 기계 수명 유지 관리 및 디지털 생산 관리"를 통해 생산에 대한 완전한 제어를 제공합니다. 경고음이 발생하면 점검이 필요한 정확한 부품을 알려주어 가능한 위험을 줄일 수 있습니다.